Srčne bolezni ne potrebujejo predstavitve. The bolezen, ki zajema srčni infarkt, možgansko kap, odpoved srcain še več, je prvi vzrok smrti pri odraslih, saj vsakih 34 sekund v ZDA umre ena oseba. nove raziskave kažejo preprost način za zmanjšanje individualnega tveganja za nastanek bolezni srca in da lahko ta ena manjša prilagoditev zmanjša vaše možnosti za razvoj zdravstvenih težav, povezanih s srcem in ožiljem, za skoraj 20 %.
Raziskovalci z univerze Tulane v New Orleansu so analizirali podatke britanske biobanke 176.570 odraslih. Ugotovili so, da so tisti, ki so poročali o pogostejšem dodajanju soli svoji hrani, bolj verjetno zboleli za a srčno-žilni dogodek – srčno popuščanje in ishemija sta bila najpogostejša – kot tisti, ki so poročali o manj soli vnos.
Od 176.570 analiziranih odraslih je bilo zabeleženih 9.963 vseh srčno-žilnih dogodkov. Najpogostejša je bila ishemična srčna bolezen, imenovana tudi koronarna srčna bolezen, stanje, ki povzroči srčni infarkt s 6993 primeri, sledi 2007 primerov možganske kapi in 2269 primerov srčnega neuspeh.
Tisti, ki so poročali, da redko ali nikoli ne dodajajo soli svoji hrani, poleg tega, kar so uporabili med pripravo, so bili 26 % manj verjetni. za razvoj ishemične bolezni srca in 37 % manjšo verjetnost za razvoj srčnega popuščanja kot tisti, ki so poročali, da vedno dodajajo sol obroki.
Raziskovalna skupina je tudi ugotovila, da tisti, katerih prehrana je bila zelo podobna Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)., prehrana, ki spodbuja uživanje sadja in zelenjave, celih zrn, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, stročnice in oreščki, ki so poročali, da so redko ali nikoli dodajali soli, imeli najmanj srčno-žilnih dogodkov.
"Naši rezultati kažejo na dodatno vlogo manjšega uživanja soli in bolj zdrave prehrane pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni," je zapisala raziskovalna skupina. "Dodajanje soli hrani (običajno za mizo) je običajno vedenje v prehrani nekaterih zahodnih držav in ga je mogoče spremeniti z zdravstveno vzgojo," so opozorili. "Naše ugotovitve tudi kažejo, da lahko vedenjski posegi za zmanjšanje dodajanja soli hrani izboljšajo zdravje srca in ožilja, tudi pri tistih z dieto v slogu DASH."
Čeprav je sol običajen dodatek k mizi, jo že dolgo povezujejo s škodljivimi učinki na zdravje. Prejšnje raziskave so povezovale visok vnos soli ne le s kardiovaskularnimi težavami, ampak tudi z disfunkcijo ledvic, rakom in izgubo kostne gostote, zlasti pri ženskah.
Diete z veliko sadja in zelenjave z malo ali nič predelane hrane so idealne za uravnavanje splošnega vnosa natrija, vendar lahko dodajanje soli hrani za mizo, ne glede na to, kaj jeste, povzroči težave s srcem. Če se vam zdi, da hrano pogosto solite in ne uporabljate soli, ker se zdi nemogoče izboljšati okus, razmislite o poskusu nenatrijeve alternative, kot je kalijev klorid, namesto kuhinjske soli.
