Waffle House je známa jedna z najodolnejších inštitúcií v krajine. Každá z takmer 2 000 miest raňajkovej reštaurácie je otvorená 24-7-365. Uzavrieť jediné miesto je také odporné, že Waffle House, ktorý nedáva hashbrowns, palacinky a vajcia, je dôvod na poplach.
Craig Fugate mal na starosti FEMA počas reakcie na tornádo v roku 2011, ktoré zdevastovalo Joplin v štáte Missouri. Dve miesta Waffle House v meste zostali po celý čas otvorené a Fugate zhrnul to takto: „Ak tam prídete a Waffle House bude zatvorený? To je naozaj zlé."
No, ľudia, veci sú naozaj zlé.
K dnešnému dňu je zatvorených 418 miest Waffle House - asi 20 percent všetkých miest v celej krajine. To je o 53 viac, ako bolo zatvorených včera, a je celkom pravdepodobné, že stále viac štátnych a miestnych vlády nútia viac WaHos, ako ich prezývajú, zavrieť v snahe spomaliť šírenie koronavírus.
#WaffleHouseIndexČervená: 418 reštaurácií Waffle House zatvorených. 1 574 otvorených.
Zavolajte ešte dnes do svojho miestneho Waffle House a požiadajte o vykonanie objednávky.
Navštívte https://t.co/TJdYpTHQPn pre konkrétne detaily reštaurácie. pic.twitter.com/tOQib3gSoZ— Waffle House (@WaffleHouse) 25. marca 2020
A na rozdiel od povedzme hurikánu, kde sú uzávery obmedzené na určitú časť krajiny, boj proti koronavírusu uzavrel oblasti v južných, stredozápadných a stredoatlantických oblastiach. Ak by bola farba Waffle House Index horšia ako červená – blikajúca červená? čierna? — teraz by sme boli na takej úrovni.
A aj keď je pre ľudí určite brzdou stratiť spoľahlivú a lacnú možnosť stravovania, tieto uzávery poškodzujú v skutočnosti obsluhujúci personál, kuchári a manažéri uzavretých miest. Takže aj keď existuje určitá váhavosť pri posudzovaní situácie na základe toho, či opití vysokoškoláci môžu dostať palacinky o tretej ráno, musíte kvôli nim dúfať, že sa index vráti na zelenú a tipy sa začnú valiť čoskoro.
