Нельзя приукрашивать это: Готовка с детьми, вероятно, разрушит вашу кухню. Но сделай как Эльза и просто отпусти это. Привлечение детей к кулинарии помогает им учиться математика, стать больше любители приключений, и, что самое главное, дает вам возможность заниматься вместе в семье чем-то полезным, что не требует экран, что особенно важно сейчас, когда все застряли дома. Отличная детская поваренная книга и несколько стратегически расположенных детских кухонных наборов и кухонных принадлежностей делают процесс еще более увлекательным и доступным для детей, помогая при этом свести к минимуму беспорядок.
Молли Бирнбаум, мама двоих детей и главный редактор журнала America’s Test Kitchen Kids, призывает родителей типа А ослабить свои стандарты и признать, что «все будет по-настоящему беспорядочно. Вот так оно и есть ». Преимущества совместного приготовления намного перевешивают неудобства.
“Еда - прекрасная линза для изучения стольких предметов. Дети узнают, откуда берутся продукты и как их готовить с помощью кухонных принадлежностей. Что касается творчества, они учатся сервировать тарелки и украшать еду. Чтобы изучить математику, они отмеряют ингредиенты. Это весело, и дети не чувствуют себя в школе. А когда вы закончите, вы можете съесть что-нибудь вкусненькое и поделиться им », - говорит она. Готовить тоже просто «
Если вам интересно, что приготовить, многие повара рекомендую начать с Десерт, потому что, если вы хотите, чтобы дети развлекались готовкой, подайте им кекс или пирожное, которое они сами приготовили. Что касается снаряжения, то для начала вам не понадобится тонна, но несколько базовых вещей помогут держать ситуацию под контролем, а детей - заинтересовать. Вот что Бирнбаум рекомендует, чтобы получить максимум удовольствия от кулинарии из разных поколений.
Лучшая детская кухонная утварь
Чтобы использовать все свои новые кухонные принадлежности, ваш маленький су-шеф в идеале должен быть на контр-уровне. Поднимите настроение своим кулинарным помощникам с помощью этой деревянной башни для малышей. По этой башне дети легко поднимаются, а родители убираются. Они безопасно поднимают маленьких детей на контр-уровень, чтобы они могли смотреть, помогать и учиться.
Эти ножи идеально подходят для детей, потому что они подходящего размера, имеют нескользящие ручки и с ними легко обращаться с маленькими гурманами.
Предупреждение: этот нож острый, поэтому дети должны пользоваться им только под присмотром. Но это также лучший обучающий набор, который вы можете получить, потому что он поставляется с защитой для пальцев, которая надежно удерживает пищу, пока они ее режут, а также защищает их суставы. В набор входит нож диаметром 4 дюйма и овощечистка с кольцом на палец.
Что может быть лучше, чем довести тесто до подчинения? Ничего, вот что. Так что позвольте вашему ребенку принять участие в действии с помощью этого простого классического венчика.
Скалки взрослого размера слишком тяжелы и громоздки для детей, поэтому позвольте им раскатывать тесто с помощью этой. Поверхность из силикона с антипригарным покрытием и длиной 9,5 дюймов.
Вам нужны прочные, красочные мерные чашки и ложки с легко читаемыми числами, чтобы дети могли использовать их (и ронять), одновременно изучая небольшую математику.
Эти чаши для смешивания имеют нескользящее дно, поэтому они не упадут со стола (сильно). В набор входят миски объемом 1,5 литра, 3 литра и 5 литров, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Шеф-повару любого роста нужен фартук, на котором написано его или ее имя. Эти прочные маленькие фартуки сделаны из поли / хлопковой саржи, которая выдержит грядущие кулинарные эксперименты, а затем их можно бросить в стиральную машину.
Для молодых поваров с межгалактическими кулинарными амбициями (или просто любовью к астрономии) яркий и смелый набор из 100% хлопка, который включает фартук, рукавицу и поварскую шляпу. Размер для детей от 4 до 9 лет.
Подписки на лучшую детскую кухню
Вместо путешествий принесите вам мир с помощью этих глобальных ящиков с едой. Вы можете исследовать страну, континент или мир в целом. Каждый ежемесячный пакет включает в себя три рецепта, предварительно отмеренные смеси специй / соусов для каждого рецепта, список покупок, брошюру о стране, лист активности, наклейку с изображением страны, значок с флагом и коллекционный предмет. Стоимость доставки 5 долларов.
Иногда лучше позволить экспертам сделать планирование за вас, поэтому присоединяйтесь к этому замечательному кулинарному клубу для детей, который учит их делать такие вещи, как печенье с морковным пирогом. Каждый месяц вы получаете три руководства по рецептам, детский кулинарный инструмент, коллекционные предметы для фартуков и веселый кухонный проект, который вы можете сделать вместе.
Еще один ежемесячный вариант, Foodstirs, был соучредителем Сары Мишель Геллар и в основном фокусируется на сладостях с низким содержанием сахара и вредных веществ, таких как блестящие яблочные укусы. Типичный набор включает органическую смесь, украшения без химикатов, а также все необходимые кухонные принадлежности и необходимые для детей инструкции.
Лучшие детские кулинарные книги
Это лучшая книга по выпечке для мастеров-пекарей от America's Test Kitchen. Кексы, эмпанада, крендели... Эти рецепты были проверены и пробованы более чем 5000 детьми, и они содержат подробные фотографии каждого шага, что дает молодым поварам большую самостоятельность на кухне.
От Молли Катцен, шеф-повара, подарившего миру свою (возможно) самую любимую вегетарианскую поваренную книгу, «The Поваренная книга Moosewood »в 1977 году« Pretend Soup »дает то же самое новому поколению маленьких поваров. Предназначен для того, чтобы дать детям возможность провести на кухне восхитительные кулинарные эксперименты, от крошечных тако до серьезной фокаччи.
Написанная Амандой Грант и проиллюстрированная Гарриет Рассел, эта поваренная книга основана на аутентичных региональных итальянских традициях. блюда из классической версии для взрослых и делает их доступными для детей, не делая их менее заметными. сложный. Переиздан в прошлом году, чтобы отпраздновать свое 10-летие во всех домашних кухнях.
Продолжение «Pretend Soup» Молли Катцен и еще один верный победитель для поваров с короткими стеками. Как и во всех лучших детских кулинарных книгах, цель этих рецептов - побудить детей экспериментировать, весело провести время в на кухне, ценят здоровую пищу и готовят с уверенностью и любопытством, которые их пронесут жизнь.
Лучшие детские наборы для приготовления пищи
Готово: в этом наборе есть все, что нужно вашему пекарю, включая фартук, мерные чашки и мерные ложки, кухню. таймер, пара щипцов, скалка, нейлоновые ножи, ложка, лопатка, венчик, три формочки для печенья и разделочная доска.
Каждому повару нужны подходящие инструменты. В этот набор входят 22 кухонных инструмента, включая детский фартук, мерные чашки и ложки с цветовой кодировкой, кисточка для наметки, деревянная ложка, венчик, миска для смешивания, силиконовая сковорода в форме звезды и пять рецептов для вашего маленького повара начал.
Небольшой набор из 11 предметов от Curious Chef, который покрывает все основания для выпечки после обеда. Этот набор поставляется с регулируемым фартуком из хлопка и подходящими кухонными принадлежностями: лопаткой, венчиком, ложкой для смешивания, мерными ложками и формочкой для печенья в форме медведя.
Кстати, о выпечке: вы не ошибетесь с этим очень модным набором. Он включает в себя формочки для печенья в виде русалки и ракушек, силиконовую форму для кексов, лопатку, пакет для глазури, лист с наклейками и рецепты печенья, кексов и глазури.
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
