Напитки для набора веса и протеиновые коктейли для детей обещают много обещаний. Они утверждают, что помогают детям расти или, по крайней мере, достичь своих ежедневных рекомендуемых порций фрукты и овощи. Они продаются как простой способ повысить придирчивый едок содержание белка, способ доставить все необходимые питательные вещества, которых вашему ребенку определенно не хватает, - все в виде компактного, длительного хранения и простого в приготовлении молочного коктейля. Легко понять, почему занятые родители потянулись за одним из этих детских протеиновых напитков. Не всегда удается поставить свежий домашняя еда на столе, и даже если он есть, это только половина дела, чтобы дети его съели.
Но являются ли эти напитки удобной закуской, заменителем здоровой пищи или наркоманом, прославленным шоколадным молоком, неясно только по упаковке. Как и многое другое, полезность детских протеиновых коктейлей зависит от ситуации, напитка и ребенка, говорит диетолог-диетолог. Шена Харамилло. Скорее всего, ваш ребенок не
Миф №1: большинству детей нужно больше белка
Детские коктейли часто рекламируют граммы белок они предлагают, подразумевая, что больше белок, лучше. Не так быстро. По словам Харамилло, хотя белок может быть модным словом в жизни, это «одна из тех вещей, которых мы обычно получаем в избытке в американской диете ». Протеиновый напиток может «служить страховкой» в ситуациях, когда детям серьезно не хватает полноценного питания, но большинству детей нужно больше высококачественных углеводов, фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, Харамилло говорит.
Миф № 2: протеиновые коктейли помогают детям получать больше фруктов и овощей
Детские протеиновые коктейли могут попытаться продать вам порции фруктов и овощей, которые, как они утверждают, содержат, но есть большая разница между употреблением фруктов или овощей и их употреблением. «Один из важнейших компонентов фруктов и овощей, делающих их наиболее полезными, - это количество клетчатки в это, а клетчатка происходит из фактического содержимого фрукта или овоща, такого как кожица или мякоть », говорит Прия Лоуренс, зарегистрированный диетолог, диетолог и соучредитель Испытанное и истинное питание. «Ничего подобного в этих напитках нет».
Харамилло добавляет, что «большинство продуктов, когда они говорят, что они содержат фрукты и овощи, обычно это добавка витаминов и минералов, которые будут в них продукт." И организм не усваивает эти питательные вещества из произведенного напитка так же хорошо, как он усваивает питательные вещества из оригинальной пищи, Харамилло. говорит. В то время как организм хорошо извлекает магний из банана, например, проглатывание его в коктейле, наполненном добавками, не гарантирует такой же пользы.
«Хотя они, к тому же, великолепны, чтобы получить этот прилив дополнительных питательных веществ или калорий, - говорит Харамилло, - мы все же хотим стараться как можно больше получать наши микроэлементы из пищи».
Миф № 3: Родители могут использовать протеиновые коктейли для лечения серьезного дефицита питания
В случаях, когда дефицит питания у ребенка более серьезен и регулярное питание является реальной проблемой, протеиновые напитки могут служить одним из инструментов для добавления калорий и питательных веществ в их рацион. Но лучше оставить это решение на усмотрение профессионала.
Когда ребенок меньше размера, родители могут переживать, что всему виной привередливость в еде. Но полезно сравнивать рост ребенка только с его прошлым ростом, а не с его сверстниками. Харамилло говорит, что разборчивость в еде может стать достаточно серьезной, чтобы привести к недоеданию, когда ребенок не набирает вес или падает на кривой роста. Другими словами, ребенок, который постоянно остается в нижнем 10-м процентиле веса для своей возрастной группы, не обязательно нездоров (но, конечно, проконсультируйтесь с врачом). Когда ребенок теряет несколько процентилей, вмешательство становится необходимым.
«В этот момент могли произойти другие вещи, и мы не хотели бы обязательно принимать добавки только с протеиновым коктейлем. Мы захотим дополнить его и другими вмешательствами », - говорит Харамилло. «В целом, если у вашего ребенка недостаточный вес, я думаю, что есть вещи, которые нужно сделать, чтобы в его рацион было больше еды», - говорит Лоуренс, который рекомендует обращаться к врачу при осмотре ребенка.
В редких случаях, особенно если у ребенка аутизм, чрезмерная разборчивость в еде может быть признаком того, что называется расстройством избегающего ограниченного приема пищи (ARFID). Дети с ARFID могут испытывать отвращение к определенным консистенциям, боязнь удушья или другие проблемы, которые объясняют, почему они избегают определенных продуктов. Протеиновые коктейли могут быть полезны для детей с ARFID, потому что они содержат много калорий и их не нужно жевать. “Если у вас есть ребенок с ARFID, ваша цель - заменить питательные вещества, калории и белок [которые они не получают их от еды], мы хотим использовать как можно более высокое содержание белка », Харамилло говорит. Она рекомендует искать как можно больше белка и как можно меньше добавленного сахара, добавляя предостережение о том, что немного сахара - прекрасный компромисс, если это означает, что ребенок действительно будет пить это вещество.
Миф №4: Детские протеиновые коктейли - это замена здоровой пищи
Несомненно, детские протеиновые напитки могут быть полезным инструментом для детей, страдающих от крайнего отвращения к еде или страдающих от недоедания. Но для большинства здоровых детей «они совершенно не нужны», - говорит Харамилло. Если врач или диетолог не порекомендует эти виды протеиновых напитков для лечения проблем со здоровьем, родителям следует использовать их только в качестве последнего перекуса, а не в качестве замены еды. «На самом деле, я бы сказал, что это единственный раз, когда ребенку действительно уместно использовать это в качестве еды. добавка в том случае, если они в пути, они забыли обед, и у них действительно нет другого выхода », - Харамилло. говорит.
Миф # 5: Детские протеиновые коктейли - самый дешевый и простой вариант
Многие из этих напитков продаются по цене более 2 долларов за порцию, что может соперничать с вашей привычкой к кофе на вынос. Если вы ищете дешевую, питательную и пригодную для питья детскую еду или закуску, вам лучше съесть фрукты и овощи и приготовить собственные коктейли.
Оба диетолога рекомендовали смузи, потому что они легко настраиваются и содержат зелень и лишние калории. Кроме того, они сохраняют часть клетчатки из цельных фруктов и овощей, которой нет в соках и упакованных напитках. Даже зелень часто остается незамеченной, когда ее смешивают с фруктами.
Для дополнительной рентабельности Лоуренс предлагает придерживаться замороженных продуктов, которые так же питательны, как и свежие, но дешевле и хранятся дольше. Для увеличения объема смузи дополнительным количеством белка, жира и калорий Лоуренс выбирает арахисовое масло, а Джарамилло предлагает добавить жирный йогурт или тофу.
Миф # 6: все протеиновые коктейли созданы одинаково
Если вам действительно нужно полагаться на упакованный протеиновый напиток, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание. Хотя универсальной рекомендации не существует, Лоуренс считает, что стоит искать коктейли, обогащенные кальцием, железом и витамином D. Ограничение добавления сахара - это всегда хорошо. Харамилло считает, что «Мгновенный завтрак с гвоздикой» - хороший вариант. Но «Я не думаю, что [протеиновые коктейли] должны входить в высшую категорию выбора. Я думаю, что лучшим вариантом было бы попробовать и предоставить вашим детям возможность есть разные продукты, чтобы продукты были более доступными. Иметь больше продуктов на столе, чтобы они могли попробовать, чтобы родители пробовали разные продукты, чтобы дети как бы видели разные продукты ».
