Следующее было написано для Отцовский форум, сообщество родителей и влиятельных лиц, имеющих представление о работе, семье и жизни. Если вы хотите присоединиться к форуму, напишите нам по адресу [email protected].
Еще 3 месяца назад я рассматривал супермаркет как место, где можно купить товары для вечеринок: пиво, чипсы, лед и, возможно, сальсу. Никто никогда не учил меня, как покупать продукты, не говоря уже о готовке. Фактически, все мои 20-летние кулинарные способности были связаны с тостами с авокадо на завтрак и крафт-маком с сыром на ужин.
Потом я стал отцом одной мисс Клео Джеймс. Имея дома новорожденного, я гораздо больше провожу дома. Вкупе с ошеломляющими затратами на рождение ребенка мы все знаем, насколько дорогим может быть заказ, поэтому я наконец укусил пулю и решил, что пора узнать, как прокормить себя и свою семью.
Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии с некоторыми надежными рецептами ниже
Вещи, которые я знал, чего не знал
Я не знала, как продуктовый магазин. Я не знал, как купить нужное количество ингредиентов - обычно я покупал слишком много, и все оставалось неиспользованным, портилось, и мне приходилось выбрасывать его. Готовить не умела.
Главная проблема
Вот первая проблема: я действительно ненавижу супермаркеты. Каждый раз, когда я иду в супермаркет за продуктами, как только я перехожу через дверь, я сразу начинаю голодать и сердиться, или мне внезапно приходится терпеть огромное дерьмо. Я также никогда не забываю, чтобы у дверей стояла тележка, поэтому я всегда набиваю руки чем-то, а затем ищу по сторонам. пустую тележку, которую можно украсть у сотрудника или покупателя, только чтобы разочароваться и уйти с кучей бананов и некоторыми молоко.
Гастроном 101
Итак, мой первый совет: планируйте заранее: перекусите и сходите в туалет перед уходом. Мой второй совет - решить, что вы хотите, прежде чем входить, потому что ничто не парализует вас больше, чем стоять в конце прохода, не имея представления о том, что вы ищете. В-третьих, приобретите корзину или тележку. Поверьте мне, вы будете рады, что сделали.
Хорошо, что ты покупаешь?
Я, конечно, не профессионал, но вот то, что я обнаружил, было для меня успешным с точки зрения покупок. Очевидно, что замороженные овощи - это здорово, потому что они хранятся вечно. Вы бросаете замороженные овощи в кастрюлю с небольшим количеством воды. минимально и быстро. То же самое для замороженных фрикаделек, замороженных колбас, замороженных... ну, вы поняли.
Познай себя
Что касается кулинарии, то я привел некоторые из моих любимых рецептов ниже, но мой общий совет: обращать внимание на то, сколько вы едите, чтобы знать, сколько вам нужно, когда вы вернетесь к рынок. Сколько порций в небольшом пакете замороженных овощей? Сколько салатов можно приготовить из одной пластиковой тазы с предварительно вымытым шпинатом? Вы использовали все купленные авокадо до того, как некоторые испортились?
Признайтесь, вам есть чему поучиться
Теперь, когда я начал готовить, моя следующая задача - начать думать о сбалансированной диете. Имея семью, которую нужно кормить, важно, чтобы я знакомился с рецептами, чтобы все были счастливы. У меня есть своя странная диета, вроде вегетарианской, но есть несколько отличных простых рецептов замороженных куриных грудок и рыбных блюд, которые я бы хотел попробовать.
Послушайте, меня очень пугала идея готовить для своей семьи. Оказывается, это не такая уж тяжелая работа, как я думал. Давайте будем реальными, если вы не любите еду и не являетесь поваром. Возможно, это никогда не будет весело, но не обязательно ужасно.
Поздравления
Вы прочитали эту статью, вы сделали первый шаг. Помимо того, что вы теперь помогаете кормить свою семью, вы больше не будете нездоровым отцом. Попрощайтесь с тортами и пиццей.
Рецепты
Завтрак
Тост из авокадо с жареным яйцом. Совет: поджаривайте хлеб в последнюю очередь, потому что это займет всего минуту или две. Начните с 2 яиц в Сковорода с оливковым маслом. Затем, пока яйца жарятся, нарежьте авокадо ломтиками (маленький авокадо идеально подходит для 2 хорошо украшенных тостов), смешайте авокадо с вилкой на тост, если яйца готовы, оставьте их на сковороде с выключенным огнем, добавьте соль и перец, переложите туда яйца, и все готово. идти.
Или, если у вас мало времени, попробуйте тарелку с половиной чирио и половиной мюсли, нарезанным бананом, небольшим количеством агавы, добавьте миндальное, соевое или рисовое молоко и наслаждайтесь. Вкусные!
Обед
Для очень простого свежего салата купите предварительно ополоснутую пластиковую коробку молодого шпината (отличный обман, так как с ним ничего не нужно делать), добавьте помидоры, огурцы и авокадо. Это так просто, просто нарежьте начинку и добавьте лимон в качестве заправки.
Легкая закуска
Сыр и крекеры - отличная простая, но сытная закуска. Или молодая морковь и хумус - это всегда просто и вкусно.
Обед
Что касается первых блюд, я обожаю макароны, овощи и сладкий картофель. Вы можете бросить сладкий картофель в микроволновую печь на 12 минут, и он будет восхитительным. Им ничего не нужно, кроме соли и перца, если хотите.
Десерт
Я люблю фрукты. Купите бананы, груши, яблоки - все, что есть по сезону. Если вы не едите их так быстро, как вы думали, нарежьте их, чтобы получилась ваза с фруктами, и поместите ее в холодильник - она будет съедена! На десерт можно добавить шарик ванильного мороженого или йогурт на завтрак.
