Več kot tretjina ameriških otrok je šteje za prekomerno telesno težo ali debelost, kar se lahko zdi čudno glede na to, koliko teh otrok zavračanje odločitev staršev o večerji spremeni v šport. Medtem na Japonskem otroci jedo vse, kar jim dajo starši in imajo najnižjo stopnjo debelosti pri otrocih razvitega sveta.
Za to obstaja nekaj kulturnih razlag. Otroke na Japonskem spodbujajo, naj se vzdržijo prigrizkov in pričakujejo, da se bodo spopadli z občasnim renčanjem v želodcu. Ko pridejo k mizi na družinske obroke, so imeti lakoto globokega morja Kaiju obrnjen proti megalopolisu v celoti iz rib.
Toda to, kar se jim ponudi, je pomembno tako kot njihova relativna lakota. Večina japonskih otrok bo jedla s celotno družino v skupnem obroku, ki vključuje različne ponudbe, vključno z ribami, rižem in manjšimi prilogami na osnovi zelenjave. oni jesti, kar jedo vsi drugi. Jokanje po koruznem psu brez konzervansov ali piščančjih kepicah brez glutena ni predjed – verjetno reveži se sploh ne zavedajo, da so njihovi ameriški kolegi uspešno uporabili to taktiko proti njihovim lastnim staršem za generacije.
Zaradi tega japonski otroci jedo eno najbolj zdravih diet na svetu, in to ne prav veliko. Njihove prehranjevalne tradicije kažejo, da bi morali oditi od mize le z občutkom, da ste največ 80-odstotno polni. In zgodba se v šoli ne spremeni. Enako ponujajo japonske šolske malice izredna raven kalorične omejitve in prehranjevanja kot domače jedi. Združite to z dejstvom, da jih je večina peš v šolo in iz nje, in lahko začnete razumeti, zakaj se ves čas zdi celoten narod tako prekleto primeren.
Ali lahko naredite obroke bolj japonsko? Seveda. Otrokom lahko nehate pripravljati lasten mac-n-cheese in ne morete nositi majhne košarice s prigrizki, ki bi jo razdelili na ukaz. Če pa je vaš otrok že obvladal umetnost taktičnega jamranja, pričakujte, da bo obdobje umika nekoliko intenzivno.
