Če ste a viski (ali viskija), poznate Macallan in velika je verjetnost, da ste imeli Glenfiddich, Glenlivet in Laphroaig. Toda na Škotskem obstaja več kot 100 destilarnaj, ki proizvajajo single malt viski, zaradi česar je lahko izbira steklenice v vaši trgovini z alkoholnimi pijačami zastrašujoča zadeva.
Medtem uisge-beatha je »voda življenja«, raznolikost je njena začimba.Torej, namesto da se vrnete na single malt, ki ste ga imeli vedno znova, izkoristite priložnost in raziščite nekaj dramov, tako vznemirljivih kot novih. Če ste pripravljeni, je tukaj šest naših najljubših single malt škotov, ki letijo pod radarjem.
Isle of Arran Distillers, ki se nahaja na otoku ob zahodni obali Škotske (skoraj vzporedno z Glasgowom) in je poimenovan po otoku, je relativno nov v igri viskija. Medtem ko destilarna sega šele v leto 1995, ima njihov 10-letni single malt okus kot dram, ki je bil desetletja ljubeče rafiniran. Mehka vanilija, jabolko in citrusi igrajo noto hrasta s pridihom začimb. Za približno 50 dolarjev je to steklenica, ki jo boste želeli takoj dodati svoji zbirki.
Kupite zdaj 52 $
Medtem ko je Bruichladdich morda bolj poznan med ljubitelji šote po svoji liniji Octomore, je njihov 10-letni single malt Port Charlotte prav tako sanjski dram, če imate radi dimljeni viski. Pod dimom boste našli plasti sladkosti in kompleksnosti. Slana krema se utripa ob notah soljene limone, saj dim ponovi svojo vlogo za dolg sadni zaključek.
Kupite zdaj 96 $
Campbelltown's Glen Scotia naredi nekaj odličnih single maltov. Njihov 18 let star single malt je eden naših regionalnih favoritov. Staran v sodih iz nekdanjega burbona in končan v sodih šerija Oloroso, note vanilije, ananasa in rozin naredijo to sočen viski s čudovitim, suhim zaključkom.
Kupite zdaj 115 $
Le kratko potovanje od Edinburgha, ljudje v Glenkinchieju naredijo nekaj fantastičnih nižinskih single maltov. Lahki in osvežujoči, subtilnim kremnim in citrusnim notam njihove 12-letnice sledi čudovit cvetlični zaključek.
Kupite zdaj 60 $
Pulteney destilira svoj viski v najbolj severnem visokogorju, zato ostaja nekoliko stran od uhojene poti turneje z viskijem. Toda na srečo vam ga ni treba iti po, saj prodajajo svoje izdelke viskija tukaj v državah. 17-letnik je izstopajoč. To je bogat dram z izjemnimi sadnimi okusi, z medom, karamelo, začimbami in mravljinčenjem v jeziku morskega pršila.
Kupite zdaj 100 $
BenRiach je proizvajalec Speysidea, ki včasih eksperimentira s šoto in številnimi različnimi lesi v procesu staranja, da ustvari genialno lepe viskije. Za njihov na novo lansiran 25 let star single malt je destilarna uporabila nešotani slad in ex-bourbon hogsheads ter Francoski burgundski barrique dajejo viskiju živahne jabolčne in medene okuse ter pridih oreščkov, čokolade in začimba.
Kupite zdaj 294 $
