Tento článok vznikol v spolupráci s Jednoduchá pravda®.
Najväčšou radosťou z rodičovstva je puto medzi rodičom a dieťaťom. Druhou najväčšou radosťou z rodičovstva je, že ten, kto vytvára všetky pravidlá, je v najlepšej pozícii, aby porušil všetky pravidlá. Pre každú zodpovednosť, ktorú rodičia na seba prevezmú, existuje chvíľa, niekedy neskoro v noci alebo keď sme inak sami, kedy musíme zahodiť všetky rodinné nariadenia. Riad nechávame cez noc v dreze, v topánke chodíme obývačkou a doprajeme si čas obrazovky predtým, ako dokončíme všetku našu prácu. A po ďalšom dlhom dni presviedčania našich detí, aby jedli najzdravšie jedlo a pri najvyváženejších jedlách, ktoré dokážeme poskladať, príde moment, keď sa na nejaký neregulovaný čas zakrádame do zásuvky s občerstvením.
Bez ohľadu na to, ako sme oddaní zdravej výžive, desiaty sú kritickou súčasťou rodičovskej stravy. Medzi časovou tiesňou, neustálym pohybom z domu do školy na mimoškolské aktivity a späť a dostupnosťou porcií pre deti jedlo okolo nás neustále, rodičia sa znova a znova obracajú na občerstvenie, aby nám udržali energiu od ranného školského autobusu až po polnočný gauč relácie. A ak si rodičia chcú udržať akúkoľvek kontrolu nad množstvom, ktoré zjedia, budeme musieť jasne sledovať žánre občerstvenia, ktoré vyrobila moderná spoločnosť, a tých magických predmetov, ktoré kombinujú chuť, po ktorej túžime, s výživou, ktorú máme potrebu. A aby sme to dosiahli, budeme musieť urovnať odveký boj medzi dvoma titánmi zo skupiny Snacking Food Groups: Sweet and Savory.
V srdci každého dospelého bije srdce dieťaťa, ktoré večne hľadá sladkú maškrtu. Od sušienok a cukroviniek až po hrozienka v čokoláde a tyčinky každého druhu, existujú tisíce spôsobov, ako si zlepšiť deň rýchlym prívalom cukru. Rodičia majú tendenciu dopriať si tieto maškrty za zatvorenými dverami alebo v situáciách náročných na deti, kde je ľahké ukázať prstom na vinu inde.
Ale rafinovaný cukor a chemické prísady sú zvyčajne vysoko na zozname zložiek, ktorým sa rodičia snažia vyhnúť. Našťastie však existuje veľa ciest k sladkosti a trocha vynaliezavosti odhalí všetky dobroty, ktoré sú šetrnejšie k nášmu zdraviu. Ovocie tu môže byť záchranou a priniesť sladkosť do občerstvenia, ako je Simple Truth™ Blueberry Cashew Trail Mix Bites a Sladké banánové čipsy Simple Truth™ bez predávkovania cukrom.
Slané pochutiny sú pre rodičov pokušením čiastočne preto, že ide o „dospelé“ pochutiny – nielen rýchle riešenie pre chuť na sladké alebo nával energie zo sladkej pochúťky. Rodič, ktorý sa obráti na pukance alebo praclíky, aby si ich ľahko zahryzol, do istej miery uznáva mantinely dospelosti. Dokonca aj zemiakové lupienky v celej svojej nekonečnej rozmanitosti vyžadujú paletu, ktorá dokáže rozlíšiť medzi kyslou smotanou a cibuľou a hlboko slaným umami klasického BBQ.
Slané občerstvenie však môže byť rovnako nabité zlými tukmi a prebytočnou soľou a rodičia, ktorí prepadnú čipsy, nemajú žiadnu zdravotnú výhodu oproti svojim sladkým krajanom. Existuje však úspora – ako nám pripomínajú všetky tisíce položiek v uličke so žetónmi, v stávke je viac chuti slané pochutiny ako len soľ – je tu zemité chrumkanie orieškov, vôňa pesta alebo tahini alebo mnohých iných príchute. Je teda veľmi možné, že našu chuť vylepšíme a zároveň budeme smerovať k zodpovednejším ingredienciám.
Jednou z techník, ktoré objavili otcovia v hmle staroveku, je prechod od pochutín na báze zemiakov k orechom a semienkam. Existujú aj iné, vynaliezavejšie substitúcie, napr Proteínové chrumky Simple Truth™ Popped BBQ, ktoré dodávajú všetku chuť BBQ zemiakových lupienkov na puknutých kotúčoch sójového proteínu. Ešte dômyselnejšie sú Čipsy Cassava Simple Truth™ z morskej soli, štiepky z koreňa manioku vyprážané na slnečnicovom oleji a Veggie slamky Simple Truth™ z morskej soli, ktoré majú o 30 % menej tuku ako bežné zemiakové lupienky. So Simple Truth® existuje vesmír nových, kreatívnych a *chutných* slaných pochutín, ktoré len čakajú na objavenie.
Čo je lepšie - sladké alebo slané? Odpoveď na túto otázku možno nájsť iba hlboko v srdciach hladných mamičiek a oteckov. Hlavnou výhodou občerstvenia je napokon to, že po dlhom dni obetovania sa dodržiavania pravidiel pre ostatných konečne trochu ochutnáme presne to, čo chceme. Čoraz viac si tento impulz môžeme dopriať občerstvením, ktoré uspokojí naše chute ingredienciami, ktoré sú pre nás lepšie.
Krogerovej Jednoduchá pravda® poskytuje čisto prírodné ingrediencie pre čerstvé výtvory vhodné pre akúkoľvek diétu. V tomto článku máme tieto značky veľmi radi, a hoci ide o sponzorovaný obsah, sme úprimní fanúšikovia.
