Majhne spremembe življenjskega sloga lahko prinesejo znatne donose, ko se staramo in nas leta začnejo dohitevati. Seveda so pogosta vadba in zdrava prehrana, izogibanje prekomernemu kajenju in pitju ter ohranjanje zdrave rutine spanja zanesljiv način za živeti dlje in bolj zdravo. Če pa šele začenjate svojo pot do večnega zdravja in telesne pripravljenosti, se bodo otroški koraki morda zdeli bolj obvladljivi.
Če ste to vi, potem novice iz Prehrana 2023, letna konferenca Ameriškega združenja nutricionistov, bi se morala počutiti kot dobra novica. Skupina raziskovalcev s Harvarda T.H. Šola javnega zdravja Chan, ki jo vodi registrirana dietetičarka dr. Anne-Julie Tessier, je ugotovila, da preprosto nadomestitev živalske maščobe z oljčnim oljem kot je svinjska mast ali ultra predelana olja, kot je kanola, lahko okrepijo zdravje možganov in preprečijo motnje demence, kot je Alzheimerjeva bolezen, in druge izčrpavajoče kognitivne motnje, povezane s starostjo. okvare.
Ekipa dr. Tessierja je analizirala vprašalnike in zapise o smrti več kot 90.000 ljudi, ki so jih zbirali v treh desetletjih. V tem času je zaradi demence umrlo blizu 5000 udeležencev.
Ekipa je ugotovila, da je bilo pri tistih, ki so zaužili več kot pol žlice oljčnega olja na dan, 28 % manjša verjetnost smrti zaradi demence kot drugi udeleženci. In da je bila zamenjava 5 gramov margarine in majoneze na dan z »enakovredno količino oljčnega olja povezana s 5–12 % manjšim tveganjem za smrtno demenco. Zamenjave drugih rastlinskih olj ali masla niso bile pomembne,« je ugotovila študija.
»Naša študija potrjuje prehranske smernice, ki priporočajo rastlinska olja, kot je olivno olje, in predlaga, da ta priporočila ne podpirajo le zdravja srca, ampak potencialno tudi možganov,« Tessier pojasnil v izjavi. "Izbira oljčnega olja, naravnega proizvoda, namesto maščob, kot sta margarina in komercialna majoneza, je varna izbira in lahko zmanjša tveganje za smrtno demenco."
Čeprav so prejšnje raziskave pokazale, da imajo ljudje, ki uporabljajo olivno olje, na splošno bolj zdravo prehrano kot tisti, ki uporabljajo druge maščobe, Tessier je pojasnil, da je ta študija izključila druge prehranske vidike in se osredotočila izključno na prisotnost ali odsotnost in količino oljčnega olja. zaužiti.
Tessier opozarja, da je ta študija opazovalne narave in določa le korelacijo, ne vzročne zveze. Za določitev natančnega mehanizma je potrebnih več raziskav, čeprav je Tessier pojasnil, da oljčno olje res vsebuje kemikalije, ki potencialno spodbujajo možgane. "Nekatere antioksidativne spojine v oljčnem olju lahko prečkajo krvno-možgansko pregrado in imajo potencialno neposreden učinek na možgane," je pojasnil Tessier. "Možno je tudi, da olivno olje posredno vpliva na zdravje možganov, saj koristi zdravju srca in ožilja."
Ta študija dopolnjuje obstoječe raziskave o koristih oljčnega olja in a Dieta v mediteranskem slogu ki ima dokazane koristi za srce in ožilje, endokrine sisteme, plodnost, okostje in kognitivne sposobnosti ter tudi zmanjšuje verjetnost razvoja nekaterih vrst raka.