Waffle House - одно из самых устойчивых заведений в стране. Каждый из почти 2000 ресторанов для завтраков открыт круглосуточно, без выходных. Так противно закрывать хоть одно место, что вафельница, в которой не тушат оладьи, блины и яйца, просто повод для тревоги.
Крэйг Фугейт отвечал за FEMA во время реагирования на торнадо 2011 года, опустошившего Джоплин, штат Миссури. Два здания Waffle House в городе оставались открытыми все время, а Fugate резюмировал это так: «Если вы приедете и Вафельный домик будет закрыт? Это действительно плохо.
Что ж, ребята, дела обстоят действительно плохо.
На сегодняшний день закрыто 418 заведений Waffle House - около 20 процентов от всех заведений по всей стране. Это на 53 больше, чем было закрыто вчера, и вполне вероятно, что все больше и больше государственных и местных правительства заставляют закрывать еще больше WaHos, как их называют, в попытке замедлить распространение коронавирус.
#WaffleHouseIndexRed: 418 Рестораны Waffle House закрыты. 1574 открытых.
Позвоните в местный Waffle House сегодня, чтобы получить заказ.
Визит https://t.co/TJdYpTHQPn для конкретных деталей ресторана. pic.twitter.com/tOQib3gSoZ- Вафельный домик (@WaffleHouse) 25 марта 2020 г.
И в отличие, скажем, от урагана, когда закрытие происходит только в определенной части страны, борьба с коронавирусом закрыла локации по всему Югу, Среднему Западу и Среднеатлантическому региону. Если бы был цвет индекса Waffle House хуже красного - мигающий красный? чернить? - мы бы сейчас были на таком уровне.
И хотя для людей, безусловно, затруднительно терять надежный и дешевый вариант питания, на самом деле от этих закрытий страдают официанты, повара и менеджеры закрытых помещений. Так что, хотя есть определенная ирония в оценке ситуации на основе того, могут ли пьяные студенты колледжа блины в три часа ночи, ради них нужно надеяться, что индекс снова станет зеленым и чаевые начнут скатываться скоро.
