Nova preiskava iz Poročila potrošnikov je v njem našel tisto, kar imenujejo "močno" količino težkih kovin hrana, ki jo običajno jedo malčki in dojenčki. Da bi prišli do tega zaključka, so vzeli tri vzorce 50 pakiranih živil, je ocenil, kako pogosto lahko otrok uživa to hrano, in nato te ugotovitve navzkrižno povezal z medicinskimi podatki o varne ravni težkih kovin porabe.
Po besedah Jamesa Dickersona, Poročila potrošnikov' glavni znanstveni uradnik, dve tretjini testiranih živil nista vsebovali le težkih kovin, ampak so imeli zelo veliko sled težkih kovin. Te vrste kovin običajno končajo v hrani zaradi onesnaženja vode ali tal, uporabe pesticidov, odtekanja svinčenih bencin in je znano, da povzročajo raka in imajo škodljive učinke na razvoj, ki predstavljajo veliko večje tveganje za otroke, mlajše od štiriletnik.
»Skrbi nas, če svojega otroka hranite s to [hrano z visoko vsebnostjo težkih kovin] v času življenja njihov razvoj, zlasti med rojstvom do štirih let, potem boste imeli povečano tveganje za raka, npr. Dickerson pravi.
Preiskava ugotavlja, da učinki zaužitja težkih kovin niso kratkoročni. Otrok danes ne bo zbolel, lahko pa vedno povzroči večje tveganje pozneje. Kljub temu, kot pojasnjuje Dickerson, "te težke kovine ne bi smele biti v hrani, pika."
Študija je pokazala, da bi 15 od 50 testiranih izdelkov lahko predstavljalo "potencialno tveganje za zdravje", tudi če bi otrok zaužil samo eno porcijo na dan. Izdelki z rižem in sladkim krompirjem prav tako bolj verjetno vsebujejo nevarno količino težkih kovin. Zanimivo je, da organska in neekološka živila enako verjetno vsebujejo te kovine. To je nekoliko bolj zaskrbljujoče, saj FDA še vedno sprejema sodbo o tem, koliko onesnaženja s težkimi kovinami je preveč. Kljub temu Dickerson za zaskrbljene starše priporoča ravnovesje.
»Če jim slučajno dajete veliko izdelkov na osnovi riža, vmešajte oves ali pšenico. Ideja je ravnovesje, ne da bi preveč poudarili posamezno žito ali hrano,« je dejal.
Preberite seznam 15 nevarnih živil iz Poročila potrošnikov preiskava spodaj.
- Najboljši ekološki piščanec in rjavi riž na Zemlji
- Najboljši puran, rdeči fižol in rjavi riž
- Gerber piščanec in riž
- Gerber puran in riž
- Sprout ekološka otroška hrana, vrtna zelenjava, rjavi riž s puranom
- Gerber Lil’ Meals Bela purana enolončnica z rižem in zelenjavo
- Gerber korenček, hruška in robida
- Gerber korenje, grah in koruza z lil’ Bits
- Plum Organics Samo sladki krompir ekološka otroška hrana
- Klasični sladki krompir iz bukve
- Najboljši ekološki sladki krompir na Zemlji, 1. stopnja
- Najboljša ekološka polnozrnata riževa žita na Zemlji
- Najboljše ekološke prigrizke za sončne dni na Zemlji, jagode
- Happy Baby Organic Superfood Puffs, jabolka in brokoli
- Happy Baby Organic Superfood Puffs, vijolični korenček in borovnica
