Ne glede na to, ali v pečici nekaj ur pečete specialko iz supermarketa Purdue ali popolnoma obrezane prsi ves dan v kadilec, je bistvenega pomena spremljanje notranje temperature. Iz varnostnih razlogov potrebujete termometer za meso, ki tudi zagotavlja meso na žaru ali v pečici ste stregli na tisti idealni stopnji pripravljenosti (obstaja velika razlika med srednje in srednje redko).
Seveda obstajajo številne tehnike, ki jih lahko uporabijo izkušeni kuharji – da vidijo, ali piščanec teče jasno; tacati po mesu zrezkov, da bi opazoval prožnost – ampak zakaj bi to naredil, ko je toliko odličnih, natančnih termometri za meso? Konec koncev, nič ne uniči kuharskega ega, kot bi moral vreči nekaj nazaj na žar, ker je nekdo rekel, da je njihova rebula premalo kuhana.
To je doba ultra natančnega termometra za meso in odličnih možnosti ne manjka. Izbirate lahko med a digitalni termometer za meso ali če ste stare šole, običajno sondo, kot jo je vaša mama uporabila na zahvalnem dnevu. Veliko je tudi visokotehnoloških nadgradenj: obstajajo možnosti Bluetooth, ki pošiljajo temperature neposredno v vaš telefon, in infrardeče možnosti, ki odčitavajo vaš premog.
Torej, če ste na trgu za nov termometer za meso, se trenutno dogajajo številne odlične prodaje. To so naši favoriti.
Termometri za meso
To je odličen termometer za meso za kuharje začetnike, saj je programiran s prednastavljenimi temperaturami, ki jih je odobrila USDA za različne vrste mesa na različnih stopnjah kuhanja. Običajno stane 30 $.
Ta termometer za meso zazvoni alarm, ko je vaša hrana pripravljena, in dobite velik zaslon z ogromnimi številkami, ki olajša branje trenutne temperature in nastavitev mesa. Je žepne velikosti. In ima lepo temperaturno območje: od 32 stopinj F do 572 stopinj F (0 stopinj C do 300 stopinj C).
Ta termometer, ki običajno stane 20 $ in ga zataknete v purana, piščanca ali jagnjetino, med kuhanjem natančno meri temperaturo od 0 stopinj do 220 stopinj F.
To je termometer za meso, ki ga želite uporabiti v pečici. Ima svetleči prikaz v temi, ker ne želite kar naprej odpirati in zapirati vrat pečice, da bi videli, ali je vaš svinjski hrbet s skorjo gotov. Ker si sposodim floskulo za žar: če iščeš, ne kuhaš.
Ta termometer za meso Bluetooth, običajno 63 $, se združi z vašim telefonom ali tabličnim računalnikom in vam omogoča natančne odčitke z razdalje do 150 metrov. To je izbira za navadnega žara, ki ne želi lebdeti nad vročim ogljem.
Ta brezžični termometer za meso ima štiri sonde, alarm, časovnik in polnilno baterijo. Naenkrat lahko spremljate več kosov mesa. Lahko prenese temperature do 572 stopinj F.
Ta termometer za meso za 70 dolarjev ima šest sond iz nerjavečega jekla za živila, ki lahko prenesejo temperature do 572 stopinj, in ima oddaljeni doseg 300 čevljev na prostem. Torej, če ste ljubitelj vseh vrst mesa za svoje prijatelje, potrebujete to stvar.
Termometer se poveže s sondami, ki gredo v vaše meso. Nato v telefonu prejmete odčitke in posodobitve. Tako so vaši bratci ravno dovolj zapečeni, piščančja prsa pa vedno mehka in sočna.
Če želite biti Aaron Franklin iz Franklin Barbecue, potrebujete ta infrardeči termometer za meso, ki je včasih stal 30 $.
Stisnite ročico tega infrardečega površinskega termometra Cuisinart in zabeležil bo temperaturo površine vsega, na kar ga usmerite. Meri površino temperature česarkoli in vsega. Še posebej je odličen za prepoznavanje vročih točk na žaru, tako da lahko postavite debelejše rezine, kjer se bodo hitreje spekle.
Vsak izdelek na Fatherlyju neodvisno izberejo naši uredniki, pisci in strokovnjaki. Če kliknete povezavo na našem spletnem mestu in nekaj kupite, lahko zaslužimo provizijo za partnerje.
