Či už sa snažíte zlepšiť svoj víkendový brunch, alebo sa pokúšate žiť každý deň ako Homer Simpson, Pivovar Dogfish Head čítal vaše vysnívané denníky a má pre vás skvelú lahôdku: Pivo pre Raňajky. Ich najnovší 7,4-percentný ABV stout sa varí z kávy, ovsa, čakanky, javorového sirupu a šrotu – bravčových odrezkov, ktoré by sa inak použili na výrobu hot dogov. Poškriabať? Skôr include-le.
Tak prečo šrotovať? Prečo nie? "Je to mäso na raňajky v šrotovnom páse od New Jersey až po Virgíniu, takže miestna hrdosť," povedal zakladateľ Dogfish Head Sam Calagione. Scrapple v skutočnosti ovplyvňuje proces varenia piva, pretože tuky z mäsa sa bežne nerozpúšťajú a ničia hlavu piva. Ale pivovar presvedčil RAPA Scrapple, miestnu spoločnosť v Delaware, aby upiekla verziu s nízkym obsahom tuku. Počuješ to zlato? Je nízkotučný!
Zatiaľ čo nedávny výskum ukazuje, že väčšina zdravotných výhod pitia piva je väčšinou BS, vaše „terénne štúdie“ pravdepodobne naznačujú, že striedmosť je najlepšou politikou. Ak ste rovnako veľkým fanúšikom bravčového mäsa ako steutov, pivo Beer For Breakfast sa začalo dodávať distribútorom 7. novembra – a môžete ho piť kedykoľvek chcete, pretože ste prekliato dospelí. Ale čokoľvek robíte, nekombinujte to s
[H/T] Esquire
