Ni skrivnost: v bistvu vse, od gradnje domov stroški od slanine do bencina do avtomobilov in računalniških čipov do belila do razkužila za roke — je med letoma 2020 in 2021 postalo dražje.
Globalna pandemija, sledi pomanjkanje izdelkov, težave z dobavno verigo, in še več, je privedlo do velikega povečanja indeksa cen življenjskih potrebščin (merilo inflacije v celotnem gospodarstvu). Po drugi strani pa so se stroški skoraj vsega dvignili. A pomembno ni le, kako drage so stvari zdaj, ampak tudi, koliko bodo sčasoma postale dražje.
Nikjer tega potrošniki ne občutijo tako močneje kot v trgovini z živili.Po podatkih USDA, cene hrane na domu se je v letu 2020 povečala za 3,5 odstotka. Resnica je, da so živila dražja kot pred enim letom, potrošniki pa čutijo, da so se cene najbolj zvišale. In zdaj ima USDA nekaj spodobnih ocen o tem, koliko pričakujejo, da se bo cena hrane povečala.
Evo, za koliko se bodo stroški živil v letu 2021 zvišali
Po podatkih USDA, stroški živil (tudi cene hrane na domu) naj bi se letos zvišali nekje med 1,5 do 2,5 odstotka, zato načrtujte, da boste na blagajni odložili več denarja, ko boste odjavali svoja jajca, sveže sadje in žitarice.
Na granularni ravni bodo nekatera živila dražja od drugih. USDA ocenjuje, da se bo cena govejega in telečjega mesa leta 2021 podražila še za 1 do 2 odstotni točki, svinjine za 2 do 3 odstotke, drugega mesa za 1 do 2 odstotka.
Perutnina naj bi se letos podražila za 0,5 do 1,5 odstotka, sveže sadje, ki so ga leta 2020 nekako rešili pred inflacijo, pa se bo leta 2021 dvignilo s 3,5 na 4,5 odstotka. Podražila se bodo tudi jajca, vendar ne toliko, največ za 1 odstotek, cene mlečnih izdelkov pa za 0,5 do 1,5 odstotka. Med 1 in 2 odstotka se bodo povečale tudi žita in pekovski izdelki.
Na kratko? Vsi računi za živila se bodo nekoliko podražili.
