Temni zimski dnevi s svojimi temnimi, gostimi pivo ponudbe, se bližajo koncu. Namesto njih na trg prihaja nova sezona zračnih, okusnih možnosti. In čeprav je vaš stari vernik še vedno na voljo, še nikoli ni bil boljši čas, da poskusite nekaj novega. Če izlet v vašo najbližjo trgovino pokaže, da je trg piva iz minute v minuto širši, se ne motite: širitev se morda upočasnjuje, craft pivo iz leta 2018 je še naprej raslo, čeprav nekdaj tržna niša zahteva vse večje in večje košček domača in mednarodna prodaja. Da bi ugotovili, katere so vredne vašega truda, smo posegli po naših najljubših regijah in se dotaknili tistih, ki poznajo a nekaj o peni, izbiranje za nekaj najboljših – in najbolj okusnih – pomladi te sezone piva. Ko se dnevi daljšajo, si ovijte ustnice okoli njih.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Pomlad, ki je nastala v središču Nashvillea v Tennesseeju, izkazuje dvojni poklon, prvi je Johnnyju Cashu, enemu najbolj znanih v mestu. Svoj klobuk pa namenja tudi bližnjim kmetijam Batey, posesti osme generacije, iz katere pivovarna pridobiva pšenico. Njegov ustanovitelj ga je imenoval "pravi patio pounder" in je kot nalašč za kombiniranje z južno pomladjo, bolj vročo sezono, kot je bilo pričakovano, ki zahteva ohlajeno pivo American Wheat in svežo limetino lupinico.
Kupite zdaj 38 $
10 Barrel Brewing Co. Swill
Po priljubljenem povpraševanju je Swill 10 Barrel Brewing Co. letna najljubša sezonska ponudba pacifiškega severozahoda. Domači pogled na tradicionalni (in redek) nemški slog Radler, Bend, Oregon, korenine piva dobesedno ležijo v prevodu njegovega imena kot »kolesar« v tradicionalnem nemškem jeziku. To rahlo sladko pivo z okusom grenivke zahteva dolge dni in živahno aktivnost za uživanje. Nizka 4,5-odstotna vsebnost maščobe pomeni, da lahko imate par brez obžalovanja.
Kupite zdaj 16 $
Patagonia Provisions Long Root Wit
Patagonia ne sprejema samo napihnjenih brezrokavnikov in pametnih okoljskih odločitev. Imajo tudi rastoče krilo za hrano Provisions, ki je izdalo svoje drugo pivo. Pivo v belgijskem slogu, izdelano v sodelovanju z mestno pivovarno Hopworks v Porlandu v Oregonu, je narejeno iz organskih sestavin in 15 odstotkov Kernza zrna, posebej razvita rastlina, ki je trajnica (t.j. ponovno raste vsako sezono), hkrati pa porabi manj vode in ne potrebuje pesticidi. Prav tako preprečuje erozijo in sesa emisije ogljika z neba. Kernza dodaja tudi note začimb, ki ga ločijo od brezlične prenasičenosti pšeničnih piv.
Kupite zdaj 0 $
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Kolorado in Belgija se morda zdita nenavadna prijatelja, a Bruz Beers se tiho loči kot pristna belgijska pivovarna v Denverju. Njena spomladanska Farmstead Funk Brett Saison je narejena v starem slogu, z evropskim sladom pilsner in nekaj mesecev starana na bretu, ki daje kiselkast zaključek. Všeč nam je dodaten korak kondicioniranja steklenice, naravni proces karbonizacije v steklenici, ki zahteva cel mesec več počitka. Kaj pomeni ves ta čas? Najbolj kremasta glava, ki ste jo kdaj okusili, in najboljši mehurčki, ki bodo krasili vaš jezik.
Kupite zdaj 13 $
Sufferfest FKT
Če se pivo za okrevanje sliši kot nekakšna bolna šala, trenutno pogrešate trend v zvarkih. Sufferfest vodi rastočo kategorijo, ki dopolnjuje svoj napitek v stilu Kolsch s soljo in črnim ribezom, da vas napolni in rehidrira po naporni vadbi. Imenuje se »odstranjen gluten«, vsebuje manj kot 10 delov na milijon, da ostane vaš želodec brez krčev. Všeč nam je tudi dejstvo, da je lahek na pasu: s samo 165 kalorijami, 12,5 grami ogljikovih hidratov in 1,7 grama beljakovin ne boste popili nazaj vseh svojih težko pridobljenih dobičkov.
Kupite zdaj 14 $
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Goat Hill Blackberry Farm Brewery, ki je dobil ime po bližnjem razgledu gore Smokey Mountain, je zlati ale z duhom družbenika. Kljub temu, da se nahaja v vzhodnem Tennesseeju, so mojstri pivovarne pridobivali tako nemški kot češki hmelj, ki je ustvaril ječmenov pop z nizko grenkobo in močnim okusom, podprt s pšeničnim in pilsnerjevim sladom. S 5-odstotno vsebnostjo alkohola je tudi odlično sejno pivo za vroče dni tik za vogalom.
Kupite zdaj 10 $
Roadhouse Brewing Co. Trout Whistle
Legenda pravi, da je ribič v zgodnjih dneh Jackson Holea v Wyomingu imel skrivnost: napihnite džoint, preden se odpravite na vodo in ribe bi tako rekoč skočile v vodo čoln. Po tem poimenuje svojo spomladansko sezonsko, Trout Whistle podjetja Roadhouse Brewing Co. je popolno pivo za kopno in morje. Ameriški pale ale se začne s hmeljem Calypso in Mosaic, da se poljubi, nato pa se zmehča v dobro zaobljeno telo, ki ga mnogi zamenjujejo s tradicionalnim IPA. Če imate radi hmelj, vendar ne želite sesati lupine grenivke ali žvečiti storže, je to okusna sredina.
Kupite zdaj 10 $
GnomeTown Brewing Co. Brew Sessions
GnomeTown je le eno od mnogih funky podjetij, ki preoblikujejo postindustrijsko mesto Fort Wayne v Indiani. Če piva na tem pestrem seznamu ne ustrezajo vašemu okusu, naredite svoje s svojim paketom Brew Sessions, med katerim udeleženci ustvarijo svoj napitek in ga prejmejo v približno dveh tednih. Ne glede na to, ali iščete lager, iščete saison ali dobite namig za IPA, so dvo- do triurne seje pod vodstvom glavnega pivovarja podjetja, medtem ko izmenično mešate sestavine in pijete njegovo že dokončano hišo standardi. Ko kvas naredi svojo čarovnijo, boste prejeli 40 dolgih vrat po 22 unč z nalepkami po meri – in dobro zgodbo, ki jo boste lahko povedali ob hladni.
Kupite zdaj 240 $
