Сказать своему ребенку не есть эту золотую рыбку / мармеладного медведя / крекера Грэма с пола - ежедневная битва для большинства родители, и иногда они доводят вас до знакомого компромисса: «Правило 5 секунд!» К сожалению, новый учиться из Университета Рутгерса обнаружил, что это проверенное временем правило может быть чушью, и нет, это не значит, что у вас есть больше времени ждать, пока вы съедите упавшую пиццу.
Flickr / Каро Уоллис
Недостатки правила 5 секунд могут показаться вам чем-то вроде шоу, учитывая тот факт, что вы выросли на этом правиле и все закончилось хорошо. Но исследователи изучили, что произошло, когда арбуз, хлеб, хлеб с маслом и мармеладные конфеты - все, вероятно, были основными продуктами питания. диета вашего ребенка - встречались с поверхностями из нержавеющей стали, керамической плитки, дерева и ковра в течение 1, 5, 30 и 300 секунд. Они измерили уровень бактерий в колоссальных 2,560 раз и обнаружили, что перекрестное заражение может произойти менее чем за секунду, в зависимости от того, насколько влажная пища. (И теперь у вашего супруга есть еще одна причина
Ваш ребенок будет рад узнать, что мармеладные конфеты показали наименьшее количество перекрестного загрязнения в целом, хотя у вас все еще более чем достаточно другие причины чтобы отрезать их. Удивительно, но ковровые поверхности переносили наименьшее количество бактерий, в то время как нержавеющая сталь переносила наибольшее количество бактерий. Поэтому, если ваш ребенок настаивает на этом, подумайте о некоторых более конкретных правилах еды вне пола, основанных на этих выводах. Отныне с ковра только крекеры и немного кошачьей шерсти.
[H / T] Внутренний крючок
