Газовая плита, долгое время являвшаяся основой семейной кухни, претерпела радикальную переоценку, поскольку исследования опасностей, которые оно представляет — от утечек, опасных паров, метана, бензола и т. д. — продолжаются. накапливать. Теперь новое исследование Исследователи из Университета Буффало обнаружили, что пары газовых плит и другого «нечистого топлива для приготовления пищи» могут привести к задержке развития у младенцев и детей младшего возраста.
Исследовательская группа хотела определить, имеет ли использование нечистого топлива, включая все, что горит, от газа и пропана до древесины, какие-либо долгосрочные последствия. Для этого они изучили данные, собранные у 4735 пар мать-ребенок, участвовавших в исследовании Upstate KIDS Study, долгосрочном исследовании, призванном оценить основные этапы развития от рождения до трехлетнего возраста. Они обнаружили, что дети, подвергавшиеся воздействию нечистого топлива в период внутриутробного развития и до 3-летнего возраста, имели на 52% более высокий риск развития грубую задержку моторики, на 36% выше вероятность развития личностно-социальных задержек и на 28% выше вероятность развития каких-либо задержек в все.
Исследование Университета Буффало является лишь последним в потоке исследований неблагоприятных влияние газовых плит на здоровье и загрязнение воздуха внутри помещений — в ответ на эти выводы многие штаты предприняли шаги по запрету использования природного газа в новом строительстве, и с некоторым успехом. Один исследование 2022 года обнаружили, что газовые плиты выделяют опасные уровни метана и других газов, даже когда они выключены. Второе исследование показало, что столько, сколько 12% случаев детской астмы связаны с наличием в доме газовой плиты. Еще одно исследование показало, что газовые плиты так же вредны для легких, как и пассивное курение.
Новое исследование имеет большое значение, поскольку, хотя известно, что сигареты или пассивное курение вредны во время беременности, «топливо для приготовления пищи может оказаться неэффективным». рассматриваться одинаково», — говорит соавтор исследования Александра Гриппо, которая работала над исследованием, одновременно получая степень магистра эпидемиологии в Школа общественного здравоохранения и медицинских профессий UB. «Газовые плиты являются основным источником повышения уровня угарного газа и диоксида азота в помещении, причем некоторые семьи используют их несколько раз в день. Младенцы и маленькие дети проводят больше времени в помещении и особенно уязвимы для загрязнителей воздуха, поскольку они еще не полностью развиты».
Единственный способ полностью исключить риск воздействия газовой плиты для вас и ваших детей — это заменить газовую плиту на электрическую и поручить профессионалу перекрыть газовую линию. Хотя замена устройства стоит дорого, федеральные программы, такие как Скидки в соответствии с Законом о снижении инфляции может сократить расходы на замену вашей плиты — семьи со средним доходом имеют право на скидку до 840 долларов на электрическую плиту.
Но замена прибора может быть невозможна для многих и многих семей, независимо от того, насколько рискованным может быть воздействие. Эксперты, которые ранее говорили с отеческийговорят, что есть еще более доступные меры, которые могли бы частично снизить ваше воздействие.
Помогает открытие кухонного окна и включение вытяжки или вентилятора над плитой, а также использование электрической плиты, когда это возможно. Вы также можете купить очиститель воздуха для своей кухни — те, которые рассчитаны на содержание летучих органических соединений (ЛОС), будут удалять из воздуха вредные загрязняющие вещества из газовой плиты. Установите вентилятор, дующий через открытое окно, при условии, что вы включите его перед тем, как начать готовить. Также поможет базовый уход за домом: поддержание работоспособности детекторов угарного газа, очистка фильтров мылом и водой, а также следить за тем, чтобы пламя на вашей газовой плите было с синим, а не с желтым кончиком, это также поможет вам безопаснее.
