Nechajte svoje dieťa občas si dopriať sladkú pochúťku alebo nejaký pôst jedlo je len súčasťou normálneho života, ale nová štúdia naznačuje, že možno budete chcieť znížiť množstvo nezdravého jedla, ktoré dávate svojmu dieťaťu, pretože sa zdá, že je to veľa.
Štúdia, ktorá bola uverejnené v lekárskom časopise JAMA, zistil, že dve tretiny (presne 67 percent) kalórií tvoria deti a tínedžerov sú náročné pochádzajú z ultra-spracované potravín. To predstavuje výrazný skok zo 61 percent a naznačuje, že toto číslo sa môže naďalej zvyšovať.
Samozrejme, je tiež dôležité definovať, čo presne sú ultraspracované potraviny. Jednoducho povedané, ultraspracované potraviny obsahujú pridané zložky, ktoré zvyčajne zahŕňajú tuky, škroby a pridané cukry.
Pomáha to udržať jedlo dlhšie čerstvé, ale to, že je jedlo ultraspracované, neznamená, že je automaticky nezdravé. Zdravšie ultraspracované potraviny môže zahŕňať napríklad obilniny. Ale cereálie môžu byť zaťažené napríklad extra pridaným cukrom.
Fang Fang Zhang,
Nárast kalórií pochádzal najmä z jedál „na priamu spotrebu“, medzi ktoré patria jedlá so sebou a mrazené jedlá ako pizza alebo hamburgery. Pohodlie ultraspracovaného jedla sťažuje rodičom, ktorí sú často prepracovaní v čase, keď potrebujú nakŕmiť svoje deti, odolať.
Ale podľa Zhangarealita je taká, že „veľa ultraspracovaných potravín je menej zdravých, obsahujú viac cukru a soli a menej vlákniny ako nespracované a minimálne spracované potraviny a nárast ich spotreby u detí a tínedžerov je týkajúci sa.”
Takže rodičia si možno budú chcieť byť vedomí toho, čím kŕmia svoje deti, aj keď je vždy dôležité pamätať na to, že dávajú príliš veľa dôraz na detskú stravu sa môže ľahko zmeniť na zahanbovanie tukov alebo nepravidelné jedenie, ktoré má, ako sa ukázalo, samo osebe dlhodobé negatívne účinky, počítajúc do toho poruchy príjmu potravy a zvýšené riziko obezity. Inými slovami, dajte si na tanier to najzdravšie jedlo, aké môžete, a nerobte si z toho ťažkú hlavu. Vaše deti sa vám poďakujú neskôr.
