Tieto špičkové grilovacie teplomery zintenzívnia vaše opekanie

Jednou z najdôležitejších zmien pri zdokonaľovaní vašej grilovacej hry je pridanie skvelého grilovacieho teplomera. Je to preto, lebo najlepší grilmajstri vedia, že mäso je hotové, keď dosiahne určitú teplotu, nie nevyhnutne až po určitom čase. Vytiahnite rebro z grilu skôr, ako dosiahne vnútornú teplotu 120 stupňov, a zistíte, že je príliš červené – a možno ani nie je bezpečné – na konzumáciu. Počkajte, kým nepresiahne 160-stupňovú značku, a môžete žuť, kým nie je čas na raňajky.

Našťastie technológia grilovacích teplomerov zaznamenala za posledných pár rokov výrazný pokrok Stabilita bezdrôtového pripojenia sa zvýšila a dizajn sa stal kompaktnejším a trvanlivé. Toto leto sme skúšali niektoré z technologicky najvyspelejších ponúk a uľahčili vytiahnutie jedla z grilu v ten správny čas.

Thermoworks Thermapen One teplomer na okamžité čítanie

Mnoho teplomerov tvrdí, že dokážu čítať teploty okamžite, ale Thermapen One nastavuje štandard pre rýchlosť bez obetovania presnosti. Jeho schopnosť presne merať teplotu len za jednu sekundu je užitočná najmä pri väčších kusoch mäsa vyžadujú viacnásobné odčítanie a keď chcete udržať stabilnú teplotu grilu obmedzením dĺžky veka OTVORENÉ.

Thermapen One má špecifikáciu presnosti ± 0,5 stupňa F (± 0,3 stupňa C) a každý z nich je dodávaný s oficiálnou kalibráciou certifikát od ThermoWorks’ Calibration Laboratory, ktorý je akreditovaný Americkou asociáciou pre akreditáciu laboratórií (A2LA).

Tepelné práce

Teplomer na okamžité čítanie Thermapen One

$105

Sada MeatStick MiniX

Ak by si James Bond našiel príležitosť dostať sa za gril, toto je teplomer, ktorý by použil. S hrúbkou len 5,5 milimetra a dĺžkou 9,5 centimetra je táto plne bezdrôtová sonda najmenším teplomerom na mäso na trhu. Aj keď je MiniX maličký, je všetko, len nie krehký, pretože keramická rukoväť vydrží teploty až 572 stupňov F. Pravdepodobne sa najlepšie používa na grilovanie mäsa, ako protiklad k údeniu mäsa, avšak ako typické dokončenie vnútorné teploty pre hruď a bravčové mäso presahujú jeho teplotný rozsah 32 až 185 stupňov F.

Meatstick MiniX je vybavený aplikáciou a môže zostať v komunikácii s vaším telefónom cez Bluetooth až do vzdialenosti 33 stôp pri varení na grile s otvoreným vekom. Základňa MiniX Charger však obsahuje vstavaný extender, ktorý zvyšuje vašu schopnosť pohybu okolo a multitasking posunutím dosahu Bluetooth tyče až na 100 stôp v interiéri a 260 stôp vonku.

Mäsová tyčinka

Sada MeatStick MiniX

$99.99

Meater+

Bezdrôtová duálna jednotka veľkosti pera Meater môže súčasne merať teplotu vzduchu z jedného konca a teplotu mäsa z druhého. Mobilná aplikácia Meater je neuveriteľne hladká a jej schopnosť odhadnúť zostávajúci čas, kým mäso dosiahne požadovanú teplotu, bola na mieste.

Koniec sondy na mäso môže presne poskytnúť údaje až do 212 stupňov F, zatiaľ čo koniec teploty okolia zvládne teploty až 527 stupňov F. Je tiež vhodný do umývačky riadu a má výdrž batérie, ktorá im umožňuje nepretržite sledovať 24 hodín varenia. To je dosť šťavy na to, aby ste ju nasadili pre kuchárov s prsiami – za predpokladu, že ste na túto úlohu.

Sondy Meater+ sa začnú ohýbať, keď sú spárované s blokom Meater Block s podporou Wi-Fi, ktorý dokáže nabíjať až štyri sondy naraz. Blok posilňuje monitorovacie možnosti vďaka vstavanému Wi-Fi opakovaču, ktorý rozširuje dosah sondy celú vašu domácu sieť a priamo pripája sondy k Meater Cloud pre monitorovanie na cestách mimo Domov.

Meater

Meater+

$99.95

Teplotné signály

Thermoworks sa pýši skutočnosťou, že signály sú jedným z najpresnejších dostupných nastavení s viacerými sondami. Zahrnuté možnosti prispôsobenia ho však posunuli o niekoľko stupňov nad konkurenciu, vrátane šiestich rôznych typov sond Pro-Series kompatibilných so signálmi, vrátane plne vodotesného dizajnu.

Monitorovací a poplašný systém možno použiť ako samostatnú jednotku alebo cez mobilnú aplikáciu cez vstavané Bluetooth a Wi-Fi, takže ho môžete skontrolovať kdekoľvek. Môže tiež pomôcť automaticky upraviť teplotu fajčiara pri spárovaní s ventilátorom na reguláciu teploty Billows od spoločnosti Thermoworks.

Môže bežať až 16 hodín nepretržitého používania bez nabíjateľnej batérie alebo môže vydržať ešte dlhšie pomocou 12-voltového napájacieho adaptéra USB a kábla. Zalisované tesnenia pre ochranu proti striekajúcej vode majú hodnotenie IP66, čo je dostatočne robustné na to, aby chránilo signály pred poveternostnými vplyvmi bez ďalších vodotesných vreciek alebo puzdier. A magnety na zadnej strane sú dostatočne silné na to, aby pripevnili signál na akýkoľvek kovový povrch, čo príde vhod pre fajčiarov bez adekvátnych políc.

Tepelné práce

Signály BBW Alarm teplomer

$239

Infračervené Ooni

Keďže varenie pizze vonku stále získava na popularite, vynikajúci infračervený teplomer sa rýchlo stáva nevyhnutnosťou pre kuchárov na dvore. Jedným z faktorov, ktorý umožňuje peciam na pizzu – a v menšej miere aj grilom – piecť pizzu tak dobre, je to, že sa dokážu zohriať pizza kamene na teplotu dostatočne vysokú na to, aby sa kôrky piekli zospodu, zatiaľ čo teplota vzduchu sa súčasne varí vyššie. Pokiaľ je rúra dostatočne horúca, tzn.

Infračervené teplomery Ooni dokážu merať teploty až do ohromujúcich 1112 stupňov F a môžu ľahko previesť údaje na stupne Celzia jednoduchým stlačením tlačidla. Zabudované laserové ukazovátko vám okrem dohadov, kedy je váš kameň pripravený začať variť, poskytuje presnú vizuálnu stopu, kam mierite.

Ooni

Infračervený teplomer Ooni

$39.99

E.T je späť na Zemi a počas týchto sviatkov navštívi Elliota

E.T je späť na Zemi a počas týchto sviatkov navštívi ElliotaRôzne

Jeden z najlepšie veci na dovolenke sezóna okrem rodiny, priateľov a jedla sleduje kreativitu, ktorá sa sype z marketingových agentúr, aby upútali našu pozornosť počas sviatkov. V tomto čase vychád...

Čítaj viac
Na cvičenie potrebujete iba jednu minútu intenzity

Na cvičenie potrebujete iba jednu minútu intenzityRôzne

Cvičenie vášho dadboda je rovnako náročné na riadenie času ako fyzické. Či už sa váš bežecký pás zmenil na vešiak, alebo si zamestnanci vašej miestnej telocvične myslia, že ste mŕtva, predstava mať...

Čítaj viac
Autor filmu Breaking Bad miluje teóriu zombie Waltera Whitea

Autor filmu Breaking Bad miluje teóriu zombie Waltera WhiteaRôzne

Dobre, takže na konci Breaking Bad série, otočil sa učiteľ chémie neľútostne neurotický drogový kráľ Walter White vyzeral dosť mŕtvy, však? No, čo ak existoval spôsob, ako mohol prežiť? O Comic-Con...

Čítaj viac