Kuhanje s plinom morda ni vse, kar se zdi. Po navedbah nova raziskava Univerze Stanfordy, rakotvorni plin uhaja v zrak vsakič, ko se uporablja plinski gorilnik - in ta rakotvorni plin je tako slab kot pasivno kajenje.
Raziskovalci so vzorčili zrak v zaprtih prostorih v 87 domovih s pečmi na plin in propan v Kaliforniji in Koloradu, da bi testirali škodljive pline. Ugotovili so, da en visoko prižgan plinski gorilnik ali plinska pečica, nastavljena na 350 F, oddaja toliko benzena kot pasivnega kajenja - daleč preko ravni varnosti v ZDA in na mednarodni ravni. (Pomembno je omeniti, da Ugotovljeno je bilo, da plinske peči puščajo benzen tudi ko niso vklopljeni.)
Pri vdihavanju, benzen lahko povzroči zaspanost, omotica, pospešen srčni utrip ali nereden srčni ritem, glavoboli, tresenje, zmedenost, nezavest in celo smrt pri vdihavanju zelo visokih koncentracij. Dolgotrajna izpostavljenost benzenu je bila povezana z ne-Hodgkinovim limfomom, multiplim mielomom, levkemijo, anemijo, reproduktivnimi težavami pri ženskah, nizko porodno težo in počasno tvorbo kosti. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije ne obstaja varna raven izpostavljenosti.
»Benzen nastaja v plamenih in drugih visokotemperaturnih okoljih, kot so plameni na naftnih poljih in rafinerijah. Zdaj vemo, da benzen nastaja tudi v plamenih plinskih peči v naših domovih,« je v izjavi povedal vodilni avtor študije, profesor Rob Jackson.
Raziskovalna skupina je ugotovila, da lahko ravni benzena v domovih s plinskimi pečmi presežejo koncentracije benzena v pasivnem kajenju. Opazili so tudi, da benzen ni ostal v kuhinji; se seli po domu in ravni v spalnicah so v mnogih primerih presegle varne ravni.
Na žalost izpušne nape v pečicah, tudi tiste z odzračevanjem neposredno na prostem, niso bile učinkovite pri odstranjevanju benzena iz domov. "Dobro prezračevanje pomaga zmanjšati koncentracije onesnaževal, vendar smo ugotovili, da so bili izpušni ventilatorji pogosto neučinkoviti pri odpravljanju izpostavljenosti benzenu," je dejal Jackson.
»Plinske peči oddajajo benzen. Je močna rakotvorna snov. Nevarnost zaradi tega je kumulativna, zato se vam ni treba ustrašiti in nocoj zavreči štedilnika. Toda tveganje je prisotno čez čas,« je pojasnil soavtor Yannai Kashtan.
Ta študija temelji na prejšnji študiji Stanforda, ki je pokazala, da peči na plin puščajo toliko metana kot 500.000 avtomobilov na plin letno. Metan je eden najmočnejših toplogrednih plinov in lahko povzroči težave z dihanjem pri zelo mladih. Pri visokih koncentracijah je metan vnetljiv.
Na podlagi teh in podobnih ugotovitev se je več kalifornijskih občin odločilo prepovedati plinske priključke v vseh novogradnjah, kar je sprožilo obsodbo republikancev na zvezni ravni. Prejšnji mesec je predstavniški dom pod vodstvom republikanske stranke sprejel zakon, imenovan Zakon o zaščiti in svobodi plinskih peči, v poskusu Bidnovi administraciji preventivno omejiti prepoved gospodinjskih plinskih naprav, česar predsednik ni nikoli omenjeno. Vprašanje je postalo zelo politizirana, pri čemer republikanci trdijo, da vlada pretirava, čeprav zvezna prepoved ni na mizi.
"Ne stopajte po Floridi in ne igrajte se s plinskimi pečmi!" je tvitnil guverner Floride. Ron DeSantis kot odgovor na domnevno prepoved plinske peči, medtem ko je predstavnik Ohia. Jim Jordan je tvitnil svojo podporo "Bogu. Puške. Plinske peči.”
Za tiste s plinskimi pečmi, čeprav ni mogoče popolnoma odstraniti plina, odpreti okna in uporabiti ventilatorji in nape lahko pomagajo ublažiti nekatere potencialno škodljive učinke benzena in metana v zaprtih prostorih. zrak. Če ste lastnik stanovanja in želite zamenjati plinski štedilnik z električnim štedilnikom, izkoristite davčno olajšavo v skladu z Zakonom o zniževanju inflacije, ki vam do 840 USD za nakup novega aparata.
