Для многих вполне возможно сварить приличную чашку кофе дома, особенно с учетом практики, которую вы применяете в борьбе с пандемией. Вы можете провести утро, выполняя его в стиле обливания, французского пресса или полагаясь на надежный капельная машина. Дело в том, что посещение кафе для приготовления кофе не является необходимостью - это роскошь, на которую у вас нет времени, когда детям нужно завтрак. Эспрессо - другое дело. Эспрессо славно, но это также и великолепная заноза в заднице.
Приготовление эспрессо дома обычно требует самоотверженности, которая может быть у вас, и тренировки, которой нет. Хорошие машины, как правило, дорогие, и тогда вам понадобится подходящая кофемолка и система для хранения бобов, причудливые маленькие чашки - вы поняли. Если вы видели, как опытный бариста готовит эспрессо, ручки, рычаги, стук и шипящий пар могут создать впечатление, будто они работают на подводной лодке времен Второй мировой войны.
Bambino подходит для родителей, которым нужен приличный эспрессо в спешке и без особых хлопот: он нагревается за три секунды.
Мы попытались сократить все это с помощью Breville Bambino. Хорошая новость заключается в том, что, хотя бариста, безусловно, может сделать лучший снимок, чем вы, из этого аппарата, он значительно выравнивает соотношение работа: удовольствие. Bambino не из дешевых, но его можно сравнить с другими машинами, и, что лучше всего для беспокойных родителей, он быстрый.
С некоторой практикой и несколькими средними шотами вы можете приготовить хороший эспрессо с приятным слоем крема и насыщенным сбалансированным вкусом, который сохраняется. У Bambino довольно аккуратный размер - около 8х12 дюймов, или размером с тостер, и он прячется под верхними шкафами. Мы припарковали его рядом с нашей кофемолкой. Вам не нужна кофемолка, но если у вас возникли проблемы с приготовлением эспрессо дома, вам следует приобрести кофемолку. Это также улучшит вашу обычную кофейную игру.
Несмотря на все волшебство, связанное с приготовлением эспрессо, процесс приготовления Bambino довольно прост. Наполните корзину фильтра несколькими граммами кофе. Бросьте это в портафильтр (ручку), затем нажмите на основание трамбовкой. Вкрутите ручку в машину, нажмите кнопку и подождите примерно 15 секунд. Вот и все.
Если вы все сделали правильно, примерно через 12 секунд шот начнет выливаться консистенцией теплого меда. Если ваш выстрел льется быстрее 12 секунд, попробуйте уменьшить размер помола. Сделайте наоборот, если шот начинает выливаться дольше 13 секунд. Вам следует ожидать, что вы возьметесь с этой машиной и потратите время на настройку своей установки. Планируйте отрегулировать размер помола, количество измельченных граммов и технику трамбовки.
В Bambino используется бойлер, который быстро нагревает воду примерно до 200 градусов при давлении в девять бар, что является секретом хорошего эспрессо. Котел достаточно прочен, чтобы перейти от нагрева воды для выстрела к немедленному переходу к приготовлению молока на пару. Так что нет времени задержки.
Но машина не без изъянов. Тампер пластиковый, тогда как кажется, что металл был бы очевидным выбором. Отметки на тампере, которые должны совпадать с верхней частью корзины фильтра после нажатия, могут быть легче различимы. Вам нужно поработать кофемашину на пару рюмок без кофе в фильтре, чтобы заполнить насос и прогреть портафильтр. Часто мы обнаружили, что это часто освобождает от земли, прилипшей к голове от предыдущего выстрела. Перед тем, как запарить молоко, прижмите палочку к тряпке, чтобы выпустить всю застрявшую воду, которая в противном случае попала бы в молоко.
Но в целом это отличное вложение: им легко пользоваться, он приятен для глаз и удобен для кошелька.
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
