Če ste ljubitelj japonskega viskija, ste morda opazili, da ga je vedno težje najti v vaši lokalni trgovini z alkoholnimi pijačami. Seveda, ker je pomanjkanje. viski stara se dolgo in proizvajalci preprosto niso predvideli svetovnega povpraševanja po najboljših japonskih rjavih žganih pijačah.
Zaloge večjih proizvajalcev so bile tako izčrpane, da so morali opustiti nekatere izraze, ki so pomagali priti japonski viski na zemljevid. Suntory je postopno opustil Hakushu 12 ter Hibiki 12 in 17, medtem ko je Nikka skoraj popolnoma opustil navedbe starosti na svojih polnilnicah.
Čez kakšno desetletje bodo spremembe, ki jih zdaj izvajajo proizvajalci, pomagale ponudbi dohiteti našo poželenje po njihovih steklenicah in morda bomo celo videli vrnitev izjav o starosti in nekaterih ukinjenih ikon. Medtem je tam zunaj še vedno dobrih stvari. Tukaj je pet japonskih steklenic, ki bi jih morali še vedno najti v lokalni trgovini.
Nikka Yoichi Single Malt
Dim, podoben šoti, ki ga daje destilarna Hokkaido, ki jo kurijo na premog, odmeva viski, ki ga lahko najdete na Škotskem. Ampak Nikka Yoichi
Kupite zdaj 87 $
Suntory Toki
Suntory Toki, mešanica sladnih in žitnih viskijev iz Hakushuja ter Chite in Yamasakija, je svetel, aromatičen viski z notami jabolka, hruške, citrusov, medu in pridihom začimb. Toki ni bil zasnovan samo za srkanje, ampak tudi kot sidro za koktajl, tako da ga lahko lepo zavrtite, na skalah ali v visoki žogi. In ne pozabite: Za sprostitev naj bo čas Suntory.
Kupite zdaj 38 $
Yamazaki 12
Težko najti, a še vedno na dovolj policah, da lahko dobite steklenico, če Yamazaki 12, če se malo potrudite. Če boste storili, bo vaš trud nagrajen. Je maslen slad, prožen v ustih in bogat z okusi ali pomarančo, začimbami in sočno melono.
Kupite zdaj 120 $
Hibiki Harmony
Srčno parajoče je, vendar je skoraj nemogoče najti steklenico Hibikija z navedbo starosti. Vendar pa je viski znamke Harmony dokaj pogost pojav na policah večine dobrih trgovin z alkoholnimi pijačami in je čudovit. Nobe marelice, suhega sadja, medu in nežnega cvetličnega toka naj bi ga prinesle na vaš bar.
Kupite zdaj 60 $
Nikka iz soda
Nikka From the Barrel je nova na ameriškem trgu prišla na naše obale v začetku tega poletja in je že zelo povpraševana. Ta mešanica 103 proof je velik aromatičen viski po precej razumni ceni. Toffe, sadje in začimbe se vrtijo okoli velike, prijetne doze toplote zaradi višje vsebnosti alkohola. njam!
Kupite zdaj 59 $
