Storitve dostave mesa se zdijo sodobna ekstravaganca. S samo nekaj kliki lahko dobite pečenko iz svinjskega krona Berkshire na travno hranjeno prvo rebro in vse vmes vam dostavijo na vhodna vrata – seveda zamrznjeno in le nekaj ur od kadilec oz žar. Vendar obstaja veliko praktičnih razlogov, da porabite nekaj dolarjev za nekatere najboljše storitve dostave mesa danes. Prva je, kot mnogi ugotavljajo, kakovost: ker mesnic primanjkuje in veliko Američanov kupuje svoje meso v verigah živilskih trgovin, so beljakovine, dostavljene v škatli, pogosto povišane kakovosti. Za druge v bolj oddaljenih krajih te storitve ponujajo širše možnosti, ki odpirajo večje poti do kulinaričnih avantur. Ne glede na to, ali iščete slavnostni kos mesa za žar za praznik dela, preprosto želite imeti nekaj dobrega, lokalno pridobljeni kotleti, poslani na vaš naslov, ali nekomu podarite popolno T-bone, najboljše storitve dostave mesa leta 2021 ste pokrili.
Ko uporabljate eno od teh storitev, preprosto izberete tisto, kar želite. Nato se lotijo izbire
10 najboljših storitev dostave mesa vam omogoča brskanje po mesu (od zrezkov do morskih sadežev) na spletu glede na razrez in vir. Organsko meso – goveje meso, svinjino, piščanec, ribe in drugo – brez hormonov in antibiotikov lahko dobite tudi do vaših vrat, medtem ko ga hranite (in pečete na žaru). Da bi ohranili kakovost in okus, jih večina zamrzne meso, vakuumsko zatesnite in jih dostavite v izoliranih hladilnikih s suhim ledom. Vse, kar vam preostane za kuhanje in uživanje. Tukaj je nekaj naših priljubljenih.
Vsi vedo za izjemno bogato govedino Wagyu iz Japonske, vendar le malokdo ve, da lahko dobite primerljiv zrezek, vzgojen v Kentuckyju. Black Hawk vzreja bike Wagyu z ameriškimi kravami za marmoriran, okusen zrezek, ki mu je treba poskusiti verjeti. Eden od njegovih najljubših oboževalcev, mleti hamburgerji Wagyu, bo za vedno spremenil vaš pogled na skromni žar.
Chicago zrezek je specializiran za suho starane zrezke USDA Prime, ki je ocenjena le na najboljša dva odstotka vse ameriške govedine, ponuja pa tudi perutnino, pečenko, morske sadeže, priloge in sladice. Imajo številna praznična darila in posebne ponudbe, vključno s pozdravi Seasons Greetings, ki sta dva suha starana zrezka in začimbe, in praznični gurmanski vzorčevalnik, ki vključuje dva traka brez kosti, dve rebuli, dva likalnika, dva zgornja fileja in osem angus zrezkov burgerji.
S sloganom "Meso, ki je vzgojeno, ima boljši okus," je Porter Road specializirana za govedino, svinjino, jagnjetino in piščanca brez hormonov, antibiotikov in na paši. Začela sta ga dva restavracija v Nashvillu, ki sta odprla mesnico, ko nista našla želenega kakovostnega mesa. Danes svoje meso pridobivajo s pašnikov v Tennesseeju in Kentuckyju, v lastnem obratu pa izvajajo klanje celih živali. Paketi vključujejo paketa 'ostani doma' in 'pripravi žar', naročnina pa je zdaj na voljo.
D'Artagnan je dobavitelj mesa za gurmane in tiste, ki imajo raje lepše stvari v življenju. Poleg pošiljanja mesa brez antibiotikov in hormonov, hranjenega s travo, kot so goveje meso Angus in Wagyu, svinjina, jagnjetina, raca, piščanca in purana, D'artagnan ponuja foie gras, kaviar in že pripravljene deske za polnjenje, ki so idealne za počitnice krožniki. Lahko prednaročite praznične spiralne pršute, pa tudi purana ali celo gos, če želite iti v staro šolo s svojo božično ponudbo.
Bi radi preživeli te počitnice z velikim rebrom, ki je dovolj velik, da nahrani cel bataljon? Ali pa samo nekomu pošljite čudovito desko za mesne jedi, ki vsebuje mazljivo klobaso Iberica, staran pecorino in še nekaj tradicionalnih italijanskih suhomesnatih izdelkov? Meat N Bone je odličen kraj za poskus. Ima široko paleto vrhunskega mesa in morskih sadežev za počitnice in zunaj nje. Bonus: Vsa njegova govedina je suho starana najmanj 30 dni za okrepitev okusa.
Storitev dostave mesa Holy Grail ponuja edinstven izbor vrhunske, obrtne govedine, vključno z japonskim Wagyujem in kobe govedino razreda A5. To je kraj za nakupovanje za resne gurmane, ki želijo prebrati o sortah in pridobivanju svojih zrezkov. Kot praznično posebnost imajo japonsko prekajeno šunko Korabuta brez kosti za 69 $ in takšne darilne pakete, kot je let Dry Aged Upper Prime Gift, ki vključuje par suho staranih zgornjih prime NY trakov in par suho staranih zgornjih prime rib, pridobljenih od istih dobaviteljev, od katerih dobijo restavracije z Michelinovo zvezdico goveje meso
Omaha Steaks je morda dobro znano podjetje za dostavo mesa. Pošiljajo meso, perutnino in morske sadeže, pa tudi obroke v počasnem kuhanju, vnaprej pripravljene obroke v ponvi in popolnoma pripravljeno hrano za tiste, ki iščejo hitre obroke. Najbolj je znano po govedini, ki je pridobljena iz Nebraske, hranjena s travo in zrna. Različne ponudbe prazničnih daril vam omogočajo, da ljudem na vašem seznamu pošljete vse, od polnih namazov do nekaj filetov.
Če ste fanatični glede pridobivanja mesa, je kmetija Snake Rivers za vas. Podjetje, znano po okusnem, marmoriranem ameriškem Wagyu, nadzoruje celotno dobavno verigo, od rančev, kjer se goji govedo, do humanih predelovalnih obratov, ki jih uporablja. Vse meso je bodisi mokro starano (vakuumsko zaprto in v hladilniku najmanj 21 dni) bodisi suho starano najmanj 45 dni. Govedo Wagyu Beef podjetja se prvo leto svojega življenja hrani s travo in senom, nato pa preide na seno, krmo in žita. Prašiči Kurobuta Pork se hranijo na zadrugi majhnih družinskih kmetij na Srednjem zahodu. In Double R Ranch Beef se tudi prvo leto hrani s travo in senom na paši, nato pa preide na žita.
Crowd Cow je vaša trgovina na enem mestu za vse, kar je povezano z mesom – in vse pridobivajo na lokalnih kmetijah. Od rakov do jastoga in lososa. Crowd Cow deluje z naročniškim modelom. Svojo škatlo prilagodite s svojim izborom mesa, ki vam bo nato dostavljeno mesečno. Prav tako lahko naredite posamezna naročila za vse izdelke, vključno s prazničnimi ponudbami, kot so vrhunske pečenke in pršuti.
Ste slišali, da obstaja čakalni seznam? Nič več. Butcher Box po nekaj mesecih preobremenitve ponuja meso še večjo bazo strank, zagotavljanje 100-odstotnega govejega mesa, hranjenega s travo, ekološkega piščanca iz proste reje in svinjine dediščine domicil. Živali so vzrejene humano, veliko jih je v prosti reji in brez kemikalij, hormonov ali antibiotikov. Vsaka porcija je 6 USD ali manj, dostava je brezplačna, izberete pa lahko vnaprej izbrano škatlo glede na beljakovine po izbiri ali izdelate svojo na podlagi mesečnega menija. Bonus: Na spletnem mestu je ogromno receptov, če se po tako dolgem času v karanteni naveličate svojih starih standardov.
Mesarji DeBragga nabavljajo meso za številne bolj znane restavracije v New Yorku. Njena spletna stran je zelo podrobna o vsaki sorti in razrezu mesa, od jagnjetine v državi New York, hranjene z jabolki, do avstralske jagnjetine, suhega starega prvovrstnega newyorškega zrezka do japonskega Wagyuja. Dostava je odvisna od lokacije, od 9,99 USD na severovzhodu do 49,99 USD na zahodni obali. DeBragga obljublja, da je njihovo meso humano vzgojeno brez hormonov ali antibiotikov.
Ta skoraj 200 let stara družinska kmetija se je leta 2007 zaradi skrbi za zemljo odločila za goveje meso in se niso ozrli nazaj. Z uporabo mešanice trav v hladnem in toplem vremenu se govedo pase na odprtem zemljišču, ne v boksih, in se nikoli ne zdravi s hormoni, antibiotiki, GSO ali drugimi dodatki. Čeprav je znano po govedini, ima podjetje tudi številne druge vrste mesa, pa tudi morske sadeže.
Vsak izdelek na Fatherlyju neodvisno izberejo naši uredniki, pisci in strokovnjaki. Če kliknete povezavo na našem spletnem mestu in nekaj kupite, lahko zaslužimo provizijo za partnerje.
