Если вы не хотите испортить столешницу и ножи, используйте разделочные доски. Это простые инструменты, которые могут облегчить жизнь каждому домашнему повару, что бы он ни придумывал. Когда вы нарезаете кубиками помидоры, филе рыбы или тушеное мясо, вы знаете, что вам понадобятся разделочные доски, чтобы сделать это с минимальным беспорядком и хлопотами.
И хотя, безусловно, найдется место для специализированных гаджеты на кухне необходимы качественный набор ножей и надежная разделочная доска. Они хранят твои ножи острый, и на ваших столешницах не будет царапин (или в максимально возможной степени), а также сохранится еда и ее легко переложить на сковороду.
«Разделочные доски просто необходимы на моей кухне. Мне нравятся режущие блоки Boos, потому что они буквально вечны и не раскалываются и не ломаются, - говорит шеф-повар из Нью-Йорка Виктор ЛаПлака. «Я также рекомендую доски Epicurean, потому что они непористые и их легко мыть. И я говорю людям покупать цветные для дополнительной безопасности. Не покупайте дешевые пластиковые, потому что они мусор ».
Выбор разделочной доски зависит от ваших потребностей, от того, как часто вы планируете ее использовать, и сколько времени и энергии вы хотите посвятить уходу. Деревянные разделочные доски прочные, но их следует мыть вручную только для того, чтобы они оставались в надлежащем рабочем состоянии, то есть без трещин.
Пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, они легкие и оснащены удобными системами цветовой кодировки, чтобы вы знали, какие из них использовать для курицы или овощей, что позволяет избежать перекрестного загрязнения. Бамбуковые разделочные доски наиболее экологичны и устойчивы к влаге, а это значит, что они не впитывают жидкость. А еще у нас есть разделочные доски Epicurean, которые имеют деревянную отделку, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Основываясь на приведенных выше критериях, плюс мнения нашего опытного шеф-повара и отзывы пользователей, вот лучшие разделочные доски для всех ваших потребностей в еде.
Это классический великолепный блок Boos, который можно использовать как разделочную доску и сервировочный поднос.
Плюсы: Эта красивая разделочная доска прочна и не сдвигается с места, пока вы нарезаете на ней еду, что делает вещи очень безопасными. Он изготовлен из тщательно отобранного вручную твердого твердого дерева клена из экологически чистых источников, что делает его безумно прочным. И, как дополнительный бонус, он обратимый. Обе стороны плоские и могут использоваться как режущие поверхности.
Минусы: Да, цена высока, но она будет у вас навсегда, если не мыть в посудомоечной машине.
Эти прочные и долговечные пластиковые разделочные доски без бисфенола А от Gorilla Grip поставляются в упаковке по три штуки, а это значит, что у вас всегда будет одна чистая и всегда под рукой. Их также можно мыть в посудомоечной машине, что делает их не требующими особого ухода.
Плюсы: Это бестселлер в категории разделочных досок на Amazon, и поклонники восхищаются тем, что они служат вечно, не скользят по столешнице, не тают и не деформируются в посудомоечной машине. Кроме того, в среднем они составляют менее 7 долларов каждый, поэтому даже если вам удастся износить один, это не будет большой потерей.
Минусы: Если вы используете сверхострые ножи, имейте в виду, что некоторые люди утверждают, что за короткое время оставляют на них неглубокие следы от ножа.
Это высококачественная пластиковая разделочная доска разных цветов. Неудивительно, что он имеет средний рейтинг 4,9 звезды в более чем 1200 обзорах Amazon.
Плюсы: Разделочные доски лучше всего, когда они самые простые, а эта - сделанная из полипропилена высокой плотности для большей прочности - очень проста. Его также можно мыть в посудомоечной машине и обрабатывать горячие ингредиенты.
Минусы: Он по-прежнему пластиковый, так что в конечном итоге следы от ножей будут проблемой. Но всего за 14 долларов вы, вероятно, сможете позволить себе купить новый, если этот будет слишком потрепан.
Привет, красотка! Эта красивая разделочная доска из органического бамбука идеально подходит не только для измельчения и приготовления пищи, но и для развлечения.
Плюсы: Благодаря продуманным встроенным отделениям он идеально подходит для демонстрации мясных закусок, сыра, орехов или всего, что вы подаете гостям. Эта разделочная доска великолепна, удобна и выглядит намного дороже 20 долларов. О чем вы еще хотите попросить?
Минусы: Его нельзя мыть в посудомоечной машине, и его нужно смазывать каждые два-три месяца, что может быть проблемой.
У этой разделочной доски есть множество скрытых уловок благодаря четырем ящикам, спрятанным под режущей поверхностью.
Плюсы: У этой органической бамбуковой доски есть канавки для сока и ручки, но ее отличительной особенностью является множество пластиковых ящиков с крышками! - устроился внутри. На правой стороне режущей поверхности есть вырез, который открывает один из ящиков, чтобы вы могли задвигать все, что вы врезали, прямо в него.
Минусы: Чтобы освободить место для лотков, эта доска обязательно должна быть толстой, поэтому ее высота будет отличаться от высоты более тонких досок, что может показаться странным.
Они имеют гениальную четырехцветную классификацию, чтобы избежать перекрестного заражения.
Плюсы: Эти разделочные доски обеспечивают стабильную и прочную поверхность для резки. Они прочные, прочные, легко чистятся и прекрасно организованы.
Минусы: Они могут испачкаться, а иногда и деформироваться в посудомоечной машине.
Эти разделочные доски имеют термостойкость до 350 градусов и деревянную отделку.
Плюсы: Они стройные, подлые и служат вечно. И чем больше вы их используете, тем великолепнее они выглядят. Эти разделочные доски безопасны для посудомоечной машины и не содержат бактерий. В качестве дополнительного бонуса они сделаны из экологически чистых деревьев.
Минусы: Они могут иметь странный запах прямо из коробки, поэтому обязательно вымойте их перед использованием.
Люди любят эти небьющиеся стеклянные разделочные доски, утверждая, что они снижают риск перекрестного заражения продуктов питания, а также менее склонны оставлять следы от ножей.
Плюсы: Стекло на этих разделочных досках не коробится в посудомоечной машине, что делает его супер-гигиеничным. Доступны прозрачные, которые некоторым нравятся, поскольку они помогают продемонстрировать свои мраморные или гранитные столешницы, а также в различных цветах и дизайнах.
Минусы: Некоторые люди отмечают, что стекло тонкое, и желают, чтобы оно было немного толще.
Не можете выбрать между бамбуковой доской или цветными пластиковыми ковриками с этикетками? Вам не обязательно делать это, с этим набором смекалки, который включает и то, и другое.
Плюсы: Вы нас в 8-в-1. Многофункциональная комбинация этой бамбуковой разделочной доски и цветного коврика - это все, что вам когда-либо понадобится для приготовления и подачи ваших любимых блюд. На бамбуковой доске размещено семь цветных циновок, все помечены значками, чтобы избежать перекрестного заражения. Просто вытащите из доски коврик для резки без бисфенола А, поместите его на большую поверхность и приступайте к работе.
Минусы: Люди жалуются, что циновки скользят по бамбуковой доске, и предупреждают, что нельзя резать прямо по дереву, так как оно очень легко царапается.
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
