Эти годы День Благодарения обед считается самым дорогим за всю историю благодаря растущему спросу и ограниченному предложению. Нет единого виновника, так как это было множество факторов, культурных, логистических, сельскохозяйственных и других. которые сговорились сделать почти каждый компонент праздника дороже, чем в прошлом году, согласно Нью-ЙоркРаз.
Согласно Расширение Texas A&M Agrilife, средняя цена целой индейки в этом году составляет 1,35 доллара за фунт по сравнению с 1,14 доллара в прошлом году. Сливочное масло, важный ингредиент во всем, от начинки до пирога, по состоянию на сентябрь составляет 3,568 доллара за фунт по сравнению с 3,325 доллара в ноябре прошлого года. согласно ФРС Сент-Луиса. Многие другие предметы на вашем столе в День благодарения тоже выросли. Вот почему.
Ураган Ида закрыть сахарные заводы на юге. Засуха в Калифорнии повредила посевы от цитрусовых до орехов и винограда, что привело к вино дороже в этом году. Сильный июльский мороз заставил бразильца кофе цены выросли. Примеров метеорологии очень много - в частности, давайте будем честными,
Китай также является частью того, почему ваш ужин в День Благодарения в этом году будет дороже. Страна ограничивает производство стали, чтобы сократить выбросы углерода (хорошо!), Но это означает, что банки, в которых поступают многие продукты питания на День Благодарения, дороже покупать в местном продуктовом магазине. Грузовые суда, прибывающие из страны, также продвигаются в Соединенные Штаты медленнее - 73 дня в сентябре. по сравнению с 40 днями в сентябре 2019 г. - и при трехкратной стоимости, увеличение, которое в конечном итоге переносится на потребитель.
Ощущение, что ужин в этом году очень дорогой, усугубляется тем фактом, что в прошлые годы он был относительно дешевым.
Средняя стоимость ужина в День Благодарения в 2020 году составила 46,90 доллара, что является самым низким показателем с 2010 года.. Из-за бушующей пандемии и отсутствия вакцин празднования были сокращены, а продуктовые магазины снизили цены в ответ на снижение спроса.
Фермерское бюросельскохозяйственная группа, проводившая опрос, особо указала на магазины, продающие индеек как «Лидеры убытков» - снижение цен, чтобы соблазнить покупателей в магазин купить другие товары на День Благодарения. ингредиенты.
Но недавно вакцинированные семьи стремясь к успеху после прошлогодних приглушенных праздников, ожидается, что в этом году спрос значительно вырастет из-за падения предложения. Любой, кто изучал экономику в средней школе, может сказать вам, что это рецепт повышения цен, и, учитывая это, проблемы с цепочкой поставок Отчасти виновата потенциальная нехватка ключевых ингредиентов.
Потребители должны быть готовы платить больше за празднование этого года и, возможно, отказаться от одного или двух любимых блюд, если ожидаемая нехватка все-таки произойдет. И если вы отправитесь в продуктовый магазин на этой неделе и заметите несколько банок тыквы, покупка их на месяц раньше - не худшая идея в мире.
