Два недавно опубликованных исследования дополняют большое количество доказательств того, что средиземноморская диета защищает от ряда серьезных заболеваний, от депрессии до бесплодия, заставляет задуматься: есть ли средиземноморская диета не мочь делать?
За первое исследование, опубликованное в журнале Раки, исследователи из Университета Южной Австралии изучили уровни микронутриентов в плазме или уровни в крови микронутриентов, полученных из пищи, у больных раком предстательной железы и сравнили их с уровнями микроэлементов в плазме у здоровых участники. Они обнаружили, что у пациентов с диагнозом рак предстательной железы был низкий уровень микроэлементов лютеина, ликопин, альфа-каротин и селен, а также повышенный уровень железа, серы и кальция по сравнению с контрольная группа.
Люди с уровнем ликопина менее 0,25 микрограммов (мкг) на миллилитр (мл) и уровнем селена менее 120 мкг/л повышают риск развития рака предстательной железы, а также повреждения ДНК, вызванного излучение.
Этих микроэлементов много в средиземноморской диете, в которой упор делается на большое разнообразие овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и рыбы. Такие продукты, как помидоры, дыни, папайя, виноград, персики, арбузы и клюква, содержат большое количество ликопина, а белое мясо, рыба, моллюски, яйца и орехи богаты селеном. Все эти продукты занимают видное место в рекомендациях средиземноморской диеты.
«Мы рекомендуем перейти на средиземноморскую диету, заручившись помощью диетолога, потому что люди усваивают питательные вещества по-разному, в зависимости на пищу, пищеварительную систему, генотип человека и, возможно, его микробиом», — соавтор исследования Пермал Део из Южного университета. Австралия говорится в выпуске.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, повторяются ли эти результаты в разных демографических группах, поскольку в этом исследовании был небольшой размер выборки, 116 пациентов, и оно полностью состояло из белых мужчин.
второе исследование поддерживает Предыдущее исследование которые обнаружили, что средиземноморская диета может снизить риск слабоумия. Исследователи из Университета Ньюкасла в Англии изучили данные 60 298 человек в британском биобанке и оценили участников в зависимости от того, насколько близко их диета отражала средиземноморскую диету. За участниками наблюдали в течение десяти лет, в течение которых у 882 развилась деменция.
Исследовательская группа, возглавляемая доктором Оливером Шенноном из Университета Ньюкасла, также обнаружила, что те, кто следовал средиземноморскому диеты были менее склонны к развитию деменции в течение периода исследования, даже если они были подвержены высокому генетическому риску развития деменции. состояние.
«Деменция влияет на жизнь миллионов людей во всем мире, и в настоящее время существует ограниченное количество вариантов лечения этого состояния», — Шеннон. говорится в заявлении для исследования. «Поэтому поиск способов снижения риска развития деменции является основным приоритетом для исследователей и клиницистов. Наше исследование показывает, что диета, более похожая на средиземноморскую, может быть одной из стратегий, помогающих людям снизить риск развития деменции».
Участники сами сообщили об этнической принадлежности, и все они идентифицировали себя как белые, британцы или ирландцы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, защищает ли средиземноморская диета или диеты с аналогичными продуктами от деменции в других группах населения во всем мире.
«Результаты этого крупного популяционного исследования подчеркивают долгосрочную пользу для здоровья мозга от употребления средиземноморской диета, богатая фруктами, овощами, цельными зернами и полезными жирами», — соавтор Дженис Рэнсон из Эксетерского университета. объяснил. «Защитный эффект этой диеты от деменции был очевиден независимо от генетического риска человека, и поэтому это вероятно, будет полезным выбором образа жизни для людей, стремящихся сделать выбор в пользу здорового питания и снизить риск деменция».
