Ob prvih znakih vnetja grla ali izcedek iz nosu ni nič nenavadnega, da starši posežejo po Emergen-C ali natočijo kozarec pomarančnega soka. Ljudje se utopijo v vitaminu C, ko gre za prehlad in sezona gripe, v upanju, da bo preprečil prehlad, gripo in COVID – ali vsaj preprečil, da bi se njihova bolezen poslabšala, če se okužijo. Toda kolikšen del te povezave med vitaminom C in boleznijo je zgodba starih žen in koliko temelji na znanosti? Kot se je izkazalo, gre bolj za prvo kot za drugo. Toda vitamin C ni popolnoma neuporaben, ko zbolite, so pokazale študije.
Ali vitamin C pomaga pri prehladu?
V sedemdesetih letih 20. Linus Pauling, dvojni Nobelov nagrajenec in samooklicani prvak vitamina C, je promoviral megadoze vitamina. Za preprečevanje prehladov in nekaterih kroničnih bolezni, kot sta rak in srčne bolezni, je priporočil 12 do 24 pomaranč na dan. In z enega vidika je imel prav: znanost podpira dnevni vnos vitamina C, ker ga telo kot vodotopen vitamin ne shranjuje zlahka. Toda visoki odmerki vitamina C ne preprečijo bolezni.
Nobena študija ni dokončno pokazala, da ima vitamin C kakršno koli korist pri preprečevanju bolezni, zlasti prehlada. Ima pomembno vlogo pri krepitvi imunski sistem, vendar večini ljudi v Združenih državah ne primanjkuje vitamina C, zato jemanje dodatnega vitamina C ne krepi nujno imunskega sistema, pravi Oladimeji Oki, M.D., družinski zdravnik v medicinskem centru Montefiore in profesor družinske in socialne medicine na Albert Einstein College of Medicine. Pri tem pravilu obstaja nekaj izjem, pravi. »Pomanjkanje vitamina C opazimo pri ljudeh z malo dostopa do hrane ali hudi revščini, ljudeh, ki institucionalizirani in ne jedo dobro, ali tisti, ki imajo odpor do večine, če ne vse hrane in zelenjave, npr. kot nekateri otroci z avtizmom.”
To ne pomeni, da je vitamin C neuporaben, ko gre za sezono prehlada in gripe. ena študij, ki je vključevalo 463 študentov, starih od 18 do 32 let, je raziskalo učinke megadoze vitamina C pri preprečevanju in lajšanju simptomov prehlada in gripe. Študentom v kontrolni skupini, pri katerih so se pojavili simptomi, so dajali zdravila proti bolečinam in dekongestivom, tisti v poskusni skupini ki so zboleli, so prvih šest ur zdravili z urnimi odmerki 1000 miligramov vitamina C, nato trikrat na dan potem. Čeprav vitamin C udeležencem ni preprečil, da bi zboleli, so tisti, ki so jemali dodatek pred boleznijo in po njej, poročali o 85-odstotnem zmanjšanju simptomov gripe in prehlada.
ena študijpokazala, da lahko dodaten odmerek od 1000 do 2000 miligramov na dan skrajša trajanje prehlada za 18 % pri otrocih. drugega študij pokazala, da lahko dodatni odmerek od 6.000 do 8.000 miligramov zmanjša trajanje prehlada pri odraslih. Vendar pa druge študije niso odkrile enakega učinka, zato strokovnjaki ne morejo biti prepričani, ali ljudje, ki redno jemljejo dodatke vitamina C, imajo krajše prehlade. Jasno je, da jemanje dodatnega vitamina Cne zmanjša tveganja o prehladu.
Ali vitamin C pomaga pri COVID?
Vitamin C ima ne prepreči ali ozdravi COVID. Klinična preskušanja raziskujejo, ali bi vitamin C v kombinaciji z drugimi zdravili lahko pomagal bolnikom s COVID-19, vendar neštudij ugotovili, da zagotavlja pomembno korist pri zdravljenju COVID. Vendar pa je močan imunski sistem dobra obramba pred COVID-om in dnevni vnos vitamina C bo pri tem pomagal – čeprav spet večina ljudi dobi dovolj vitamina C.
Koliko vitamina C bi morali zaužiti na dan, ko ste bolni?
Odbor za prehrano in prehrano priporoča, da moški, stari 19 let in več, zaužijejo vsaj 90 miligramov vitamina C na dan, ženske pa najmanj 75 miligramov. Večina ljudi dejansko dobi več kot to.
Vendar bodite previdni pri uživanju preveč vitamina C. Največji dovoljeni odmerek je 2000 miligramov na dan za odrasle in 400 do 1800 miligramov za otroke, stare od 1 do 18 let. Preseganje te količine lahko povzroči gastrointestinalne težave in drisko.
Če poskušate v svojo prehrano vnesti več vitamina C, citrusi pravzaprav niso najboljša izbira. Čeprav je odličen vir, je paprika dejansko najboljša. Ena skodelica sesekljane surove rdeče paprike vsebuje 200 do 300 miligramov vitamina C, približno 100 miligramov več kot skodelica pomarančnega soka. Drugi dobri viri vitamina C so brokoli, brstični ohrovt, kivi, jagode, papaja, ananas in dinja.
Vitamin C, ko ste bolni: zaključek
Čeprav ni dokončnega dokaza, da lahko jemanje vitamina C prepreči bolezen, lahko skrajša simptome prehlada in gripe. Zdrava in uravnotežena prehrana bo zagotovila ustrezno količino vitamina C in skupaj z vadbo, bo bolje opravil svoje delo izboljšanje imunosti kot osredotočanje na veliko odmerjanje vitamina C v sezoni prehladov in gripe.
