Dolga leta so bili probiotiki v modi. Te žive bakterije in kvasovke, ki jih najdemo v vseh vrstah otroške hrane, otroških formulah in probiotičnih dodatkih, se tržijo predvsem za pomoč pri prebavi, lajšanje zaprtja in preprečevanje driska, pa tudi za krepitev imunskega sistema, pomiritev kolik in odpravljanje ekcemov. Medtem ko znanost podpira nekatere od teh uporab v določenih primerih, je še vedno veliko neznank o tem, kateri sevi kaj počnejo. Zato – vsaj zaenkrat – pediatri pravijo, da večini zdravih otrok ni treba vsakodnevno jemati probiotikov.
Ampak kaj pa predbiotika - z an e? Ena črka se spremeni in rodi se nov zdravstveni trend! Prebiotiki so oglaševani kot pomoč pri prebavi s krepitvijo zdravja črevesja. Vendar so različni in enako bistveni. In ja, so nekaj, kar bi bilo dobro, če bi vaši otroci dobili več v svoji prehrani. Tukaj je tisto, kar morate vedeti.
Probiotiki vs. Prebiotiki
Čeprav so probiotiki in prebiotiki sorodni in so na splošno dobri za črevesje, se med seboj bistveno razlikujejo. Probiotiki, kot npr
Po drugi strani pa so prebiotiki neprebavljivi ogljikovi hidrati na osnovi hrane – običajno rastlinska vlakna – ki hranijo prijazne črevesne bakterije. "Ker telo ne more prebaviti prebiotikov, gredo naravnost v spodnji del prebavnega sistema in delujejo kot hrana za rast zdravih bakterij," pravi Nicole Avena, dr., docentka nevroznanosti na Medicinski fakulteti Mount Sinai in gostujoča profesorica zdravstvene psihologije na Princetonu Univerza. "Ali, če nastajajo nove bakterije, jim prebiotiki pomagajo pri razvoju."
Torej, v bistvu so probiotiki in prebiotiki različne poti do istega cilja: zdravega črevesja in pravilno delujočega prebavnega sistema. Samo probiotiki dodajo več koristne mikroorganizme v mešanico, medtem ko prebiotiki spodbujajo rast dobrih hroščev, ki so že tam. Način, na katerega to počnejo prebiotiki, je morda učinkovitejša strategija.
»Pomembno je ponovno naseliti kolonijo dobrih bakterij, ki je tam, in zagotoviti, da ostane zdrava,« pravi Avena. »Na nek način so prebiotiki pomembnejši od probiotikov, ker hranijo probiotike. Lahko jemljete vse probiotike na svetu, vendar ne bodo imeli zdravstvenih koristi, če nimate na krovu tudi prebiotikov.«
Toda poleg podpore prebavnemu sistemu nove raziskave kažejo, da imajo prebiotiki še številne druge koristi. Po mnenju Avene pomagajo telesu absorbirati kalcij, ki je ključnega pomena za rast otrokovih kosti, in preprečujejo skoke krvnega sladkorja. Poleg tega lahko s pospeševanjem prebave zmanjšajo zaprtje. Prebiotiki naj bi bili dobri tudi za možgane. "Zdaj, ko se toliko učimo o interakciji črevesja in možganov, vemo, da je veliko stvari, povezanih z razvojem možganov, povezano s tem, kar se dogaja v črevesju," pravi Avena. "Obstaja veliko raziskav, ki povezujejo probiotike in zdravje možganov, tako da so de facto tudi prebiotiki velik del te zgodbe."
Primer za prebiotične dodatke
Prebiotiki se naravno pojavljajo v številnih živilih, vključno z jabolki, bananami, ječmenom, jagodami, ovsom, paradižnikom in pšenico. Najdemo jih tudi v čebuli, česnu, zelenju regrata, topinamburju in soji, čeprav je to za večino otrok težje prodati. "Jogurt je lahko tudi odličen vir prebiotikov, vendar se izogibajte tistim, ki se tržijo za otroke, saj so pogosto polni dodanih sladkorjev," opozarja Avena. Poleg tega živilska podjetja vse pogosteje dodajajo prebiotična vlakna in sladkorje, kot so inulin in oligosaharidi, v prehranske ploščice, kosmiče, testenine in druge pakirane izdelke.
Kljub temu, da so prebiotiki lahko dostopni, Avena pravi, da jih povprečen otrok ne zaužije dovolj. "Za otroke, zlasti malčke, je lahko zelo težko vnesti ustrezno količino v prehrano," pravi. »Dojenčki, mlajši od 12 mesecev, so običajno OK, ker materino mleko naravno vsebuje prebiotike in številne formule so obogatene z njimi. Ko pa preidejo na hrano, pride do hitrega upada. Če ne marajo določenih živil, ki vsebujejo prebiotike, ali če so na splošno izbirčni jedci, je lahko težko uvesti prebiotike v svojo prehrano.
Poleg tega raziskave kažejo, da je splošna poraba zelenjave in sadja pri otrocih upadla, "zato večina otrok ne uživa živil, bogatih s prebiotiki, v dovolj velikih količinah, da bi bili zdravi," pravi Avena. "Ne govorimo o jabolku ali banani vsak drugi dan - ta živila morajo biti redni del vsakega obroka." Tudi ko starši pripravite otrokom obroke in prigrizke, preden jih pošljete v vrtec ali šolo, ni nobenega zagotovila, da dejansko jedo vse. "Imam majhne otroke," pravi Avena. "Včasih hrana konča v smeteh."
Zato, medtem ko vedno svetuje vodenje s hrano, glede na resničnost prehrane večine otrok, Avena meni, da bi morali vsi otroci – tudi dojenčki – jemati prebiotične dodatke, ne le tisti s prebavnimi motnjami vprašanja. "Staršem svetujem, naj bodo proaktivni," pravi. »Ne čakajte, da ima otrok težave, in jih šele nato zdravite. Ker vem, da otroci običajno ne zaužijejo dovolj živil s prebiotiki, ponudite dodatek kot preventivni ukrep.«
Druga prednost prebiotičnih dodatkov je, da pogosto vsebujejo druga hranila." Avena na primer priporoča prehransko pijačo za malčke Enfagrow, ki vsebuje železo in omega-3 maščobno kislino DHA, ki sta pomembni za razvoj otroka. Všeč ji je tudi Sovereign Laboratories Infant and Child Colostrum-LD, ki vsebuje oligosaharide ter koristna protitelesa in imunoglobuline za podporo zdravja imunskega sistema.
Toda vedno, ko kupujete otroška prehranska dopolnila, natančno preberite etikete. Ti izdelki so regulirani bolj ohlapno kot zdravila brez recepta in za prodajo ne potrebujejo odobritve FDA. "Nekatere trditve niso vedno povsem točne," pravi Avena. »Starši morajo biti pozorni na nakupovanje pri uglednih, uveljavljenih blagovnih znamkah. Poiščite tudi testiranje tretjih oseb za potrditev čistosti s strani zdravstvenih delavcev. Za priporočila lahko vedno vprašate tudi otrokovega pediatra.«
Ta članek je bil prvotno objavljen na
