Raňajky môžu byť napokon najdôležitejším jedlom dňa. Podľa novej štúdie raňajky poskytujú kľúčové živiny, ktoré u iných nemusia byť také bežné jedlá. Keď ráno vynecháte jedenie, je nepravdepodobné, že si tieto vitamíny a minerály doplníte neskôr počas dňa. A celkovo ľudia, ktorí vynechávajú raňajky, majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú neskôr počas dňa držať nezdravú stravu.
Dospelí, ktorí vynechávajú raňajky, jedia za deň menej vitamínov a minerálov ako tí, ktorí jedia ráno. je obzvlášť úzko spojená s nutričnou medzerou vo folátoch, vápniku, železe a vitamínoch A, B1, B2, B3 a D, podľa štúdium, ktorá zahŕňala viac ako 30 000 dospelých v USA, ktorí si pamätali, čo jedli počas 24-hodinového obdobia. Výskum podporilo regionálne mliekarenské združenie.
Raňajky často poskytujú vitamín C prostredníctvom ovocia, vápnik prostredníctvom mlieka a vitamíny, minerály a vlákninu prostredníctvom obohatených cereálií. "Tieto bežné raňajkové živiny sa stávajú nutričnou medzerou," povedal Christopher Taylor
Dospelí, ktorí vynechávali raňajky, držali po zvyšok dňa aj menej kvalitnú stravu. S väčšou pravdepodobnosťou jedli pridané cukry, sacharidy a celkový tuk. Čiastočným dôvodom je, že jedli viac.
"Snacking v podstate prispieva k príjmu kalórií z jedla pre ľudí, ktorí vynechali raňajky," povedal Taylor. „Ľudia, ktorí jedli raňajky, zjedli celkovo viac kalórií ako ľudia, ktorí nejedli raňajky, ale obed, večera a občerstvenie boli oveľa väčšie pre ľudí, ktorí vynechávali raňajky a mali sklon k nižšej strave kvalita.”
V štúdii asi 15 percent dospelých uviedlo, že vynechávajú raňajky. Iné štúdie však zistili, že 25 percent dospelých zvyčajne nejedzte ranné jedlo. Vynechanie raňajok je často súčasťou prerušovaný pôst diéta, pri ktorej ľudia cyklujú medzi obdobiami jedenia a pôstu, čo bolo preukázané zvýšiť chudnutie a zlepšiť metabolické zdravie.
Iné štúdie zistili, že ľudia, ktorí raňajkujú, sú vo všeobecnosti zdravší, ale to môže byť spôsobené tým, že majú väčšiu pravdepodobnosť, že sa dobre stravujú a cvičia. Je však možné, že na raňajkách je niečo zvláštne. to nenaštartuje metabolizmusale tiež to nevedie k priberaniu. Ukazujú to niektoré štúdie môže pomôcť chrániť zdravie srdca.
Celkovo nie je jasné, či má ranné jedenie konkrétne výhody. Takže predtým, ako začnete dávať palacinky a vafle, nezabudnite, že pravdepodobne nezáleží len na raňajkách, ale na raňajkách bohatých na vitamíny a živiny.
