Pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) každý rok zverejňuje 2 zoznamy známe ako „špinavý tucet“ a „čistých 15“. A nie, nie sú to dychovky. Obsahujú ovocie a zeleninu, ktorá je najviac a najmenej pravdepodobne infikovaná pesticídmi. A prinútia vás, aby ste sa svojho dieťaťa spýtali, či by chcelo nejaké jahody s týmito chemikáliami.
Kelly Sikkema
EWG výsledky boli založené na analýze viac ako 36 000 vzoriek zo 48 druhov produktov a boli získané z Ministerstva poľnohospodárstva USA a Ministerstva pre potraviny a liečivá USA. Nárast pesticídov za posledných niekoľko rokov je spôsobený najmä zvýšeným mimosezónnym dopytom. Najviac kontaminované ovocie malo stopy 20 chemikálií.
Čo teda bolo na vrchole tohtoročnej špinavej desiatky? Jahody. Mali tú nešťastnú česť dostať sa na vrchol aj minuloročného zoznamu, keď vytlačili jablko. Špenát sa umiestnil na 2. mieste, pričom za posledný rok poskočil o 6 miest. USDA zistilo, že obsahuje viac chemických zvyškov na hmotnosť ako ktorýkoľvek iný testovaný produkt a obsahuje 75 percent
Čo sa týka Clean 15? Sladká kukurica, avokádo, ananás a kapusta boli na vrchole zoznamu, pretože každá z nich má peknú ochrannú vrstvu.
Teraz vás zoznamy nielen znepokojujú; sú navrhnuté tak, aby vám pomohli vedieť, kedy kúpiť organické. Ale ak sa niekto pokúsi priniesť k vám domov letný špenátový šalát, berte to tak, ako to je: hrozba.
Tu sú úplné zoznamy oboch:
Ivan Timov
Špinavý tucet
- Jahodový
- Špenát
- Nektarinky
- Jablká
- Broskyne
- Hrušky
- Čerešne
- Hrozno
- Zeler
- Paradajky
- Sladké papriky
- Zemiaky
chuttersnap
Čistota 15
- Kukurica
- Avokádo
- Ananás
- Kapustnica
- Cibuľa
- Sladký hrášok (mrazený)
- Papája
- Špargľa
- Mangos
- Baklažán
- Medový melón
- Kiwi
- Cantaloupe
- Karfiol
- Grapefruit
[H/T] ČAS
