Od decembra 2020 je prišlo do polovice podražitev hrane doma meso, stroški hrane pa krčijo proračun Američanov. Goveje meso se je od takrat podražilo za 14,0 odstotka, svinjina za 12,1 odstotka, perutnina pa za 6,6 odstotka.
In medtem ko dejavniki, kot so povečano povpraševanje in motnje COVID so del problema, Bidenove administracije pravi, da je največ kriv korporativni pohlep, ki ga omogoča konsolidacija mesnopredelovalcev. Obeta se "drzna akcija", da bi hrana postala cenovno dostopnejša, industrija pa bolj pravična za delovne družine.
Izvedeni so trije člani predsednikovega nacionalnega gospodarskega sveta dolga objava na blogu opis problema in možne rešitve. Štirje konglomerati obvladujejo večino trga za vse tri vrste meso, vsi pa so med pandemijo zviševali cene in ustvarjali rekordne dobičke, kar je škodilo delavcem in potrošnikom.
Kot dokaz navajajo podatke, ki kažejo, da čeprav se je cena goveda od leta 2016 gibala okoli 2,50 USD na funt, veleprodajna cena goveje meso se je povečala z nekaj več kot 3,00 $ na nekaj več kot 4,00 $. Ta povečanja so prinesla rekordne bruto dobičke – ter velike dividende in odkupe – za številne vodilne govedine,
Trije ekonomisti so obljubili štiri ukrepe Bidenove administracije, za katere pravijo, da bodo "obnovili boljši prehranski sistem, ki je pravičen, konkurenčen, porazdeljen in odporen."
Najbolj neposredno obljubljajo, da bodo "zajezili nezakonito določanje cen, uveljavili protimonopolne zakone in prinesli več preglednosti v mesnopredelovalno industrijo." USDA je izvajanje preiskav glede določanja cen v industriji, objava novih tržnih poročil o tem, kaj plačujejo predelovalci govejega mesa, in krepitev pravil za meso z oznako »Izdelek ZDA.”
Za pomoč pri kmetje in rančerjev, ki jih je prizadela protikonkurenčna dejanja predelovalcev mesa, USDA namenja 1,4 milijarde dolarjev pri pomoči pri pandemiji, polovica je rezervirana za manjše operaterje, ki še niso prejeli nobene zvezne pandemije pomoč. Na voljo je tudi 700 milijonov dolarjev za izplačila pomoči prvim delavcem in 500 milijonov dolarjev za razširitev lokalnih in regionalnih zmogljivosti za predelavo mesa in perutnine za spodbujanje konkurence z velikimi podjetji.
Prizadevanja uprave zaokrožujejo nova in obnovljena prizadevanja za obravnavanje motenj podnebnih sprememb, ki vplivajo na kmetijstvo in sodelovanje s člani kongresa, ki si prizadevajo, da bi živinski trgi postali pravičnejši in bolj pregleden.
Če bodo ti ukrepi izvedeni in uspešni, bi se morali sčasoma prevesti v nižje cene v trgovini – nekaj, kar bo cenil vsak starš.
