Nasledujúce bolo vyrobené v spolupráci s Značka Klondike®.
Klondike® Bar by mohol byť platonickým ideálom dezertov. Krémová vanilková zmrzlina obalená v hustej, chrumkavej, čokoládovej škrupine. Jednoduché. Chutné. klasické. Pravdepodobne boli na chvíľu jedným z vašich obľúbených. Vy ste sa však vyvinuli a tak sa vyvíjali aj tyčinky Klondike®. Teraz prichádzajú vo viacerých príchutiach ako kedykoľvek predtým a otázkou už nie je len to, čo by ste urobili pre Klondike® Bar, ale aj to, čo by ste s ním chceli piť. To je jedna z veľkých výhod dospelosti – môžete si dať svoj dezert a tiež ho vypiť.
Aby sme vám pomohli identifikovať perfektne spárovaný nápoj pre každú novú príchuť Klondike® Baru, obrátili sme sa na niektorých z našich najnápadnejších priateľov. Ak je to prvýkrát, čo spájate chlast s dezertom, tu je niekoľko profesionálnych tipov, ktoré vám pomôžu začať:
„Nepremýšľajte,“ hovorí Natalie Migliarini Krásny Booze. "Zvážte jeden alebo dva aspekty dezertu a začnite spájať."
Dan Becker a Jon Sims z
Je tiež dôležité mať možnosti. „Skvelé zážitky z jedla sú vzrušujúce a provokatívne, nie pohodlné a bezpečné,“ Victory Brewing Company hovorí sládok Bill Covaleski. „Dajte si dve pivá: jedno, o ktorom si myslíte, že je jasnou voľbou, a niečo viac. Nevypite len jedno pivo a urobte všetko alebo nič."
Takže, čo by ste pili s Klondike® Bar? Ešte k párom.
OriginálNajlepšie sa páruje s: Blond pivo alebo ovocné pšeničné pivo
prečo? „Jemná, prírodná bobuľová príchuť plus náznak medu a vanilky robia z blond piva prirodzené párovanie,“ hovorí Spoločnosť Green Flash Brewing Co. sládok Erik Jensen. Ovocné pšeničné pivo súčasne zintenzívňuje chuť piva a zmrzliny. "Počas žuvania strácate čokoládovú chuť, ale vracia sa a prezentuje sa ako záver."
neapolskýNajlepšie sa páruje s: Imperial stout, porter alebo dúšok tvrdých vecí
prečo? „Zmrzlina nejako zníži sladkosť piva a zostane vám kontrast kávy alebo praženice,“ hovorí Becker. „Funguje to naozaj dobre najmä s jahodami,“ dodáva Sims. „Je to ako affogato, ale sýtenie oxidom uhličitým ho približuje ku koreňu piva, čo je príťažlivé pre takmer každé poschodie." Becker tiež policajti spárujú svoju Neapolčanku s malým pohárom škótskej neskoro večer noc. "Bolo to fantastické."
KrunchNajlepšie sa páruje s: An IPA
prečo? Synergia a dynamické napätie podľa Covaleskiho. „Čokoládový povlak a chrumkavé kúsky majú rovnaké chuťové tóny ako karamelovo sladová sladkosť v IPA, napriek tomu kvetinovú, borovicovú, citrusovú chmeľovú horkosť zahalila krémová zmrzlina a urobila tak viac ako dezert. Po spočiatku prekvapivej chuti si zatancovali a zdalo sa, že sa navzájom potrebujú ako jin a jang.“
Brownie Fudge SwirlNajlepšie sa páruje s: Mlieko stout
prečo? Plný mliečny stout so sladkou, ťažkou čokoládou a jemnými kávovými tónmi zvýrazňuje čokoládovú, fudge-y dobrotu tyčinky. „Zahryznite sa do toho Brownie Fudge Swirl, pustite sa do toho, potom natlačte pivo a nakoniec trochu zmeníte Klondike® Bar, ktorý mu dodá charakter belgickej čokolády,“ hovorí Jensen. „Myslím to vážne! Sedel som pri bare a pracoval som na tom dobrú hodinu."
Mätový čokoládový čipNajlepšie sa páruje s: Austrálsky shiraz
prečo? „Eukalyptové tóny skôr dopĺňajú a držia chuť mäty, než aby ju prehlušili alebo spôsobili, že by chutila divne. Navyše sa dobre vyrovnáva s tmavou čokoládovou polevou a lupienkami, pretože je trochu suchá a tiež ľahká,“ hovorí Migliarini. Navyše je všestranný.
Cesto na sušienkyNajlepšie sa páruje s: Demi sec šampanské
prečo? "Snažil som sa dopĺňať. Nepreťažujte ani nepodceňujte sladkosť tyčinky, ale nájdite šťastné médium. Bublinky ukrojili časť bohatosti, ale sladké víno ešte viac pozdvihne sladkosť tyčinky,“ hovorí Migliarini. "Je to skvelý čistič podnebia medzi sústami." Existujú aj praktické dôvody. „Máte niekedy jeden z tých dní, keď sa len snažíte prejsť? Dlhý deň v práci alebo behanie za deťmi či upratovanie domu? To robí z každej príležitosti oslavu."
Kamenistá cestaNajlepšie sa páruje s: Suchý stout, kokosová káva porter alebo barleywine
prečo? „Suššie tmavé pivo ukrojí z tej lepkavej, sladkej dobroty,“ hovorí Becker. „Prial by som si, aby to bolo o niečo neskôr, pretože práve teraz mi to znie lahodne,“ dodáva Sims. Becker si tiež myslí, že jačmenné víno by pridalo vrstvu zložitosti. "Dali by ste si veľmi sladové pivo bez pečienky a skončili by ste s čokoládovo-karamelovým marshmallow orechovým kombo."
Karamelový praclíkNajlepšie sa páruje s: Muscat d’Alexandria
prečo? „Je to ako aperitív. Ľahké, bez veľkého množstva cukru, ale s dostatočným množstvom na prenášanie vecí. Sú tam tóny medu a bielych kvetov, ale jasná kyslosť, ktorá párovaniu dodáva krásnu rovnováhu. Je to perfektná súhra,“ hovorí Kelly Mitchell, alias Vínna siréna. nekúpiť to? "Môj manžel je futbalový fanúšik sfarbený do vlny, tlačí päsťami, pije pivo, neverí na frajera s vínom - a toto bol jeho obľúbený."
Tmavá čokoláda
Najlepšie páry s: Brut rosé a štyri maliny
prečo? "Mojím inštinktom boli bubliny," hovorí Mitchell. "A to bolo v poriadku, ale niečo mi chýbalo." Hovoril som si: ‚Čo tu robím zle?‘“ Riešenie: kyslé bobule, ktoré pomôžu preniesť vrstvené chute a textúru zmrzliny. „Jedna drobná chuť čerstvej, šťavnatej, šťavnatej maliny, po ktorej nasledovalo zahryznutie do tmavej čokolády, úžasne bohatej zmrzliny a potom brut rosé – našiel som nebo.“
S'moresNajlepšie sa páruje s: Oktoberfest ležiak
prečo? Covaleski bol blízko k čapovaniu jantárového pšeničného bock piva pre jeho zaujímavé korenie, ale nakoniec sa Oktoberfest ukázal ako prirodzený víťaz. "Aj Klondike® Bar mali harmonické tóny karamelu a suchý, orieškový záver piva udržal celý zážitok skôr osviežujúci."
Všetky pivo, víno a liehoviny uvedené v tomto článku sú určené pre osoby vo veku 21 a viac rokov. Fatherly and the Klondike® Brand vám pripomínajú, aby ste pili zodpovedne.
