В чем разница между этикетками NuVal и этикетками FDA Nutrition

Несколько лет назад исследование Neilson показало, что только 4 из 10 жителей Северной Америки имеют хотя бы частичное представление о предписанных правительством этикетках пищевых продуктов, которые украшают упакованные продукты. Исследователи из Университета Макгилла сравнили эти ярлыки с 3 дизайна, упрощающие информацию благодаря творческому использованию чисел и цветов и обнаружил, что на интерпретацию этикеток в США ушло больше всего времени, и в результате был выбран наименее питательный выбор продуктов.

Итак, пока вы пытаетесь отделить Cheerios от Grape Nuts, ваш ребенок уже положил графа Чокулу в тележку и перешел к следующему проходу. Это проблема, когда за последние 30 лет уровень детского ожирения вырос на 300 процентов.

Маркировка, которую исследователи McGill обнаружили, использовала для принятия самых здоровых решений о покупке, известна как NuVal. А совместное предприятие консалтинговой фирмы пищевой промышленности и Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффин, NuVal приписывает ан

общая оценка питания основан на сочетании полезных и вредных для здоровья ингредиентов. Теоретически, используя NuVal, вы могли бы знать, что Cheerios набрали 33 балла, а Grape Nuts - 31, и были бы вне очереди с хлопьями, прежде чем ребенок даже обнаружит, что существует граф Чокула.

Проблема с NuVal в том, что вы можете найти его только на полках участвующих продуктовых сетей. В настоящее время используется в 32 сетях по всей стране, в том числе City Market, Krogers и King Soopers, но не ожидайте, что в ближайшее время он будет стандартизирован для упаковки пищевых продуктов - не тогда, когда FDA будет заниматься этим инновационным изменением дизайна:

Вот сравнение некоторых распространенных продуктов с помощью NuVal:

• Арнольд Натуральный хлеб из льна и клетчатки: 64 / Чудо-хлеб: 28
• Брокколи: 100 / Авокадо: 88
• Замороженная зеленая фасоль Birds Eye: 100 / Сладкая кукуруза и масляный соус Birds Eye: 17
• Банан: 100 / Кокос: 24
• Печенье с овсяным изюмом и изюмом Kashi TLC: 38 / Nabisco Chips Ahoy Chewy: 1
• Ryvita Rye Rye Crisp Bread: 36 / Ritz Peanut Butter Sandwich Crackers: 7
• Хрустящие чито: 3 / Чипсы из голубой тортильи Garden Of Eatin: 34
• Грудка индейки без кожи: 73 / Свиные ребрышки спинки: 36
• Атлантический лосось: 96 / креветки (обработанные): 40

Конечно, инновации в области маркировки пищевых продуктов - не единственный способ справиться с детским ожирением...

[YouTube https://www.youtube.com/embed/LyhapayOx44 expand = 1]