Nova preiskava o otroška hrana še enkrat potrdilo tisto, kar je večina strokovnjakov že sumila: velika večina otroška hrana v Združenih državah vsebujejo strupene kovine.
Preiskava, ki ga je ta teden objavil Healthy Babies, testirali 168 otroških živil večjih ameriških proizvajalcev in ugotovili, da 95 odstotkov vsebuje svinec, 75 odstotkov kadmij, 73 odstotkov arzen in 32 odstotkov živo srebro. Poleg tega je 25 odstotkov otroške hrane vsebovalo vse štiri kovine.
Strokovnjaki se strinjajo, da ni nobene količine svinca otroška hrana je varna (očitno), vendar je preiskava narisala mračno sliko stanja otroške hrane v Ameriki, saj je 20 odstotkov Ugotovljeno je bilo, da testirana otroška hrana vsebuje več kot 10-kratno mejo svinca 1 ppb, ki jo je potrdilo javno zdravje zagovorniki.
Rezultati preiskave so podobni študiji, ki jo je izvedla FDA in je ugotovila, da je 33 od 39 otroških živil, ki so jih testirali, vsebovalo eno ali več strupenih kovin.
Vse to je precej strašljivo, zaradi česar je jasno, da morajo velika podjetja za otroško hrano temeljito prenoviti svoje standarde, da bodo njihovi izdelki varni. Toda do takrat, kaj lahko starši storijo, da bi svoje otroke odvrnili od obrokov, ki vsebujejo strupene snovi? Obstaja nekaj nasvetov, ki jih priporočajo strokovnjaki. Večina jih zahteva kuhanje, iskanje hrane in druge dolgotrajne stvari, ki jih mnogi starši – zlasti z nizkimi dohodki ali z dvojnimi dohodki – nimajo časa izvajati.
Ugotovljeno je bilo, da je riževa žita glavni vir arzena v otroški hrani, zato Healthy Babies predlaga žitarice z nizko vsebnostjo arzena, kot so ovseni kosmiči ali večzrnate žitarice, ter poskrbite, da so pakirani prigrizki brez riža. Če boste svojemu malčku kuhali riž, se prepričajte, da se kuha v dodatni vodi, ki jo nalijete ugasnite pred jedjo – to pomaga izlužiti večino arzena iz riža, saj je ta težka kovina vodotopen.
Ugotovljeno je bilo tudi, da piškoti za zobe, ki so običajno narejeni iz riža, vsebujejo svinec, arzen in kadmij, strokovnjaki pa so predlagali varnejše alternative, kot so zamrznjena banana, ohlajena kumara ali celo krpa za pranje, če je mokra in čista.
Strokovnjaki so sok že dolgo obravnavali kot problematično pijačo zaradi visokega sladkorja in nizke vsebnosti hranil. Izkazalo se je, da jabolčni sok iz kitajskega jabolka vsebuje svinec in arzen ter dodaja the težave v zvezi s sokom. Namesto tega dajte otrokom celo sadje in vodo.
