Džin in tonik je z razlogom priljubljen večni. Je enostaven za pripravo, enostaven za pitje in resnično osvežujoč, še posebej na preznojen poletni dan. Kot večina na svetu, imamo radi klasični highball koktajl. Hudiča, ko samo slišimo besedo gin, takoj pomislimo na 'tonik'. Toda ta refleksni posnetek sinaps je nekaj, kar poskušamo popraviti, ker je dober gin čudovito vsestranski žganje - odličen za srkanje ali izdelavo različnih odličnih mešanih pijač. To še posebej velja poleti, ko se cvetlične note dobro ujemajo z letnim časom. Torej, če ste utrujeni od standardnega G+T, je tukaj šest koktajlov z ginom – in najboljše vrste gina, ki jih lahko uporabite v njih.
Negroni
Negroni so letos praznovali 100. rojstni dan in kozarec za ta častitljivi koktajl dvigujemo še na 100 let. Je resna pijača, osvežilna, a grenka in popolna kot aperitiv. Naša z Beefeaterjem nam je všeč zaradi uravnoteženih not citrusov in brina.
Sestavine
1 oz Campari
1 oz gin
1 oz sladkega vermuta
Navodila
Vse sestavine dodajte v stresalnik, napolnjen z ledom, in stresajte, dokler se ne ohladi. Precedite v kameni kozarec z eno veliko kocko ledu in okrasite s pomarančno lupinico.
Kupite zdaj 20 $
francoščina 75
Francoski 75 je čudovito osvežujoč, enostaven za pripravo koktajl. Kombinacija gina in šampanjca doda sijaj vsakemu malici ali popku na večerni večer. Plymouth Gin je glavna sestavina našega bara in dobro deluje v 75, zahvaljujoč brezplačnim notam citrusov in začimbam, ki poigravajo sladkobo pijače.
Sestavine
2 oz gin
3/4 oz limonin sok
3/4 oz preprost sirup
2 oz šampanjec
Navodila
Dodajte gin, limonin sok in preprost sirup v stresalnik, napolnjen z ledom. Stresite do ledu in nalijte v kozarec za šampanjec. Prelijte s šampanjcem in okrasite z limonino lupinico.
Kupite zdaj 34 $
Gin Rickey
Rickey, ki ga je skoraj tako enostavno narediti kot džin in tonik, je gin highball z bolj zabavnim imenom. Čist in hrustljav, Tanquerayjev zeliščni in začimbni šopek postane še bolj aromatičen zaradi mehurčkov iz sode.
Sestavine
2oz London Dry Gin
3/4 oz limetinega soka
Klubska soda
Navodila
Highball napolnite z ledom, dodajte gin, limetin sok in prelijte s sodo. Okrasite z limeto. Za tiste, ki imajo radi pridih sladkobe, dodajte kanček preprostega sirupa.
Kupite zdaj 21 $
Zadnja beseda
Flickr/Tim Sackton
Ta nekoč in prihodnji ugajalec množice je bila pijača iz obdobja prepovedi, ki je vstala v zgodnjih 2000-ih. Zdaj na menijih v koktajl barih po vsej državi je pijača, ki jo je enostavno narediti doma. Medtem ko je njegovo razmerje 1:1:1:1, je gin v receptu zvezda predstave in zato radi uporabljamo The Botanist, robustno cvetlično škotsko sorto, ki se ponaša z lepim brinom.
Sestavine
1 oz gin
1 oz Green Chartreuse
1 oz Maraschino liker
1 oz svežega limetinega soka
Navodila
Vse sestavine pretresite z ledom, dokler se ne ohladijo. Precedite v kozarec za martini in okrasite z limeto in/ali češnjo maraskino.
Kupite zdaj 40 $
Basil Gin Smash
Okusen poletni koktajl, gin smash iz bazilike je tako enostaven za pitje, da je lahko nekoliko nevaren. Prav tako je preprosta za izdelavo. Hendrick’s Gin je naša izbira pri stečenju enega (ali vrča), saj se note kumare gina lepo poigrajo z baziliko.
Sestavine
2 oz gin
1 oz svežega limoninega soka
1/2 – 3/4 oz preprostega sirupa
Sveža bazilika
Navodila
V stresalniku zmešajte 6 do 10 listov bazilike z limoninim sokom in preprostim sirupom. Dodamo led in gin ter stresemo, dokler se ne ohladi. Precedite v večji kozarec, napolnjen z ledom, in okrasite z vejico bazilike
Kupite zdaj 33 $
Vesper Martini
Za ta odličen riff na tradicionalnem martiniju se lahko zahvalimo Jamesu Bondu ali vsaj Ianu Flemingu. Vsekakor je pijača naprej, zato ne priporočamo več kot enega, razen če ste 007 in vaša jetra niso prava. Prvotni recept zahteva Gordon's gin in kdo smo mi, da bi se prepirali?
Sestavine
3 oz gin
1 oz vodke
1/2 oz Lillet Blanc
Navodila
Vse sestavine stresemo na led. Precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z limono.
Kupite zdaj 17 $
