Alternative rastlinskemu mesu so bolj dostopne kot kdaj koli prej; zdaj se vdirajo v menije s hitro hrano. Burger King, Del Taco in Dunkin Donuts je le nekaj verig, ki so začele prodajati priljubljene nadomestek za meso, Onkraj mesa. Toda KFC se preizkuša v nečem, kar še nobena restavracija s hitro prehrano ni poskusila: Beyond Meat piščančji medaljoni.
Ta teden je KFC objavil, da bo začel s testiranjem "Beyond Fried Chicken" v eni restavraciji v Smyrni v Georgii, blizu parka SunTrust v Atlanti. Nova alternativa za meso bo na voljo tako kot nuggets kot krila brez kosti, vsaka pa bo na voljo v kombiniranih obrokih s šestimi ali 12 kosi. Krila stanejo po 1 dolar (6 $ za pol ducata in 12 $ za ducat), nuggets pa 6,49 $ za šest in 8,49 $ za 12. Stranke lahko kupijo tudi štiri rastlinske piščančje nuggets a la carte za 1,99 $.
Če se vam lažni ocvrt piščanec zdi vprašljiv, zagotovo niste sami. Toda Kevin Hochman, glavni konceptualni direktor za KFC US, strankam zagotavlja, da bo Beyond Fried Chicken še vedno tako "prste polizati" kot originalne stvari. "KFC Beyond Fried Chicken je tako okusen, da bodo naše stranke težko ugotovile, da je rastlinskega izvora," pravi Hochman. "Mislim, da smo vsi slišali 'ima okus po piščancu' - no, naše stranke bodo presenečene in rečejo: 'ima okus po ocvrtem piščancu iz Kentuckyja!'
Vedno več restavracij in živilskih podjetij ponuja rastlinske alternative, saj veganski in vegetarijanski življenjski slogi postajajo bolj trendi. Okoljske skrbi so potrošnike odvrnile tudi od živalskih proizvodov; nazadnje amazonski gozdni požari, ki naj bi izvirali iz mesne industrije.
To je Kentucky Fried Chicken, vendar je narejen z @BeyondMeat. Zmedeno je, a je tudi okusno. Počastite te čudeže iz Kentuckyja fried jutri, medtem ko trajajo v KFC v Atlanti v Georgii. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26. avgust 2019
