Malo je bolj popolnih in bolj očitnih parov v življenju kot kamin in dober, šoten, single malt viski. Samo deluje. Oba imata dim in oba nudita toplino in sprostitev. MNa škotskem otoku Islay se izdeluje večina najboljših in opaznih šotanih single maltov. Vendar jih je nekaj zunaj Hebridov, ki uporabljajo šotni ogenj za sušenje ječmena, uporabljenega v drozgi, da mu dajo bogat, dimljen okus. Če si to zimo grejete svoje telo ob bučečem ognju – ali si to preprosto želite – poskusite eno od teh šestih šotnih steklenic viskija.
Ardbeg An Oa
Islay stalwart Ardbeg združuje viskije, zorjene v sodih šerija Pedro Ximénez, sode iz nekdanjega burbona, ki so bili uporabljeni za izdelavo 10-letnega podpisa znamke, in nekaj iz na novo zoglenelega ameriškega hrasta. Nato trije deli preživijo tri mesece skupaj v poročnem kadu iz francoskega hrasta. Rezultat je izjemen viski s skoraj mlečnim občutkom v ustih z notami sadja in sladkih začimb privoščite si čajne liste in kakav ter slan okus, ki ga izdelovalci opisujejo kot pečen na žaru artičoke. Seveda je še vedno zadimljen viski Islay in šota se zadržuje, kot je treba. Pri 65 $ za steklenico je ukradena po dvakratni ceni.
Kupite zdaj 65 $
Lagavulin 16
Ne samo, da je Najboljši viski Nicka Offermana, a tudi Lagavulin 16 je eden naših. Veliki in zapleteni okusi soljenega mesa in sladkega sadja zasijejo skozi razkošen dim za poželenje vreden dram, v katerem lahko uživajo tudi brezbradi.
Kupite zdaj 88 $
Laphroaig Lore
Med, dimljena šota, sadje, začimba čilija, sol, čokolada, minerali, jod - tako je osupljiva globina okusa, vsak zalogaj Laphroaig Lore se zdi nekoliko drugačen. Vsak dram je čaroben, poln in ljubek, ko je na brbončicah in ko ga pogoltneš uisge-betha zaključek utripa na jeziku v sladkem in slanem riffu okusa s končnim akordom prekajene dobrote, ki zazveni nad vašimi brbončicami in odmeva v naslednjem kozarcu.
Kupite zdaj 130 $
Westland Peated American Single Malt
Ljubezen do šote v ameriškem slogu – ljubitelji značilnega Islay smoka, ki želijo poskusiti domači viski, bodo želeli poskusiti Westland's Peated Single Malt. Postreže z zadostno porcijo dima, da zadovolji tudi najbolj predanega ljubitelja šote. Klasične note pomaranče in praženih oreščkov zasijejo skozi dim za okusen obrok.
Kupite zdaj 76 $
Connemara Single Malt Year Irish Whisky
Šotirani viski je redkost na smaragdnem otoku. Pravzaprav je na trgu samo en irski šoten single malt. Če pa uživate v zdravem odmerku dima v svoji drami, vam bo Connemara všeč. Vanilija, sadje, slad in les se poigrajo z dimom in dolgotrajno slanico, da ustvarijo čudovit zalogaj, ki bo nasmejal vaše oči, tudi če niste Irec.
Kupite zdaj 40 $
Bruichladdich Octomore 8.3
Lahko vam povemo, da je Octomore 8.3 s 309 PPM (Phenol Parts Per Million: kako se šota meri v viskiju) eden najbolj šotnih, kar so jih kdaj naredili. Toda dokler kozarec ne zadene vaših ustnic, to ni koncept, s katerim si boste lahko zavili glavo. Skoraj tako, kot da bi Bruichladdich v vsak kozarec sprožil palico dinamita, napolnjenega s šoto. Kot bi pričakovali, je dim intenziven, a okusi bogatega kakava in češnje se eterično dvigajo iz žerjavice, ki vas zamikajo na drugi dram.
Kupite zdaj 230 $
