Приготовление пищи на газу может быть не всем, чем это должно быть. В соответствии с новое исследование Стэнфордского университетаy, канцерогенный газ просачивается в воздух всякий раз, когда используется газовая горелка, и этот канцерогенный газ так же опасен, как пассивное курение.
Исследователи взяли пробы воздуха в помещении в 87 домах с газовыми и пропановыми плитами в Калифорнии и Колорадо, чтобы проверить наличие вредных газов. Они обнаружили, что одна зажженная газовая горелка на высокой температуре или газовая духовка, установленная на 350 F, выделяет столько же бензола, сколько пассивный дым, что намного превышает уровни безопасности как в США, так и в других странах. (Важно отметить, что газовые плиты обнаружили утечку бензола даже если они не включены)
При вдохе, бензол может вызвать сонливость, головокружение, учащение пульса или нерегулярный сердечный ритм, головные боли, тремор, спутанность сознания, потеря сознания и даже смерть при вдыхании в очень больших количествах. Длительное воздействие бензола было связано с неходжкинской лимфомой, множественной миеломой, лейкемией, анемией, репродуктивными проблемами у женщин, низким весом при рождении и медленным формированием костей. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасного уровня воздействия не существует.
«Бензол образуется в пламени и других высокотемпературных средах, таких как факелы на нефтяных месторождениях и нефтеперерабатывающих заводах. Теперь мы знаем, что бензол также образуется в пламени газовых плит в наших домах», — заявил в своем заявлении ведущий автор исследования профессор Роб Джексон.
Исследовательская группа обнаружила, что уровень бензола в домах с газовыми плитами может превышать концентрацию бензола в пассивном курении. Они также отметили, что бензол не остался на кухне; он мигрирует по дому, и во многих случаях уровни, обнаруженные в спальнях, превышали безопасные уровни.
К сожалению, вытяжные колпаки печей, даже выведенные прямо на улицу, не были эффективны для удаления бензола из домов. «Хорошая вентиляция помогает снизить концентрацию загрязняющих веществ, но мы обнаружили, что вытяжные вентиляторы часто неэффективны для устранения воздействия бензола», — сказал Джексон.
«Газовые плиты выделяют бензол. Это сильный канцероген. Опасность от этого накопительная, так что не нужно психовать и выбрасывать печку сегодня вечером. Но со временем возникает риск», — объяснил соавтор Яннай Каштан.
Это исследование основано на предыдущем исследовании Стэнфорда, которое показало, что газовые плиты ежегодно выделяют столько же метана, сколько 500 000 газовых автомобилей. Метан является одним из самых сильных парниковых газов и может вызывать проблемы с дыханием в очень молодом возрасте. При высоких концентрациях метан горюч.
Основываясь на этих и подобных выводах, несколько калифорнийских муниципалитетов приняли решение запретить подключение газа к любому новому строительству, что вызвало осуждение со стороны республиканцев на федеральном уровне. В прошлом месяце Палата представителей, возглавляемая Республиканской партией, приняла законопроект под названием «Закон о защите и свободе использования газовых плит». превентивно ограничить администрацию Байдена от запрета бытовых газовых приборов, чего президент никогда не делал. упомянул. проблема стала сильно политизированный, а республиканцы заявляют о перегибах правительства, хотя федеральный запрет не обсуждается.
«На Флориду не топтать, и с газовыми плитами не связываться!» написал в Твиттере губернатор Флориды. Рон ДеСантис в ответ на предполагаемый запрет газовых плит, в то время как член палаты представителей Огайо. Джим Джордан написал в Твиттере о своей поддержке «Бога. Оружие. Газовые плиты».
Для тех, у кого газовые плиты, хотя нет возможности полностью убрать газ, открыв окна и воспользовавшись вентиляторы и вытяжки могут помочь смягчить некоторые из потенциально вредных воздействий бензола и метана в помещении. воздух. Если вы являетесь владельцем дома и хотите перейти с газовой плиты на электрическую плиту, воспользуйтесь налоговой льготой Закона о снижении инфляции, которая даст вам до 840 долларов на покупку нового прибора.
