В День Благодарения оставшийся сэндвич, пожалуй, самый ожидаемый и обсуждаемый сэндвич всех времен. Сочетание индейки, начинки и других оставшихся продуктов Дня благодарения, помещенных между двумя толстыми кусочки хлеба - это бутерброд, который запустил 1000 штук в Интернете, и «горячо» требует правильного способа сборки Это. Не поймите меня неправильно: я люблю бутерброд так же, как и другие люди, и предпочитаю свой способ сборки (если вам интересно, это деревенский хлеб - тосты - с майонезом с обеих сторон, индейкой, начинкой, зеленой фасолью и небольшим количеством клюквенного соуса, приправленного солью и перцем). Но мой любимый способ израсходовать желанные объедки - это вовсе не бутерброд. Все дело в начо на День Благодарения рецепт приготовления.
Я всегда буду есть сэндвич на следующий день после Дня Благодарения. Но всегда есть намного больше остатков, которые нужно израсходовать. Потому что я не хочу, чтобы у меня было еще одно бледное факсимиле Дня Благодарения, которое с каждым моментом становится все тоньше, или богохульствовать над именем день за бутербродом, делая два, я люблю сварить тарелку начо с индейкой и любыми измененными ингредиентами, оставшимися в холодильник. Комбинация ингредиентов плюс некоторые специи и минимальное количество готовки приводит к тарелке остатков, которая идеально сочетается с днем просмотра выпивки / покупок в Интернете.
Лучшая часть начо на День Благодарения - это то, что вы можете бросить на них все, что захотите. Турция обязательно. Но все остальное - ваш выбор. Хотите добавить классические техасско-мексиканские ингредиенты, такие как сальса или халапеньо? Действуй. Хотите сделать его более традиционным? Это тоже нормально. Это действительно забавная традиция, и детям тоже нравится быть ее частью.
Первое, что я делаю, это ставлю сковороду на средний огонь, добавляю немного масла и бросаю в нее пучок измельченного белого мяса индейки. Я приправляю его немного соли, немного кайенского перца, чесночного порошка, порошка чипотле и немного сбрызгиваю медом. Я даю этой хрустящей корочке примерно 5-6 минут, помешивая, чтобы убедиться, что она не прилипает, а затем откладываю в сторону.
Затем я открываю пакет с чипсами из тортильи и выкладываю слой на противень, выстланный фольгой. Я выкладываю слоями хрустящую индейку, а также несколько шариков начинки, нарезанную брюссельскую капусту, немного измельченного ореха кабачки или сладкий картофель (если есть остатки), несколько ложек клюквенного соуса и посыпать тертым сыром Топ. Если они у меня есть, я, вероятно, добавлю немного нарезанного красного лука и маринованного перца халапеньо. Затем я добавляю еще чипсов, повторяю слой начинки и заканчиваю еще сыром.
Вот и все. Противень отправляется в духовку при 425 на 10-15 минут или около того, а затем у вас есть легко бросаемый вместе общие остатки еды на День Благодарения, которые предлагают разные варианты одних и тех же вкусов и текстуры. Начо на День благодарения вкусные, быстрые, а также побеждать «индейку… снова?» синдром, который может проявиться в дни после праздника. Он заслуживает места рядом с желанным бутербродом в оставшемся зале славы.
