Хотите покрыть кусок свиной лопатки волнами дыма гикори, пока он не развалится? Тебе, друг мой, нужен пеллетный гриль. Стиль гриля - самый удобный способ придать настоящий курить аромат для мясо. Но проблема в том, что большинство из них - это громоздкие вещи, которые, если у вас нет отдельного трейлер, не так легко обойтись. Решение: TraegerКомпания, знающая свое дело курильщика, выпускает линейку из двух новых компактных переносных грилей на гранулах. Имея в виду? Вы можете покурить грудинку или приготовить знаменитые ребрышки, куда бы вы ни ступили этим летом.
Двух переносных курильщиков зовут Разведчик и Рейнджер. Разведчик дешевле и проще из двух. Он позволяет устанавливать температуру с шагом 25 градусов с помощью простой ручки. ЖК-экран позволяет узнать текущую температуру внутри гриля.
Ranger, тем временем, предлагает больший контроль температуры (с шагом 5 градусов) и добавляет еще несколько наворотов. Встроенный таймер напоминает вам о том, что нужно подливать мясо и проверять еду, а режим Keep Warm позволяет вам есть, когда вы хотите, а не только тогда, когда ваша еда уже готова.
Обе модели поставляются с датчиком для мяса, который позволяет узнать температуру пищи, не открывая крышку. (Это ключевой момент, потому что открытие гриля позволяет испускать тепло, влагу и вкусный, восхитительный дым.) У них также есть металлические защелки для безопасного передвижения и решетки гриля с фарфоровым покрытием, которые легче чистить.
У каждого гриля также есть 184 квадратных дюйма пространства для приготовления пищи, что, по оценке Трэгера, достаточно для одной решетки с ребрышками (ммммм), шесть гамбургеров, десять хот-догов или 100 стеблей спаржи размером примерно с небольшой чемодан. Ranger весит 60 фунтов - на 15 больше, чем Scout - но он также имеет вдвое большую емкость бункера для гранул. Scout вмещает четыре фунта щепы, а Ranger - восемь. Большая емкость бункера означает, что вы можете дольше готовить в Ranger, что является важным фактором, если вы планируете использовать гриль для курения в течение всего дня.
Важно отметить, что эти устройства питаются от обычных розеток, поэтому они не подходят для абсолютной глуши (если вы не едете туда и не можете подключиться к своей машине). Если вы все-таки окажетесь на улице и рядом с розеткой - или просто у вас есть небольшой внутренний дворик - эти новые модели отлично подойдут.
Купить $ 400
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
