В какой-то момент нашего культурного развития мы решили, что фрукты лучше перекусить. Возможно, это связано со сроком хранения, возможно, это связано с ароматом, возможно, это связано с травматическими воспоминаниями из Эдемского сада. Но сегодняшние фруктовые закуски - это не фрукты. В качестве примера можно привести довольно новую разработку под названием прессованные фруктовые батончики.
Прессованные фруктовые батончики стали популярны около двух-трех лет назад. Хотя они менее распространены, чем фруктовая кожа и фруктовые закуски, они быстро завоевывают популярность. Прессованные фруктовые батончики - это, как следует из их названия, фрукты, прессованные в батончик. В игре два основных игрока. Это оно, компания, основанная в 2015 году, которая ценит минимализм, и Kind, которая запустила Прессованный добром в 2016 году - батончики из фруктов и чиа.
Из последних существует семь разновидностей, от фиесты до безрадостного. На стороне фиесты шоколад и клубника, шоколад и банан. К более откровенным домашним хлопотам относятся ананас, банан, капуста, шпинат. Я разделил разницу с Cherry Apple Chia.
Что касается That’s It, компания описывает свою демографическую группу как «дети - бабушкам и дедушкам, миллениалы - спортсменам. и все, кто посередине ". Имя основателя - Лиор Левенштайн, которое, не имеющее отношения ни к чему другому, действительно интересно сказать. Есть девять разновидностей прессованных фруктовых батончиков. Все они содержат яблоко с добавлением черники, бананов, манго, ананасов и бананов. Ни один из них не содержит добавленных сахаров, связующих или красителей. Я держу в руке батончик с яблоками и манго, и как только я закончу писать это предложение, я съем его.
Текстура
Идеальную текстуру прессованных фруктовых батончиков сложно определить. Должны ли они быть жесткими, как сухофрукты, или должны быть мягкими, как жевательный батончик мюсли? По самой своей природе плотный, ощущение от прессованного фруктового батончика довольно интенсивное. Текстура Pressed By Kind чуть более податливая, в то время как That’s It’s немного жестче. Я долго боролся с этой решимостью, но, поначалу отдав предпочтение более мягкой версии, теперь обнаружил, что предпочитаю жесткость, которая больше похожа на сухофрукты.
Текстура: Это оно
Вкус
Естественно, поскольку небольшой батончик состоит из целого яблока и манго в одном случае и двух порций фруктов в другом, вкус получается довольно насыщенным и интенсивным. Ни в одном из этих батончиков нет ничего, кроме прессованных фруктов, это один из их аргументов в пользу продажи, и это означает, что если вы закроете ваши глаза и представьте, какой вкус яблока и манго смешать и высушить, и вы получите именно то, что на вкус батончик That’s It нравиться. Представьте вишню и яблоки размятыми и высушенными, и вы получите Pressed By Kind. [Чиа, насколько я понимаю, ничтожно мал.] Это вопрос личных предпочтений, но мне нравится терпкость вишни над легким тропическим оттенком сушеного манго. Тем не менее, мои дети очень предпочитают манго. Оба батончика отлично справляются с использованием яблока в качестве основы, но позволяют второстепенным фруктам действительно проявиться.
Вкус: В данном случае Pressed by Kind, но вы тоже не ошибетесь.
Пищевая ценность:
Очевидно, что главная прелесть прессованных фруктовых батончиков не в их безразличном внешнем виде и даже не в их прямолинейном вкусе. Это тот фрукт, который тебе полезен. Исследования показали, что только 12% американцев ежедневно употребляют рекомендуемые порции фруктов. Kind Bars ’Pressed by Kind and That’s Он содержит две порции фруктов. В батончиках Pressed by Kind, 130 v. 100, но и грамм белка. В них обоих содержится 3 г белка. Так что все сводится к сахару, который является пищей дьявола. Удивительно, но даже при том, что в него не добавлен сахар, батончик That’s It’s содержит 23 грамма сахара по сравнению с 17 граммами у Kind.
Пищевая ценность: Прессованный вид
Заключение: Прессованный вид
Я объявляю об этом с оттенком печали и двойственности. В жизни верно, что должен быть победитель и должен быть проигравший. Но, честно говоря, оба прессованных фруктовых батончика заслуживают одобрения. Что касается текстуры и вкуса, то и то, и другое было довольно субъективным. Pressed by Kind имеет более широкий спектр вкусов - как с шоколадом, так и со всем остальным, - но в нем есть моральная чистота.
