Dobra novica za kavopivce! Vsem najljubši jutranji (ali opoldanski) prevzem ima lahko dodatno korist (poleg tega, da vam daje voljo, da preživite dan). Izkazalo se je, 70 % Američanov, ki redno pijejo kavo bi lahko živeli dlje kot tisti, ki niso deležni te določene mane iz nebes.
Kava jih ima več dobro dokumentirane koristi za zdravje — od zmanjšanja tveganja za depresijo in Parkinsonovo bolezen do zmanjšanja možnosti za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 in raka jeter. Toda nove raziskave so odkrile, da je ta eliksir življenja lahko ravno to... nekako.
Za študija, objavljeno v žurnalu Annals of Internal Medicine, Raziskovalci so pregledali podatke več kot 170.000 ljudi, ki so bili zbrani v okviru UK Biobank od leta 2009 do 2018. Udeleženci so sami poročali, ali so zaužili kavo in ali je bila nesladkana, sladkan s sladkorjem, ali slajena z umetnimi sladili. Za vse udeležence je bilo pred vključitvijo v retrospektivno študijo potrjeno, da nimajo raka in srčno-žilnih bolezni.
Tisti, ki so poročali o nizkem ali rednem rednem vnosu nesladkane kave – 1,5 do 3,5 skodelice dnevno – so imeli do 30 % manj verjetnost smrti zaradi katerega koli vzroka v medianem sedemletnem času spremljanja v primerjavi s tistimi, ki so se vzdržali močnega zvarek. Tudi pitje več ali manj je bilo koristno; pitje kakršne koli količine nesladkane kave je bilo povezano z zmanjšanim tveganjem smrti.
Na žalost za tiste, ki imajo raje, da je njihova kava bolj podobna sladkarijam, ljudje, ki so poročali, da pijejo nesladkana kava je imela manjše tveganje smrti kot tisti, ki so pili kavo, sladkano s približno čajno žličko sladkor. Udeleženci, ki so pili s sladkorjem sladkano kavo, so imeli manjše tveganje za smrt le, če so pili med 1,5 in 3,5 skodelice na dan.
Ni jasno, kako je pitje kave z umetnimi sladili povezano s tveganjem smrti.
Te ugotovitve lahko pripišemo dejstvu, da je kava polna antioksidantov, ki nudijo zaščito pred boleznimi in zmanjšujejo vnetja vse do celične ravni.
Vendar pa zaradi načina, na katerega je bila študija zasnovana, ne more dokazati, da kava povzroča zmanjšanje tveganje za umrljivost, le da je bilo s tem povezano po nadzoru dejavnikov, kot je sociodemografija.
Pomembno si je zapomniti, da kava ni za vsakogar. Kofein je lahko problematičen med nosečnostjo, in prekomerno uživanje pri komer koli lahko povzroči tremo in vznemirjenost, utripanje srca in očitno lahko pijača moti vzorce spanja.
Kot kultura, čeprav ga popijemo toliko, v resnici ne razmišljamo o pomanjkljivostih naše kolektivne odvisnosti od kofeina. "Mislim, da je kofein tako pogost in tako zakoreninjen v naši kulturi in vsakodnevnih navadah, da o njem pogosto ne razmišljamo kot o potencialnem viru težav," je dejala Mary M. Sweeney, docent za psihiatrijo in vedenjske vede na Medicinski fakulteti Univerze Johns Hopkins, ki ni bil povezan s to študijo, povedal New York Times.
Kot pri vsem je zmernost ključnega pomena – še posebej, ko gre za ekstravagantne pijače iz kavarn. Sladkor in maščoba v dizajnerskih kavnih napitkih lahko izničita dobre stvari, ki jih običajna stara kava prinaša na mizo.
»Ko govorite o pijači, ki vsebuje toliko nezdravih maščob in toliko sladkorja, nikakor ne more biti zdrava. pijača v ravnovesju,« Dr. Jim Krieger, profesor medicine in zdravstvenih storitev na Univerzi v Washingtonu, pojasnil na NYT. »Samo ta količina sladkorja je astronomska v primerjavi s trenutnimi priporočili prehranskih smernic ZDA. 50 gramov sladkorja na dan.”
Vsekakor uživajte v skodelici joeja, vendar morda dvakrat premislite, ali bi preskočili zamrznjene java blast frappuccine ali kremaste, sladke late late. Namesto tega bo morda zadostovalo malo mleka. In drži sladkor!
