CDC trenutno prosi ljudi in restavracije, naj ne uporabljajo, kupujejo ali jedo ničesar rdečega, belega ali rumena čebula, potem ko je množičen izbruh salmonele prizadel najmanj 650 ljudi po vsej državi v 37 države.
Katero čebulo je treba zavreči?
Zadevna čebula so iz ProSource Produce Inc. iz Haileyja, Idaho, per Novice o varnosti hrane.
Čebula je bila uvožena iz Chihuahue v Mehiki med 1. julijem 2021 in 27. avgustom 2021.
Čeprav je bil zadnji uvoz te čebule, okužene s salmonelo, bil pred skoraj dvema mesecema, lahko čebula ostane dobra več mesecev, zato jih je nujno, da jih vržete ven, tudi če ste jih pravkar kupili, saj bi lahko bili kar nekaj časa v skladišču ali na policah čas.
Prizadeta čebula po CDC, so jumbo, kolosalna, srednja in sladka čebula ter rdeča, bela in rumena čebula.
Kaj morate storiti, če ne veste, od kod je vaša čebula?
Če ne veste, ali je vaša čebula prišla iz ProSource Produce in je bila uvožena iz Chihuahue v Mehiki, ker morda nima nalepk ali etiket, CDC pravi vseeno jih moraš vreči ven.
Te smernice so za vsakega Američana (in tudi podjetja) v vsaki državi po vsej državi, glede na to, kako razširjen je bil izbruh salmonele.
Del težave pri izbruhih salmonele je v tem, da je za razliko od drugih slabih ali bakterijskih živil, salmonelo težko odkriti, dokler ljudje ne začnejo zbolevati. To je zato, ker živila s salmonelo včasih niso videti, okusa ali celo ne dišijo pokvarjena.
Druga težava s salmonelo je, da se ljudje lahko okužijo, da ne zbolite ali da bi imeli simptome, in ga še vedno dajte drugim.
Zato je nujno, da če ne veste, kje ste dobili čebulo in četudi izgledajo in dišijo normalno, jo morate zavreči.
Morate narediti več kot zavreči čebulo
CDC pravi, da če vržete svoje čebula ker veste, da so iz čivave ali pa če jih vržete ven, ker ne, bi morali očistiti in razkužite vse posode, v katerih ste držali čebulo – tudi če so sedeli v plastičnem predalu a hladilnik.
Simptomi in resnost salmonele, razloženo
CDC pravi, da morate poklicati svojega zdravnika takoj, če imate drisko in zvišano telesno temperaturo, drisko več kot tri dni, ki se ni izboljšala, driska je krvava, bruhate tako močno, da ne morete zadržati tekočine, in če imate znake dehidracija. Vaši simptomi se bodo pojavili v šestih urah do šestih dneh po zaužitju okuženega izdelka, pojasnjuje CDC.
Medtem ko se mnogi ljudje sami opomorejo v enem tednu ali več, so ljudje pogosto hospitalizirani salmonelo. Otroci, starejši in osebe z oslabljenim imunskim sistemom imajo večje tveganje za resno bolezen.
Med žrtvami izbruha so bili dojenčki, mlajši od enega leta, in starejši od 97 let - in najmanj 650 ljudi je bilo potrjeno, da ima salmonelo sredi izbruha. V bolnišnico je odšlo najmanj 129 ljudi. Nihče ni umrl, a salmonela je lahko usodna.
