Náhodou vaše deti nie sú pravidelnými čitateľmi Annals of Internal Medicine, možno sa s nimi budete chcieť podeliť nedávna prípadová štúdia nabudúce, keď budú chcieť jesť nezdravé jedlo namiesto ovocie a zelenina.
Vo svojom najnovšom vydaní, vlajkovej lodi publikácie American College of Physicians zahŕňal príbeh mladého muža, ktorý vo veku 17 rokov úplne oslepol. Príčina? Nutričná optická neuropatia"... dysfunkcia zrakového nervu spôsobená nesprávnym stravovacím obsahom určitých živín nevyhnutných pre normálne fungovanie vlákien."
Opísané ako „puntičkársky jedák“ od rodičov, chlapec najskôr navštívil lekára vo veku 14 rokov a sťažoval sa na únavu. Lekár ho poslal na cestu po niekoľkých testoch s injekciou B12 a diétnymi odporúčaniami, odporúčaniami, ktoré zjavne ignoroval. Je tu však jedna vráska: dotyčný pacient nemusí mať len vychýreného jedlíka, ale môže trpieť Vyhýbajúca sa/obmedzujúca porucha príjmu potravy, tiež známy ako ARFID. Táto porucha je zriedkavá, ale obmedzuje to, čo je pacient schopný zjesť.
V tomto prípade sa symptómy rozšírili o stratu sluchu a problémy so zrakom. Viac testov odhalilo nedostatok kostí, vitamínov a minerálov. V tomto momente chlapec priznal, že sa vyhýbal určitým jedlám s textúrou, ktorú nemal rád už od základnej školy. (Mohol by to byť príznak ARFID a niektoré zdroje uvádzajú, že pacientovi bola diagnostikovaná ARFID.) Jeho strava bola v podstate obmedzená na veľmi špecifické potraviny; ako hranolky, Pringles, biely chlieb a spracovaná šunka a klobása.
Bohužiaľ, táto diagnóza prišla príliš neskoro a tínedžer utrpel trvalú stratu zraku.
Nutričná neuropatia zrakového nervu je, ako v tomto prípade, často spôsobená dosť radikálnymi diétami. Vezmite si 28-ročného muža, ktorý podľa University of Iowa, vyvinula nutričnú optickú neuropatiu po tom, čo sa rok živila s pol galónom vodky alebo viac denne.
Našťastie, takéto prípady sú zriedkavé a pokiaľ vaše dieťa neje nič nutrične hodnotné, pravdepodobne mu to nehrozí. Sú však užitočné ako pripomienka dôležitosti výživy pre celkové zdravie, lekciu, ktorú je dôležité mať na pamäti pre rodičov, keď sa snažia podporovať celoživotná láska k brokolici.
Rovnako dôležité je, aby rodičia preskúmali možnosť, že „vyberavý jedlík“ môže mať v skutočnosti formu ARFID. Stojí za to pozrieť sa a v niektorých prípadoch to môže byť život zachraňujúci výskum.
Poznámka editora: Skoršia verzia tohto článku vynechala možnosť diagnostiky ARFID. Aspoň raz zdroj tvrdí, že pacientovi v tomto príbehu bol diagnostikovaný ARFID, hoci druhý zdroj to nepotvrdil. Táto možnosť však existuje a vynechanie bolo opravené.
