Številni prigrizki, ki zvenijo zdravi, postavljajo prednost. Proizvajalci to vedo starši poskušajo najti bolj hranljive možnosti za svoje otroke, zato predstavljajo izdelke kot vsebinske, medtem ko so v resnici polnilo. In verjetno je, da te prazne kalorije torpedirajo apetit vaših otrok ob obroku in jim pomagajo, da se spremenijo v izbirčne jedce.
Katera živila prispevajo k izbirčnemu prehranjevanju?
Nekatere izmed vplivnih izbirčnih jedcev so živila, ki so narejena tako, da zvenijo hranljivo gosto, vendar so napolnjena s preprostim škrobom. Na primer, pediater Dr. Leah Alexander pojasnjuje, da boste ugotovili, da imajo zelenjavne slamice zelo malo hranilne vrednosti, ko pogledate na etiketo. "Ponavadi so narejeni predvsem iz napihnjenega škroba, z dodanim zelenjavnim barvilom, zaradi česar so bolj podobni krompirjevemu čipsu kot zelenjavi," pravi.
Še en namig, ko iščete oznake, je poljubno število izrazov, ki jih proizvajalci uporabljajo za prikrivanje sladkorjev, ki jih dodajo izdelkom, ki se tržijo otrokom, hkrati pa zvenijo zdravi. Sestavine, kot sta "izparjeni sok iz trsa" in "agavin sirup", so sladila v pijačah in prigrizkih, ki lahko zavirajo apetit vašega otroka, ko pride čas za obrok.
"Obstajajo študije, ki kažejo, da celo naravni sladkorji sprožijo nekaj v možganih, zaradi česar si bolj hrepenimo po sladkem okusu, zaradi česar se bolj nagibate k sladki hrani," pravi dr. Alexander. To povzroča težave med obrokom, ko poskušate otroka prepričati, da jedo beljakovine, zelenjavo in zapletene ogljikove hidrate. Če je njihova paleta preveč nagnjena k sladkorjem, je večja verjetnost, da bodo zavrnili prehransko hrano.
Če na nalepki opazite besedo »sadje«, lahko starše odvrne tudi, če ne berejo drobnega tiska. »Sadni prigrizki niso nujno tako slabi kot gumijasti bonboni, vendar so podobni,« pravi Alexander. »Čeprav so označeni kot sadje, v najboljšem primeru vsebujejo izvleček z okusom sadja. Redko vsebujejo pravo sadje."
Izpusti sokove
Dr. Alexander opozarja tudi na sok kot na nekaj, kar lahko povzroči težave, ko se čas obroka zavije. »Sokovi so večinoma prazne kalorije. Otroke napolnijo in zadovoljijo, ker so sladki. Toda zaradi prevelikega uživanja soka se počutijo siti, zato so manj lačni druge hrane,« pojasnjuje. The Ameriška akademija za pediatrijo predlaga, da bi moral biti največji dnevni vnos 100-odstotnih sokov 4 unče za otroke, stare 1-3 leta, 4-6 unč za otroke, stare 4-6 let, in 8 unč za tiste, stare 7 let in več.
Živila, ki razširijo okus vaših otrok
Iščete zdrave prigrizke, ki bi manj verjetno prispevali k izbirčnemu prehranjevanju? The Ameriška akademija za pediatrijo predlaga naslednje možnosti:
- Polnozrnate žitarice, kot so polnozrnate žitarice ali kruh in polnozrnati krekerji ali čips z nizko vsebnostjo maščob in malo soli.
- Sveže ali pakirano (brez dodanega sladkorja) sadje in zelenjava, kot so korenje, zelena, jabolka, banane, češnje, rozine, suhe marelice in sadne skodelice, pakirane v soku ali vodi.
- Mleko in mlečni izdelki brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob (vključno z mlekom brez laktoze in pijačami na osnovi soje).
- Osem unč porcije sadnega jogurta z nizko vsebnostjo ali brez maščobe z ne več kot 30 grami sladkorja.
Toda nekateri izdelki, ki so predstavljeni kot sokovi, imajo tudi dodatke, ki poslabšajo težave ob obroku. »Videli boste, da so na voljo smutiji s sadjem in zelenjavo, ki se tržijo kot zdravi sokovi. Toda veliko jih je dodalo trsni sok ali kakšno drugo vrsto sladkorja drugo ali tretjo sestavino,« pravi Alexander. Bodite pozorni na izdelke iz soka z besedo "koktajl" na etiketi in preverite, ali izdelek vsebuje dodane sladkorje.
Otroku ne morete preprečiti, da bi šel skozi fazo izbirčnega jedca. Toda branje etiket in razumevanje, zaradi katerih prigrizkov postanejo obroki težji, lahko preprečita, da bi izbirčno prehranjevanje postalo bolj boleče, kot bi moralo biti.
