Morali bi videti, da prihaja. Najprej so bili zdravi brownies. Potem so bili zdravi bonboni. Zakaj je bilo tako šokantno, da je nenadoma prišlo do eksplozije zdravih pokovk? Verjetno zato, ker je kriv tolažilno hrano nagajivi mladostniki in odrasli, ki težko dihajo, nikoli niso bili naprava za dostavo sladkorja. Dostavljala je maslo in sol. Vseeno je bilo na neki ravni okusno. In njegova slastna narava bi jo lahko – domnevali smo, ne da bi to izrecno pomislili – zaščitila pred revolucijo zdrave hrane. Vendar ne. Ne preveč. Nenadoma se pojavijo vse vrste zdravih pokovk, med katerimi je veliko tudi mučeno jezikovno različico besede pokovka. Večina je slabih. Nekateri so dobri. Najboljša sta dva Pipcorn in Vitapop.
Obe pokovki imata omembe vredne zgodbe. Pipcorn je postal resničnostna zvezda prostora za zdravo kokico, ko sta leta 2014 njegova brata in sestra ustanovitelja Jeff in Jen Martin zagotovila sredstva za epizodo Tank morskih psov. Vitapop pa je eden izmed mnogih prigrizkov, ki jih ponuja Skinny Vitamins, podjetje, ki ga je ustanovila Natascha. Burtonova, ki so ji diagnosticirali MS in pomanjkanje vitaminov, je oslepela, nato pa ji je povrnil vid z jedjo. no. Burtonove kokice so »prepojene z več kot 15 esencialnimi vitamini in 10 grami beljakovin«. Martinove kokice pišejo "okusno" kar na vrečki. Jasno je, da bo tekmovanje za prevlado zdrave pokovke intenzivno.
Crunch: Crunch je za kokice je tisto, kar je snap za hrenovke. To je morda edina najpomembnejša lastnost. Bistvo Pipcorna je v tem, da je manjša od običajne kokice. [Eden od načinov za izboljšanje nezdrave pokovke je, da jo pomanjšamo.] Toda tudi, da je lupina tanjša od standardne kokice, kar pomeni, da jo je lažje zaužiti in prebaviti. Žal tudi to do neke mere vpliva na hrustljanje. Vitapop pa ima v okusu lepo trdno hrustljavo.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Okus: Obe znamki ponujata običajen stabilen okus meščanskih pokovk: morsko sol, črni tartuf in beli cheddar. Pipcorn to zaokroži z gheejem, pečenim v kotličku in rožmarinom. Zaradi znanstvene primerjave smo morsko sol primerjali v obeh. V tej primerjavi je Pipcorn premagal Vitapopovo takojšnjo diskvalifikacijo zaradi pretirane slanosti. Mislim, jebemti. Kaj koristi 15 esencialnih vitaminov in 10 gramov beljakovin, če je vaš krvni tlak visok? Pipcorn pa je imel okus prav tako kot slastne kokice. Potopljena je v oljčno olje, ki daje prijeten okrogel okus, ki izravna ostro, čeprav ne pretirano slanost.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Občutek v ustih: V svoji idealni obliki je pokovka naravni Dorito, kar pomeni, da je polna »izginjajoče kalorične gostote«. VCD pa pomeni, da prigrizek kmalu izgine iz vaše grudice in želite več. Zdaj, kokice imajo to naravno, Doritos so jo izdelali. Nenavadno je, da se ta zdrava pokovka združuje z naravno genialnostjo prigrizka. Čeprav je Pipcornov občutek v ustih bolj minljiv, kar je pozitivno, ima Vitapop čuden priokus, nekje med plastiko in kartonom. Torej to ni dobra stvar. Morda pa je najbolj potresen vidik, da ta okus dolgorepca ostane kot vaš grozljiv sosed na vaši hišni zabavi, kar pomeni, da ne boste želeli pripraviti še ene hišne zabave zelo dolgo.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
In zmagovalec je... Pipcorn. Poglejte, če želite zdravo hrano, preprosto ne jejte kokic. Pojejte nekaj zdravega. Če želite dobre kokice, jejte Pipcorn in veliko.
