Od vysokoškolákov až po malé deti, každý miluje instantný ramen. Ale ako rodič môžu byť tieto nostalgické rezance viac nepriateľom ako priateľom, aspoň pokiaľ ide o vaše vlastné deti. Pretože podľa novej štúdie je 1 z 5 detských popálenín spôsobených obarením instantné polievky, ktoré áno, zahŕňajú tie milované ramenové balíčky a Cup Noodles.
Výskumníci z Emory University zistili, že od roku 2006 do roku 2016 polievky vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre poslali takmer 10 000 detí vo veku od 4 do 12 rokov na pohotovosť kvôli popáleninám. Toto šokujúco vysoké číslo predstavuje 21,5 % všetkých zranení klasifikovaných ako popáleniny, ktoré sú dôsledkom horúcich tekutín alebo pary a môžu byť veľmi vážne.
„Instantné polievky a rezance v predbalených šálkach a miskách sa môžu zdať jednoduché na prípravu, stačí pridať vodu a dať ich do mikrovlnky,“ vysvetľuje autorka štúdie Dr. Courtney Allen. „Akonáhle sa však zahrejú, stanú sa nebezpečným rizikom popálenia.
A hoci vieme, kde sa popáleniny primárne vyskytujú (na trupe, na rukách a nohách), nevieme presne, prečo k nim dochádza. „Je to preto, že si to sami sťahujú z mikrovlnky? Je to preto, že keď kráčajú, nie sú dostatočne koordinované a rozlievajú sa? Alebo je to v skutočnosti, keď to jedia, že to dáva sprepitné?" pýta sa Allen, ktorý aktuálne zistenia predstaví v pondelok na Národnej konferencii Americkej akadémie pediatrov.
Všetky otázky, ktoré stoja za preskúmanie – čo je presne to, čo budú výskumníci robiť počas ďalšej fázy štúdie, kde budú pozorovať deti, ktoré nosia falošné šálky polievky (samozrejme naplnené niečím iným ako horiacou horúcou tekutinou), aby sa pokúsili presne zistiť spôsobiť.
Ale dovtedy je v poriadku nechať svoje dieťa (bezpečne) na rezancoch, hovorí Allen. "Ak necháte svoje deti samostatne variť, nosiť a konzumovať tieto produkty, potrebujú primeraný dohľad."
