Na konci druhej svetovej vojny zaznamenali farmy v Amerike radikálne technologické zmeny. Príchod o elektrické vedenie, plynové traktory a tečúca voda (nehovoriac o televíznych prijímačoch) na plodných rovinách zmenili poľnohospodárstvo a vidiecky život v Amerike. Jerry Apps videl túto zmenu z prvej ruky v 40. a 50. rokoch minulého storočia na farme svojej rodiny v centre Wisconsinu. Vo svojich spomienkach Každá farma rozpráva príbeh(znovu vydané vydavateľstvom Wisconsin Historical Society Press) Aplikácie podrobne opisujú, aké to bolo vyrastať uprostred tejto poľnohospodárskej revolúcie a ako sa presne zmenili hodnoty rodinných fariem v krátkom čase. V nasledujúcom úryvku Apps skúma domáce práce, tvrdú prácu a hlboko zakorenený zmysel pre etiku, ktorý pochádza zo skutočne celodennej práce.
Moji bratia a ja sme sa narodili na farme, pretože najbližšia nemocnica bola vzdialená štyridsať kilometrov. Pri pôrodoch asistoval lekár z Wautomy spolu so susedkou Augustou Millerovou, ktorá slúžila ako pôrodná asistentka mnohým rodičkám v našom susedstve. Vyrastali sme a nazývali sme svojich ľudí mama a otec – nie je to nič mama a otec, mama a otec alebo mama a otec. Tieto tituly používali deti z mesta. Donald sa volal Káčer (ako v Káčerovi Donaldovi) a Darrel sa volal Murf (pre jeho lásku k zemiakom alebo „murphies“). Mama a otec nás vychovali, aby sme spolu pracovali, hrali sa a žili spolu. Pomáhali sme si, záviseli jeden na druhom a občas sme sa bránili, ako keď si školský tyran doberal Kačku alebo Murfa.
Moji bratia a ja sme tiež šrotovali, hádali sme sa a snažili sme sa navzájom polepšiť, k úplnému zdeseniu našich ľudí. "Prestali by ste sa, deti, hádať?" Mama sa často pýtala. Počuli sme ju. Ale keď otec povedal prestať, skončili sme. Vedel, kde je „palica na lízanie“, a hrozba jej použitia zastavila mnohé hádky, najmä tie, ktoré vyústili do nejakého domáceho zápasu.
K pracovnému vyťaženiu prispeli všetci z našej rodiny. Naša matka, ako sto rokov pred ňou farmárky, prala a žehlila bielizeň; konzervované ovocie, zelenina a mäso; varené jedlá; udržiaval v poriadku veľký starý prievan; staral sa o kurčatá; staral sa o záhradu; a panovala nad jej veľkým kúskom jahôd. Peniaze z vajíčok a jahôd boli len jej a jej. Väčšinu peňazí použila na nákup oblečenia pre nás deti, bytového zariadenia, vianočných darčekov a blahoželaní. Navždy posielala narodeninové pohľadnice, súcitné pohľadnice a pohľadnice na uzdravenie príbuzným a priateľom blízkym i vzdialeným.
Práce boli dôležitou súčasťou našich rokov dospievania. Otec a mama mali úžasnú „psychológiu“ domácich prác. Myslím tým, že zaviedli domáce práce takým spôsobom, že sme sa tešili na tie náročnejšie a časovo náročnejšie, ako je ručné dojenie kráv; nové práce boli odmenou za to, že ste dobre zvládli úlohy nižšej úrovne. Psychológia otca bola obzvlášť dobre rozvinutá. "Mali by ste byť hrdí na to, že musíte robiť domáce práce," často hovorieval otec. "Pozrite sa, aké mesto deťom chýba." Spolu s touto psychológiou prišlo niekoľko nevyslovených pravidiel.
Aj keď som niekedy premýšľal, čo chýba mestským deťom, teraz, keď sa pozriem späť na domáce práce, prichádza na myseľ niekoľko lekcií. Naučili sme sa robiť prácu dobre. Naučili sme sa nesťažovať sa na prácu. Naučili sme sa prichádzať načas, zakaždým, deň čo deň, vrátane víkendov. A boli sme hrdí na to, čo sme robili. Práca nebola drina, aspoň nie na farme, kde som vyrastal.
Práca na farme sa líšila od domácich prác. Poľnohospodárske práce nasledovali ročné obdobia, najmä obdobie výsadby, pestovania a zberu úrody. Sezóna výsadby sa otvorila, keď otec oral pole, čo je proces, ktorý odhalil stovky kameňov, z ktorých všetky bolo potrebné vybrať, kým sa mohli sadiť plodiny. Keď ste mali šesť alebo sedem rokov, pomáhali ste vyberať menšie kamene. Po vybratí kameňov boli polia zrovnané záprahom koní, ktoré ťahalo tanierové brány. Nasledovalo ťahanie jemných zubov, ktoré ešte viac uhladilo pole. Keď ste mali desať alebo dvanásť rokov, viedli ste tím, keď ste sedeli na tanierových bránach, alebo ste kráčali za ťahačom, zatiaľ čo okolo vás víril oblak prachu.
Obdobie pestovania znamenalo okopávanie kukurice a zemiakov od chvíle, keď ste mohli chodiť (alebo to tak vyzeralo). Keď ste mali sedem alebo osem rokov, stal sa z vás seriózny honič – hoci bolo ťažké myslieť vážne jednu z najnudnejších a nikdy nekončiacich prác na farme. Otec ťa vždy okopával, aby išiel príkladom a udržal ťa v úlohe. Asi do dvanástich rokov ste pestovali zemiaky s jedným koňom a chodiacim kultivátorom. Táto práca zahŕňala držanie zakrivenej rukoväte kultivátora v každej ruke a s opraty koňa okolo pliec, riadenie kultivátora s niekoľkými lopatami medzi riadkami zemiakov. Kultivátor vykorenil burinu; tých, ktorých neodstránila, pochovala. Pestovanie bola tvrdá práca, ale podstatne vyššia úroveň ako nízke okopávanie.
Sezóna žatvy sa začala v júli senosením. Vo veku osem alebo deväť rokov si pomáhal hromadiť voľné seno, aby ho otec mohol naložiť na voz sena ťahaného koňmi. Keď ste mali desať rokov, vozili ste kone a vykonávali jednoduché úlohy, ako je manipulácia s tímom, zatiaľ čo otec hádzal seno. Keď ste mali asi dvanásť rokov, hádzali ste seno spolu s otcom. Žatva pokračovala až do septembra mlátením, keď posádka cestovala z farmy na farmu v susedstve. Muži nosili vrecia s obilím z mláťačky do sýpky a vrecia vysypali pred obilný kôš. Začali ste vo veku osem alebo deväť rokov a hádzali ste vysypané obilie do zadnej časti koša. Do štrnástich rokov ste jazdili záprah na mláťačke. Žatva sa skončila v októbri, keď ste v dvanástich rokoch po škole ručne lúpali kukuricu pre ošípané, často každé popoludnie celý vagón.
Zimná práca na farme znamenala „výrobu dreva“, ktorá pozostávala z pílenia dubov, odvetvovania vyrúbaných stromov, rezanie dreva na zvládnuteľné dĺžky a odnášanie narezaného dreva na farmu s tímom a bobová dráha. Dva alebo trikrát počas zimy prišiel Guy York, sused s veľkou kruhovou pílou, po pílenie včiel. Po tom, čo York narezal drevo na kusy dlhé od kachlí, väčšina z nich stále vyžadovala rozdelenie na veľkosť, ktorá by sa zmestila do kuchynskej pece na drevo. Štiepanie dreva bolo šedou zónou, ktorá nespadala ani do kategórie farmárskych prác alebo domácich prác. Výroba dreva bola nebezpečná a otec ti bránil pomáhať, kým si nemal dvanásť rokov alebo viac. Potom vás oboznámil s prácou tým, že vás naučil používať štiepací maul. Štiepať drevo, ako to naučil otec, bolo viac umením ako hrubou silou. Nezáležalo na tom, ako tvrdo ste udreli do kusu dreva, ale na tom, kde ste ho udreli. Podľa otcových slov ste museli „čítať drevo“. (Trvalo mi väčšinu zimy, kým som zistil, čo tým myslel.)
To všetko a ešte oveľa viac bola práca na farme. Práca sa robila ráno a večer, po skončení farmárskych prác.
Čo sa týka peňazí, ktoré sme dostali, otec dal mne a mojim bratom v sobotu večer, tesne predtým, ako sme išli do mesta, každý po centu. Za päť centov som si mohol kúpiť dvojitý kornútok jahodovej zmrzliny a obrovské cukríky Hershey tyčinka s orechmi alebo bez nich a rozdelená na úhľadné štvorčeky, ktoré sa dajú odlomiť a zjesť jeden po druhom čas. V lete sme tiež v utorok večer jazdili do mesta, aby sme si pozreli bezplatné vonkajšie filmy. Otec nám poradil, aby sme si ušetrili niekoľko z desiatich centov, ktoré sme dostali v sobotu večer, na pukance v utorok večer.
Príbuzní nám často na narodeniny dali peniaze – päťdesiat centov a niekedy dokonca dolár od mestskej tety. Boli sme dôrazne vyzvaní, aby sme si tieto nezarobené peniaze ušetrili. Otec mi pomohol založiť poštový sporiaci účet na pošte Divoká ruža – úrok dve percentá.
Náš hlavný zdroj príjmov pochádzal zo zberu zemiakov na jeseň – jeden cent za každý zozbieraný bušeľ. Vidiecka škola dala „zemiakové prázdniny“, aby všetky deti mohli zostať doma a pomáhať s úrodou zemiakov. Nejakú dovolenku! Ale keď som pracoval za dvoma statnými mužmi, ktorí kopali zemiaky pomocou vidličiek so šiestimi hrotmi, mohol som nazbierať sto bušlov denne a zarobiť jeden dolár. Kúpil som si svoju prvú pušku 0.22 za peniaze na zber zemiakov.
Náš druhý hlavný zdroj príjmov pochádzal zo zberu uhoriek a zelených fazuľiek v lete. Otec zvyčajne vypestoval aker z každej plodiny a peniaze zarobené predajom nazbieraných kukov a fazule sme si mohli nechať. Niekedy sme z dennej práce dostali do vrecka päť dolárov alebo viac. Väčšina z toho išla na sporiaci účet. "Nikdy nemôžem povedať, kedy budete potrebovať peniaze," často hovoril otec.
Otec poznal dobré aj zlé časy. "Jeden vždy nasleduje druhého," povedal. „Ale niekedy nevieš, kedy sú časy zlé, až kým nie sú naozaj zlé. Preto potrebuješ nejaké úspory, ktoré ťa zabavia, kým sa znova nezačnú dobré časy.“
Keď som mal dvanásť, dal som každý zarobený nikel na nákup kníh. (Ešte som nerozumel otcovi teórii dobrých a zlých časov.) Za 49 centov si kúpili kópiu knihy v pevnej väzbe Ostrov pokladov, Čierny šíp, švajčiarsky rodinný Robinson, alebo iná taká klasika.
Keď sa pozerám späť na tie roky, uvedomujem si, že otec a mama úplne jasne povedali, čo je v ich živote dôležité. Nikdy som nepochyboval o tom, čo si vážia alebo čo chcú, aby si ich chlapci vážili. Na prvom mieste bola rodina, potom susedia, farma, maštaľ a ďalšie hospodárske budovy, dojnice, záprah koní (neskôr traktor), náš farmársky pes Fanny, studňa (dobrá voda bola neoceniteľná), dobré ploty, veľká záhrada, náš farmársky dom a nakoniec Plymouth z roku 1936 auto.
Niektoré z toho, čo si otec a mama cenili, bolo jemnejšie. Ako si spomínam, otec si vážil ticho, tmu, kukuricu po kolená, východ a západ slnka, krotké aj divoké zvieratá, prechádzku v lese, mačiatka, poľné kvety, čerstvo pokosené seno, snehová búrka, čerstvo zoraná pôda, poľné cesty, daždivý deň, topiaci sa sneh a dobrý príbeh.
Mama si vážila čistý dom, svoj kostol, dobre udržiavaný salón, dobrú konzervárenskú sezónu, priaznivé počasie na záhrade, príchod jari, jej chlapcom sa darí v škole, jej kvety, kŕdeľ kurčiat a doma upečený chlieb.
Mama a otec nás tiež naučili vážiť si naše správanie. Tieto hodnoty, často nevyslovené, sa premietli do hlboko zakoreneného zmyslu pre etiku. Farmári v mojej komunite nehovorili o hodnotách; žili ich. Každý deň ste mohli vidieť, ako sa ich hodnoty prejavujú v ich úcte k pôde, súcitu so susedmi a láske k rodinám.
Druhé vydanie Jerry Apps Každá farma rozpráva príbeh vydáva Wisconsin Historical Society Press a je k dispozícii u predajcov kníh kdekoľvek.
