Cez víkend Samuel Adams oznámil, že opäť vydá svoju Utopiu remeselné pivo, ktorého nákup bude stáť zákazníkov 200 dolárov. Na pivo od Sama Adamsa sa to môže zdať priveľa, ale pivovarnícka spoločnosť so sídlom v Bostone vydáva a obmedzené množstvo Utopia každé dva roky a vždy sa takmer okamžite vypredajú kvôli vysokej dopyt. Prečo je také nemožné dostať sa k tomuto notoricky známemu pivu? Kvôli 28-percentnému ABV Utopie, ktorý je taký vysoký, že bol v skutočnosti zakázaný v 12 štátoch vrátane Alabamy, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Severná Karolína, Južná Karolína, Tennessee, Vermont a Washington.
2017 Utópia je tu. Kliknutím na odkaz v našom bio sa dozviete viac o tejto šarži jedného z najznámejších a najvyhľadávanejších extrémne zrejúcich pív v sude. #independentbeer #craftbeer #extremebeer #barrelagedbeer #utopias
Príspevok zdieľaný Samuelom Adamsom Beerom (@samueladamsbeer) na
„Mojou pôvodnou myšlienkou Utopias bolo posunúť hranice remeselného piva varením extrémneho piva, ktoré sa nepodobalo ničomu, čo vymyslel ktorýkoľvek sládok,“ Jim Koch, zakladateľ Boston Beer Company.
Vytváranie utópie nie je jednoduchý proces, pretože niektoré z použitých šarží dozrievali až 24 rokov v škandinávskych sudoch Aquavit a sudoch Moscat. Tento nekonvenčný spôsob varenia a dozrievania je dôvodom, prečo je Utopia nesýtené pivo, pretože vysoký obsah alkoholu ničí akýkoľvek CO2. Vzhľadom na jeho extrémnu chuť – jeho chuť pripomína skôr koňak alebo sherry ako pivo – a vysoký alkohol, Samuel Adams odporúča piť ho v 1 oz. porcií, na rozdiel od štandardných 8-12 oz. podávanie piva.
Samozrejme, ak chcete ochutnať Utópiu, musíte si najprv zaobstarať fľašu, čo nie je ľahká úloha, aj keď žijete v jednom z 38 štátov, ktoré to nezakázali. Tento rok bolo vyrobených len 68 drevených sudov Utopias, čo znamená, že do ďalšieho vydania Utopie sa v Spojených štátoch dostane do predaja asi 13 000 fliaš.
