8 барменов делятся своими любимыми рецептами выпивки с лимонадом с шипами

click fraud protection

Одна из великих отцовских традиций лета, наряду с тратой бесчисленные часы на гриле и нанести солнцезащитный крем на ваш лысина, делает идеальный напиток с шипами. А когда дело доходит до добавления аромата для взрослых в классический летний напиток, нет лучшего выбора, чем ледяной лимонад.

«Лимонад - это фантастика, потому что с его помощью можно создать так много всего. Вы можете выбрать практически любой алкоголь и приготовить из него восхитительный напиток », - говорит Сент-Джон Фризелл, автор коктейлей, отмеченный наградами бармен и владелец ресторана. Fort Defiance, получивший признание критиков бар в Ред-Хук, Бруклин.

Любимая лимонадная смесь Фризелла - классический напиток Тома Коллинза, в состав которого входят джин, содовая и лимонад. Но он говорит, что водка, виски и ром - приемлемые добавки к вашему напитку. Вот почему: лимонад достаточно острый и сладкий, чтобы его не перебить крепкие напитки, но достаточно мягкий, чтобы вы знали, что пьете напиток, когда его пробуете. Придерживайтесь пропорции полторы унции алкоголя на четыре унции лимонада в качестве основы, и вы не ошибетесь. Затем вы можете добавить немного шипучки, несколько цветочных нот, немного биттера или все, что вы действительно придумаете.

Чтобы вдохновить вас, мы попросили восемь барменов поделиться своими любимыми рецептами лимонада с шипами. Единственное, что вам нужно выяснить, это то, что вы хотите попробовать в первую очередь.

1. Валенсиец Арнольд Палмер

Сделан: Алекс Аттарт в Тапа Торо в Орландо, Флорида

Ингредиенты:
1 унция водки Deep Eddy Sweet Tea
¾ унция Ликор 43
¾ унции бренди
1 унция простого сиропа
Всплеск газированной воды
Свежий лимонный сок
Валенсийский апельсин

Направления:
Смешайте цитрусовые и влажные ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхните и процедите в стакан Коллинза со льдом. Проведите апельсиновой коркой по краю стакана. Украсить кружком лимона.

2. Малиновый лимонад

Сделан: Бармен Роб МакКэффри в Линкольн Таверна и Ресторан в Южном Бостоне

Ингредиенты:
2 унции. Bulleit Bourbon
1 унция. смеси лимонада Мейера
1 унция. мятного простого сиропа
3 ягоды малины.

Направления:
Эти ингредиенты взбалтывают с колотым льдом, скатывают в стакан для пивной банки и украшают мятой и малиной.

3. Лимонад с базиликом Starlite

Сделан: Дэвид Тоби директор по напиткам Кухня Джека Аллена а также Прибрежные торговцы солью в Остине, штат Техас.

Ингредиенты:
Цитрусовая соль
1,5 унции водки Starlite
0,5 унции имбирного ликера Barrow’s
2 листа базилика
2 дольки лимона
3/4 унции простого сиропа
Газировка

Направления:
Ободок стакана Коллинза емкостью 12 унций с цитрусовой солью. Добавьте листья базилика, дольки лимона и простой сироп в стакан для смешивания и месил. Залить свежим льдом. Добавьте водку и имбирный ликер. Встряхните. Наполните стакан Коллинза свежим льдом. Процедить напиток над свежим льдом, заправляя содой. Украсить долькой лимона и листиком базилика. Добавьте соломинку.

4. Лимонад с шипами от Nose Dive

Сделан: Уокер Пикеринг, менеджер бара в Нос Дайв Гастропаб в Гринвилле, Южная Каролина

Ингредиенты:
1 1/2 унции. Джин Нолет
1 унция. обычный сироп
1 унция. лимонный сок
1/8 унции. (барная ложка) желтый шартрез

Направления:
Хорошо встряхните и вылейте колотый лед в стакан Коллинза.
Отжать масло из цедры лимона, сверху
Украсить итальянской петрушкой
Добавьте немного газированной воды

5. Лимонад IRONS Blueberry

Сделан:Ресторан и бар IRONS в отеле Hilton Mystic

Ингредиенты:
12 унций. свежего лимонада
2 унции. водки Triple 8 Blueberry
Горсть черники
Лимонное Колесо

Направления:
Налейте лимонад в стакан на 16 унций. Добавьте 2 унции. черничной водки. Добавьте горсть свежей черники и дольку лимона в качестве гарнира. Перемешайте и наслаждайтесь.

6. Лимонад с шипами имбирного ниндзя

Сделан: Хоакин Карраско из Орландо Стрекоза Робата Гриль и Суши

Ингредиенты:
Для имбирного сиропа
3 унции. свежий нарезанный имбирь (очищать не нужно, просто хорошо промыть, чтобы смыть грязь)
1 стакан воды
1/2 стакана сахара
Для коктейля
1 1/2 стакана воды
3/4 стакана водки Boyd n Blair (или аналогичной)
1/2 стакана свежего лимонного сока

Направления:
Для имбирного сиропа доведите все ингредиенты до кипения, затем убавьте и варите на медленном огне в течение 15 минут. Остудите, затем процедите.

Что касается самого напитка, смешайте все с имбирным сиропом в кувшине среднего размера. Перемешайте и сразу подавайте. Украсить долькой лимона и долькой имбиря или засахаренным имбирем.

7. Столичная черничный лимонад

Сделан: Шеф-повар Даниэль Брюс в отель Boston Harbour

Ингредиенты:
1,5 унции. Столичная красная водка
3 унции. Черничный лимонад
0,5 унции Куантро

Направления:
Смешайте все ингредиенты в высоком стакане. Сверху посыпьте содовой и свежей черникой.

8. Лимонад с шипами

Сделан: Джереми Эртель, главный бармен Донна в Уильямсбурге, Бруклин.

Ингредиенты:
1 унция ржаного виски Templeton
1 унция лимонного сока
0,5 унции меда
Hard Cider (что-то вроде Angry Orchard Crisp Apple)

Направления:
Взболтайте все ингредиенты, кроме сидра. Перелейте в поллитровый стакан со льдом и полейте крепким сидром.
Украсить долькой лимона.

Starbuck Midnight Mint Mocha Frappuccino Vs. Есть тонкие мяты

Starbuck Midnight Mint Mocha Frappuccino Vs. Есть тонкие мятыStarbucksНапиток

Сегодня Starbucks анонсировала Midnight Mint Mocha Frappuccino, новый напиток, призванный передать «сущность лета» и продолжение чрезвычайно популярного Единорог фраппучино. В этом новом весеннем х...

Читать далее
Couch Coaster - подстаканник для вашего дивана

Couch Coaster - подстаканник для вашего диванаНапиток

Почему потребовалось более 300 лет, чтобы решить проблему, которая беспокоит практически каждого человека, который когда-либо садился на диван держит напиток Можно только догадываться, но каким-то ...

Читать далее
8 барменов делятся своими любимыми рецептами выпивки с лимонадом с шипами

8 барменов делятся своими любимыми рецептами выпивки с лимонадом с шипамиНапитокСмешанные напитки

Одна из великих отцовских традиций лета, наряду с тратой бесчисленные часы на гриле и нанести солнцезащитный крем на ваш лысина, делает идеальный напиток с шипами. А когда дело доходит до добавлени...

Читать далее